邢台市图书馆

内丘县养殖黄牛历史悠久。千百年来，内丘劳动人民利用县域内丰富的草场、山场资源饲养黄牛，积累了丰富的养殖经验。
  20世纪50年代中期，为培育良种黄牛，引进南阳种牛，对本地黄牛进行改良。70年代又引进南阳牛冷冻精液进行人工授精，对本地黄牛进行品种改良。经多年改良繁育，实行优种优配，逐渐形成了内丘黄牛独特的优良品质。
  内丘黄牛体格适中，结构匀称。毛色以黄色、紫黄色为主；角短而纯，质地细致，多向外下方或后弯曲；背腰平直，长而开张；四肢坚实；蹄叉紧，呈红色居多。内丘黄牛（母）10月龄开始发情，体重可达220～204公斤。一般一年半龄即可配种，繁育期14—15年；牛犊初生20～28公斤。内丘公黄牛12月龄性成熟，使用年限10岁。
  内丘黄牛适应性较强，山区、丘陵、平原皆可成为其生殖繁衍地，既可放牧群养，亦可圈舍饲养。内丘黄牛良性好耐粗饲，如玉米秸等谷物秸秆及其他杂草皆可成为饲料。
  内丘黄牛为肉役兼用型品种。其肉质鲜美细嫩，膏脂润香。在一般饲养条件下，6—18月龄公牛平均日增重0.7公斤，18月龄公牛屠宰率达60％，净肉率51.75％，优质肉块占50％以上，内丘黄牛皮坚韧、柔软、富有弹性，是皮革工业的上等原料，牛角、牛黄亦用于制药业。