宁河区图书馆

在上世纪六十年代，农村老百姓根本无油可供，只能是房前屋后收些大麻籽，自己榨点油，一家几口人一年也只有三五斤油罢了。用肉皮擦锅，熬一大锅白菜只滴几滴油的事都不是说笑话。那时生产队为解决社员的吃油困难，每年秋后，就会派人赶着马车或牛车，拉着自产的黄豆去唐山的胥各庄榨油，回来按工分多少分给社员食用。
  一年旧历九月底，队长叫我和董书玉老叔去榨油。吃完中午饭，我俩就到了马号，因为我俩都不是车把式，为了安全，就选了头老实且腿脚快的牛。套了车到生产队库房，装了十几麻袋黄豆，早早吃了晚饭，带上干粮就出发了。为啥要晚上出发呢，因为从我们村到唐山附近的胥各庄，要途径小海北、马丛庄、大王御史、芦台、皂店、董代庄、新河庄，大约150里路，晚上出发为了争取在第二天天黑前到达，这样就免去了路上住店，再加上人吃马喂的，能给队里省下好几块钱呢。
  从韩太庄村南上了205国道，奔了唐山方向的胥各庄出发。都说秋寒如虎，一点不假。一开始，我们还美哉悠哉地趴在牛车上兴奋地聊天，到了后半夜，就不说话了，冻的光打哆嗦了。董书玉老叔说，三九冻不死出力的人哪，咱跟车跑吧。为了抵御寒冷，我们爷俩就跟着牛车像原地踏步那样小跑。到芦台时太阳出来了，浑身觉得那个暖啊。路边讨了点热水吃了点干粮，傍晚时到了胥各庄，现在汽车一小时多一点的路程，牛车走了差点24小时啊。
  卸了黄豆，榨油的人先将黄豆预热。大大的火炕，锅底架着树枝干柴，把黄豆散铺在炕上爆一宿，以提高出油率。第二天开榨时，将炕上爆热的黄豆装入一个直径一尺半左右，厚度二寸多，圆铁环内圆环、中间略微铺点稻草，五六个摞在一起为一榨。四五个青年小伙子赤身裸体，用力搬动螺旋榨机的大圆盘，借着多头丝杠和圆盘的冲击力将油挤出。
  为了节省开支，我们就住在油坊的库房内，库房门口很大，挂着稻草帘子挡风。我们没有带被褥，夜里就盖麻袋，尽管麻袋不搪风，好在卸了黄豆麻袋多，多盖几层呗，这样住了两宿。
  榨完油的豆饼像小磨盘子似的，一块有20多斤。油房有专门收购豆饼的，因为队长有话，价格合适可以卖掉。我们以黄豆质量好为由，据理力争，人家也不肯给涨一分钱，为了给生产队多卖点钱，我们就决定自己串村去卖。最后到了边各寨村，有个生产队要买，算账时对方少算了三块多钱，我说不对，那个会计好像瞧不起我们似的，把算盘扔给了我们，其实我们真不怕，因为董玉书老叔就是会计，不过他没有接算子，只是用眼神示意了一下我。我上学时珠算最好，父亲又是区里的老财粮委员，我就用倒扒皮的方式证明了他们少给了钱，结果他们都不好意思了。
  回家是凌晨，卖了豆饼卸了载，车一下子轻了许多，牛也奔家心胜，不待扬鞭自奋蹄，前半夜时就到了家。早晨大喇叭就喊分油，分油是件欢天喜地的大事，家家有人来排队，人人都喜笑颜开。有的人家把油分回家，会熬上锅香喷喷的大白菜，焖一锅高粱米饭饱餐一顿；有的大方人家，会炸点油饼之类给孩子们解馋；但更多人家是节俭食用，以维持一年的用油。