西青区图书馆

第一节 肉禽食品
  50年代初，农户饲养肥猪，大多自宰自售，或卖给私人肉铺。1957年，李七庄供销社建立肉食门市部，成为农民购销猪肉的主要部门。70年代中期，供销社肉食部由区食品公司接管，生猪收购后，除李七庄供销社留一部分自销外，其余则调往市内食品厂，在市区销售。在猪肉紧缺时，国家曾对居民实行凭票定量供应，对农业人口议价销售。回民牛羊肉也实行票证供应。80年代末期，开始有个体肉摊，自己采购，议价出售。个体肉摊在李七庄农贸市场较为集中，境内村庄小铺也有兼营猪肉的。1991年5月，猪肉放开供应。
  80年代以前，境内养猪、养鸡数量较多的是一些生产队的集体养猪场、养鸡场，农户养猪、养鸡数量较少。80年代末期，村办养猪场、养鸡场和农户养猪、养鸡数量迅速增加，出现了一些养猪、养鸡专业户。于台农场自1989年以来，养猪5000头，种猪350头，仔猪除农场自养外，还供应乡内各村养猪专业户。养猪专业户最多的村有凌庄子、凌口和梨园头。猪的品种主要为长白、杜洛克、施格等瘦肉型猪。除村办养鸡场外，养鸡专业户的养鸡数量也不少。杨楼村一专业户养鸡3500只，固定资产150万元，另一户养鸡达3000只。牛、羊的饲养量，也比以前有所增加。王兰庄和南四新庄各有一奶牛饲养专业户，共养78头，牛奶出售给市内奶站。李七庄兽医站养羊1500只，品种有湖羊、山羊，并引进了小尾寒羊。
  全乡部分年份畜禽产品出栏数量是：
  1979年，出栏肥猪2629头，养鸡18621只，养羊1226只。1980年，出栏肥猪20001头；养鸡14503只，产蛋5.1万公斤；养鸭1698只，产蛋0.6万公斤；养鹅429只，产蛋0.1万公斤。1983年，养猪4143头，羊911只，鸡22721只，鸭1314只，鹅446只。1993年，出栏肥猪6100头，肉产量54.9万公斤；羊出售935只，肉产量1.9万公斤；鸡出售8000只，肉产量1.2万公斤，鸡蛋售出24.6万公斤，鸭蛋0.1万公斤；牛奶产量24.3万公斤。1995年，出栏肥猪9861头，肉产量98.61万公斤；羊出售993只，肉产量1.52万公斤；鸡出售16500只，肉产量1.9万公斤；鸡蛋售出21.5万公斤；牛奶产量18.2万公斤。
  第二节 鲜鱼
  50年代初，凌庄子、宁家房子、梨园头等村养鱼业开始发展，并且引进了南方鱼种鳙鱼。
  1958年建立了东风养殖场，聘请南方渔业技术人员，开始孵化鳙鱼、鲤鱼、草鱼鱼苗。还养一些特种鱼，如鳖等。
  进入80年代，开始大规模养鱼，主要养殖鲢、鳙、草、鲤四大品种。
  90年代以后，鱼池面积有所减少，但由于采取了精养、全价配合饲料的科学养鱼方法，鱼产量仍不断提高，并逐年引进一些新品种，如武昌、罗非、胡子鲇等。实行联产承包责任制以后，各村鱼池都承包给小组或个人。为更好地发展养殖业，1987年成立了多种经营公司，负责全乡的养殖工作。
  境内所产鲜鱼主要销往市区，部分销往外地。部分年份渔业生产情况：
  1979年，养殖面积1918.5亩，上市量47.284万公斤。1980年养殖面积2217亩，上市量49.8万公斤。1983年养殖面积4991亩，上市量86.55万公斤。1993年养殖面积7023亩，上市量240万公斤。1995年养殖面积6213亩，上市量243.3万公斤。
  第三节 蔬菜
  境内耕地自60年代起大部成为园田，蔬菜种植面积逐步扩大，所产蔬菜供应天津市区，部分外销，品种多、产量大，成为天津市蔬菜主要产地之一。所产韭菜、洋葱、大白菜、青萝卜、胡萝卜等，历来深受市民欢迎。边村每年种植小核桃纹白菜400亩，每年出口量达200万公斤。
  1978年以来，本着农业为城市服务的精神，大力发展蔬菜生产，使李七庄乡成为天津市名副其实的“菜篮子”。近年来，蔬菜品种不断增加。叶菜类除大白菜外，还有芹菜、菠菜、茴香、香菜、圆白菜等；根菜类，除青萝卜、胡萝卜外，还有白萝卜、旱萝卜、水萝卜、土豆、莴笋、芥菜等；茄果类有茄子、辣子、豆角、西红柿、冬瓜、南瓜、西胡、黄瓜等；引进品种有绿菜花、生菜、苋菜、空心菜、苦瓜、荷兰豆、盖菜、西芹、苔菜等。
  1984年和1990年，先后引进西红柿不同新品种，由亩产3500公斤增加到5000公斤，全乡西红柿年产值达1400万元以上。黄瓜新品种，亩产在7000至10000公斤。
  塑料大棚1979年10亩，到1992年增加到1890亩，每亩增产三四倍。农民收入不断提高，1978年以前蔬菜产值每亩150至200元，1995年每亩产值达2500元以上。