第一节 食品卫生

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《天津市宁河县志:1979—2014》 图书
唯一号: 021920020230001187
颗粒名称: 第一节 食品卫生
分类号: R19
页数: 2
页码: 852-853
摘要: 本节记述了1980年至2008年间对食品卫生监管的一系列措施和行动。其中包括对门市部、分销店、双代店等进行摸底建档,对冰棍厂实行卫生监督,对三管人员进行体检,对熟肉和外地购进白酒进行化验等。以及2004年开始组建执法队,取缔无证经营,行政处罚违法行为,销毁违法食品等。2007年开始实施分段管理,主要由卫生部门负责餐饮环节监管。2008年在“三鹿奶粉事件”中做好免费筛查和患儿医疗救治,并进行监督执法、调离职业禁忌人员、实施卫生行政处罚等措施。此外,还提到了餐饮行业建立统一电子档案、量化分级和开展多次食品安全专项活动等内容。
关键词: 天津市 宁河县 食品卫生

内容

1980年,对饮食行业56个门市部、23个分销店、183个双代店完成摸底建档。对县、社、队办12个冰棍厂实行卫生监督、审批后生产。对全县1200余名三管人员进行健康体检。熟肉和外地购进白酒均进行化验。1990年,食品卫生监测合格率85.8%,从业人员体检率97.7%。2000年,食品卫生合格率85%。2004年,组建执法队,取缔无证经营6户、行政处罚18户、销毁违法食品700余千克。2006年,出动监督执法人员4000余人次,监督检查6000余户次,重点行业监督检查率300%,总立案400余件,实施行政处罚420件,罚款22万元,实施卫生行政许可410户,完成从业人员体检4022人。2007年,餐饮食品监管实施分段管理,卫生部门主要负责餐饮环节监管。2008年,在“三鹿奶粉事件”中,做好婴幼儿免费筛查和患儿医疗救治,筛查上报3470人,其中确诊14例,完成确诊患儿经济赔偿。出动监督执法人员7760人次,对被监管单位监督检查1.1万户次,重点行业监督覆盖率300%,监督从业人员体检3000人,体检率100%,监督调离职业禁忌人员8人,实施卫生行政处罚102件,罚款8.06万元;餐具、用具抽检215份,合格率95%。下达行政执法意见书1161份,受理群众投诉34件,举办被管理相对人培训班5期,培训300余人次。餐饮行业建立统一电子档案498户。餐饮行业量化分级达到100%,建立台账率100%。
  2005—2014年,组织完成“卫监十号行动”、创建卫生城镇、高考食品安全保障、奥运食品安全保障、达沃斯论坛保障、国际气象大会安全保障、卫监十项行动、打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项行动、百日万店专项整治、清查清缴问题乳粉活动、严厉查处地沟油专项行动、查处非法一次性塑料餐盒活动、查处一次性卫生筷子专项活动、严厉查处无证餐饮店活动、提升小型餐饮业食品安全质量活动、开展“三小”(小作坊、小摊贩、小餐饮)行业专项整治、开展“小饭桌”专项整治活动等大型食品安全专项活动100余次,年平均监督频次4次/户,监督覆盖率100%。

知识出处

天津市宁河县志:1979—2014

《天津市宁河县志:1979—2014》

出版者:天津社会科学院出版社

本志断限,上起1979年,下至2014年。为完整地反映事物发生、发展的过程,部分事物的记述适当上溯下延。对前志中(1979—1989年)的重大事件与续志相关联的事物做概括性记述。

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