知识细颗粒资源库

黏糕

知识类型：析出资源

内容出处：	《柏乡县志》图书
唯一号：	030720020220005062
颗粒名称：	黏糕
分类号：	K892.25
页数：	1
页码：	186
摘要：	本文记述了柏乡县风味别致小吃之黏糕。
关键词：	柏乡县膳食黏糕

内容

以黍米面粉和红枣拌匀加水合成软面团，放至蒸笼中蒸熟，后出锅趁热在案板上切成方块，大小如砖，稍凉后切成二公分簿片，食用时放到锅中蒸热即可，此为春节佳品。现今，由于食品种类增多，春节做黏糕的渐少。

知识出处

柏乡县志

《柏乡县志》

出版者：方志出版社

本志包括建置区划，自然环境，居民，经济综览，基础设施，农业，工业，乡镇企业，商业贸易等十九编。

相关地名

柏乡县

相关地名