邢台市图书馆 临西酱菜
| 知识出处： | 《传统文化的活化石——邢台非物质文化遗产》 |
| 唯一号： | 030735020220000179 |
| 作品名称： | 临西酱菜 |
| 文件路径： | 0307/01/object/PDF/030710020210000003/001 |
| 起始页： | 0098.pdf |
| 分类： | 食品 |
| 创建时间： | 1964年 |
| 分类号： | TS255.53 |
| 主题词： | 酱菜-腌菜 |
作品简介
临西酱菜业始创于清朝乾隆年间，是由安徽省歙县汪姓创办的“济美酱园”发展而来。临西酱菜风味独特，不仅畅销河北，在全国不少地方也颇负盛名。
知识出处
《传统文化的活化石——邢台非物质文化遗产》
出版者：方志出版社
本书介绍在漫长的历史岁月里，邢台人民创造了多姿多彩、种类繁多的非物质文化遗产，这些弥足珍贵的文化瑰宝与广大群众的生产、生活和民俗活动紧密相联，生动深刻地体现了邢台人民的思想情感和聪明才智。本书重点介绍的46个项目，大多已被纳入各级保护名录，涉及传统音乐、舞蹈、戏曲、曲艺、武术、美术、技艺和民俗等诸多门类。书中还配有大量图片、以便让读者更加直观地了解邢台非物质文化遗产的概貌，领略邢台文化的深厚底蕴和绚丽多彩。
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