宁河区图书馆

1．钢场
  钢场，就是把准备打场用的一块地方，通过碾轧，使之平实变硬，这是农家夏秋两季必做的一项收获前的准备工作。
  地多的人家，都是选自家的一块离家近又紧挨道路车辆进出方便的地头做场，而一般人家则多是在自家的宅院中。
  钢场，首先要把场地浅浅地刨开，把土块儿捣碎，用铁耙搂平，有的人家特讲究，还会拉着放倒的板凳把地面刮得更平，然后泼上水，铺上一层滑秸，再用碌碡一遍一遍反反复复地碾轧，直至潮湿的地面平整、光滑、结实、梆硬了为止。轧过之后，把滑秸挑走，扫净，晾晒几天，干透了，就是一块可心、好用的麦场或秋场了。场在村外的，还会在场边儿盖一间看场用的土坯墙的小屋子。
  2．麦收
  宁河早年主要种植冬小麦。经过春季的浇灌、锄耪与期盼，到了芒种节，麦子变黄了，就该收获了，到了这个时节，麦子成熟得特别快，人们常说：“麦熟一晌。”人们凭多年的生产经验，都知道收麦子恰到好处的时间是“七成熟，八成得”，也就是现代农业科技人员所提倡的“蜡熟期”，这个火候收获的麦子，产量最高，磨出的面粉质量也最好。
  传统上，宁河人收麦都是“拔麦”。一手揽住一把麦子的上部，另一手握着麦棵的中部，用力拔下，抬脚摔去麦根的泥土，再擗成两束，把麦穗部分拧在一起，打成“腰儿”，放在地上，然后把再拔的麦子一把一把地放在腰儿上，当拔到足够一捆的时候捆上，这捆好的麦捆儿叫“麦头”。一般的，拔麦都是两个人为一组，一个人在前边“打腰儿”，另一个人在后边“拾腰儿（打捆儿）”。因为过去的麦子都是用“尺二耧”耩的，行距大，密度小；又浇不上水，都是靠天收，所以，稀稀拉拉，一般也就一尺多高，细细的秆儿，顶端“举”着一只长约一寸左右的小穗儿。这样的麦子，两个人一组，一天能拔四五亩，甚至七八亩。
  拔完之后，有车的人家用车拉，没车的人家用小车推或毛驴驮，运到场里。
  下一道工序是铡麦头，人们用铡刀从麦头的“腰儿”下边铡断，麦根儿堆在场边，是烧火做饭的好柴禾，麦头散开摊在场里晾晒。经过一两天烈日的曝晒，便可以轧场了。
  晒得干透的麦穗儿，经过用碌碡一圈儿一圈儿反复地碾轧，麦粒儿就脱落了。其间还要用木杈不断地翻挑，以期全部碾得到。当麦秆儿轧得光滑起亮成了“滑秸”，麦粒儿就全下来了，这时，把滑秸挑走垛成垛保存，场上只剩下麦糠和麦粒儿，就要堆起来把场扫净，由有经验的“把势”来扬场。这时由一人用木锨给他布簸箕，“把势”就用力地将簸箕中的麦粒和麦糠一起扬出去，麦粒儿落在了远处，而麦糠则借助风力落在了近处，粮和糠便自然分明，但扬场很要功夫，不会扬的根本弄不了。扬场之后，再经过大扫帚轻轻地漫一漫，麦粒儿便干干净净，可以起堆了。也有用扇车“过”场的，用扇车不要什么技术，只要用力均匀，转速始终如一，便可让麦粒从下边流出，让麦糠飞向扇车的口外。
  人民公社化之后，各生产队的机井逐年增多，水利条件大为改善，化肥也跟上来了，于是，小麦的播种密度逐年加大，先改成了9寸耧，后来又用播种机播种，行距成了6寸，行距小了，播种量大了，麦子的长势却越来越好，行密、秸壮、秆粗、株高、穗大，再用手拔已不可能，谁都承受不了了，于是，普遍改成了割麦。但打麦场上，仍是轧场、扬场或过扇车，家家都得等着会计点名、专人过秤，按“人七劳三”的计算方法来分麦子。
  20世纪70年代，有不少生产队购买了打麦机，便不再轧场和扬场、过扇车了。20世纪90年代起，小麦联合收割机逐渐普及开来，割麦的机器包揽了，于是，人们只须带上口袋，开上机动三轮田边上等着装车运粮就行了。麦子的产量越来越高了，劳动强度却越来越小了，这是科技进步、时代演变的结果。
  3．秋收
  秋天到了，庄稼便先后成熟。最先成熟的是玉米、高粱、稻子。
  20世纪七八十年代宁河农家水稻多，割下的稻谷运回场上，家家都是一垛一垛的。这时人们就要在场上打稻脱谷了，早年是用人力脱谷农具脱谷，到了20世纪80年代实现了机械化脱谷，生产效率大幅提升。
  高粱熟了，锛倒后，用“爪镰”把穗儿“搴”下来。有的并不锛，而是一手把高粱穗儿拽过来，一手用“爪镰”或“钐镰”把高粱穗儿搴下来，高粱秸风干后再锛。高粱穗运到场里，晾晒干了，或摔打，或碾轧，把高粱粒儿脱下来。
  豆子，不管是黄豆、黑豆、绿豆、小豆还是豇豆，割下来，运回场上，晒干之后，都是用杈拍，震开荚果，脱出籽粒。
  玉米成熟后，先锛倒，再把一个个玉米棒子掰下来，装车运回家，到了晚上，一家人再聚在一起，把棒子的外皮剥下来。有的人家，嫌回家再剥太麻烦，就在地里先剥后掰，但这样收玉米在地里用的时间要多得多。
  棉花的棉絮开放了，人们都是在腰间挎个包袱去采摘。从入秋到秋末，要采摘五六次，直到入冬打了棉柴，冬季还要在家中从棉柴上采摘残余的棉花呢。
  秋天是万物成熟的季节，是收获的季节，人们在快乐中，忙碌着，劳累着，享受着。