邢台市图书馆

1988年每人平均主食消费71元，比1978年增长32%；每人平均副食消费50元，比1978年增长6.21倍。主食中粗粮比例减少，细粮增多，每人平均占有细粮152公斤，比1978年增长90%，比例由1978年的39%上升到74.5%；营养价值高的副食品数量增加。品种增多，每人年平均油脂3.4公斤，比1978年增长1.83倍；每人平均肉类2公斤，比1978年增长1.11倍。每人平均蛋类2.2公斤，比1978年增长2.14倍；每人平均食糖1.1公斤，比1978年增长2.67倍。农民的食品由温饱型向营养型转化。