邢台市图书馆

肉 20世纪80年代始，城乡均有私营肉摊，人们俗称之杀猪卖肉的。县城中兴北大街设有肉市，1991年迁朝阳市场，2000年又迁入南关农副产品贸易市场。80年代，肉市为罩棚空漏式摊位，20世纪90年代改为封闭式房型小店。以猪肉为主，兼有牛肉，冬季有羊肉。鸡、鱼自90年代逐渐增多，有门店专营活鸡、白条鸡，鲜活鱼门店有增氧鱼池，保证鲜活，代顾客杀鱼刮鳞。肉食门店摊点多是生鲜肉，熟肉制品兼营。
  蛋 城乡各食品店均销售鸡蛋。内丘县蛋鸡规模养殖较多，产量大，鸡蛋多由一些专业运销人员（戏称其为“倒蛋部队”）运销外地销售。
  奶 牛奶及奶制品经营20世纪90年代始成规模，奶粉、豆奶粉、酸奶及各种奶味饮料，城乡食品店均有经营。90年代后期小包装袋装鲜牛奶进入县域，先是大曹庄农场的“婴泊”牌240克袋装鲜牛奶，后又有石家庄三鹿、蒙牛、伊利等品牌的袋装、盒装小包装鲜牛奶。