邢台市图书馆

大孟花生产于内丘县城西南大孟村镇的胡里、马村、十方、吴村、东青山村一带。此地带耕地多为沙质土壤，疏松多孔，通气性好，为花生生长发育提供了物候地质条件。尤以三仁大花生（与普通单籽、双籽小花生不同，此花生含三籽）最为闻名。该地是河北省重要的外贸出口花生生产基地。
  花生，亦名长生果。在内丘种植历史久远。人们在长期的生产实践中筛选培养出三仁大花生，在20世纪80年代后期推广种植。
  花生一般在谷雨前后播种。蔓生，开黄花，日出而开，日落而合。农历八月间成熟。一般生育期为130天。
  大孟花生果外形酷似鹰嘴，多瘦身三仁，罗锅腰，颗粒大小基本一致。其营养丰富，各项理化指标均高于同类。据测算，每百克三仁花生中粗脂肪含量51.38克，蛋白质含量28.68克，还含有多种维生素和糖类。
  20世纪90年代始，多采用地膜覆盖、喷灌、施有机肥和微量元素等措施，大孟花生的内在品质得到了进一步提高。大孟花生具有较高的食用价值，可制作各种风味小吃、饮料，用大孟花生制作的五香花生仁全国闻名，产品除了销往石家庄、天津、北京外，还出口日本和东南亚一些国家。