宁河区图书馆

全村大归伙，其实就是全村人一块吃食堂。那年秋季，上边来人开会说，为了体现人民公社优越性，要办大食堂，全村老幼全在一起吃。有人怀疑，说一个家族有红白喜事归伙还乱糟糟的呢，全村大归伙一起吃饭还不乱成粥！有人觉得新鲜，说吃饭管饱、不花钱，这是天大的好事呀，总之说法不一样。开会说，搞集体食堂化，为了彻底解放妇女劳动力，投入生产第一线，离开锅台参加农业生产，要大跃进，超过苏联老大哥，提前跨入共产主义社会，而且要求各村的食堂，要有稀有干，有粗有细，粗细搭配，保证吃饱吃好。冬季做好保暖保温，特别要照顾好老人儿童吃饭问题。
  当村干部通知我开始操办大食堂时，才知道这大归伙是真事儿。我村是个大村，700多口人，要在一起吃饭需要好大地方。开始操办时，新建厨房，用砖垒大灶，一口大锅盛14挑水，还垒了不少十印锅和八印锅的灶。
  餐厅定在村中的一个小礼堂，人多盛不下，就把大队部所有房子都腾出来做餐厅，还不够用，挨着厨房又盖3大间做餐厅勉强够用，后勤人员要在村民都吃完了再吃。从各家各户搬来桌椅、板凳，食堂的前期准备没费啥事，几天的功夫就操持起来了，有管理人员、有厨师、有服务员。
  一家子吃饭，喊一嗓子就成了，全村开饭怎么通知，那时候没有高音喇叭，有人就想出了早晚敲锣和中午升旗的主意。早晚开饭，由大队安排专人拎着个锣，大街小巷一边敲着一边喊，开饭啦，开饭啦！中午吃饭升旗，主要是为了招呼在田里干活的人们，男女劳动力看见升旗收工，从地里回来，把干活的家把式儿送回家就去食堂吃饭，有着急的会直接奔食堂。开饭时，搀扶老人，抱着小孩，各屋都可以坐。有的一家围在一个桌子，有的几家围一桌。饭菜没有上以前，要乱一大阵，等服务员端上菜送来饭，把嘴堵上了，才安静一会儿。吃饭那情景更令人难忘，打饭、打菜时碗碰勺、勺碰碗声，孩子哭老婆叫，吵得人耳聋眼花，比大操大办红白喜事还热闹，一日三餐全如此。吃完饭，食堂管理人员会大声吼着，饭菜可以随便吃，谁也不带走啊！
  不让带走就苦了孩子们了。开饭时，许多大人不管孩子，自己吃个五足六饱肚瓜圆，可是孩子贪玩，吃饭时不吃，饭后再想吃，服务员把桌子都收拾好了，什么都没有了，食堂又是到点关门，孩子就会饿得哭。
  还有，浪费挺严重的。桌上地下，糟蹋的饭菜现象比个人家过日子大多了，真可惜了。上岁数的人还知道俭省，青年人不在乎啊，反正生产队的库房里大囤满小囤流的，吃呗！
  1959年村里又盖了一个200多平米的大礼堂当餐厅，这下子豁豁亮亮，吃饭时的场景可气派了。人们积极性也高，盖房子所用的木料，檩子都是从各户扛来的，吃饭的桌椅板凳也是从各家敛来的。
  吃食堂大归伙，美了一年多，到1960年冬天就不行了，大食堂开不起来了，但没有人敢说散，干部们就把大队的大食堂分为4个小队的小队食堂了。