西青区图书馆

境内农民历史上多在河边和水源条件较好的园田种植少量蔬菜如白菜、萝卜以自给。清末民初，境内普遍种植洋葱，品种为天津“荸荠扁”，到1960年一直是蔬菜主要品种，1960年以后种植面积逐渐减少，70年代无人种植。程村所产的胡萝卜口甜，个头匀称，产量高，每到收获季节农民肩挑或车载船运到市内卖钱后换回粮食。
  1962年，天津市提出近郊区要“以菜为纲”，满足市区人民生活需要。并采取供给菜农返销粮油及经济补贴等一系列政策和措施，农民按所签合同计划种植并将产品上交蔬菜公司，乡内蔬菜种植得到发展。
  1978年中共十一届三中全会以后，蔬菜市场价格放开，农民获得了较高的经济效益。科技人员积极引进蔬菜新品种，传播科学技术，蔬菜种植面积和产量逐年增加，蔬菜新品种不断上市，成为天津市名副其实的“菜篮子”。
  一、主要蔬菜品种
  叶菜类：大白菜，小白菜、菠菜、芹菜、莴笋、苋菜、芫荽、圆白菜、油菜、雪里蕻、香莛、菲菜、茼蒿、落葵。
  葱蒜类：大葱、大蒜。
  甘蓝类，花椰菜、绿菜花（西兰花）、苤蓝。
  根菜类：旱萝卜、白萝卜、胡萝卜、水萝卜、紫菜头、芥菜、蔓菁。
  茄果类：西红柿、茄子、辣椒、甜椒。
  瓜类：黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜、西葫、匏瓜。
  豆类：蛇豆、菜豆、弯豆、豆角、滚子、荷兰豆。
  水生菜类：藕
  二、西红柿培育
  西红柿，有“菜中水果”之称。境内种植西红柿历史长，面积大，产量高，品质好，上市早，销往全国十几个省市地区，成为创产值利润最高的蔬菜品种。
  栽培 50年代境内农民开始种植西红柿，春季露地种植，用庄稼秸杆和苇子在地边扎成风障，种植面积少，产量低，上市晚。1972年边村在科技人员的指导下试验塑料大棚和地膜复盖技术，结果西红柿产量比露地栽培提高了3～4倍，收获期提前了一个多月，经济效益十分可观。乡政府和乡科技站迅速在全乡推广大棚技术，到1995年达到4000余亩。单是早春西红柿一项上市量就达到了2000万公斤，创产值2000万元。
  选育良种 1989年从北京引进优良品种“强丰白果”，抗脐腐病能力强，发病率低，生长势强，果粉红色，光滑不裂，成熟集中，整齐度高，商品性态好，产量高，单果重200克以上，亩产最高可达7500公斤，适合当地栽培。
  工厂化育苗 1981年杨楼村蔬菜专业户采用冬季电热线育苗新技术，育出西红柿苗株茁壮整齐，根系发达，移栽成活率高，解决了土地承包后一家一户育苗难的问题。苗株移栽前，每亩施优质圈肥7500公斤，再结合深翻土地增施磷肥30公斤，移栽后再每亩施西红柿专用肥40公斤。移植时，小架定植，每亩保苗4500株，株距35厘米，行距50厘米。
  销售 1980年以前主要自销或交蔬菜组。然后由蔬菜公司统一调配，销往市内各国营蔬菜店。80年代以后，在西红柿主产区的梨园头、于台、程村一带自发形成批发市场。到旺季农民将新摘的西红柿运到公路边，市内及外地商贩就地采购。1992年3月，乡政府和王台村在津涞公路北侧建立李七庄蔬菜批发市场，解决了李七庄乡农民卖菜难以及梨园头、武台、程村、于台一带道口交通堵塞问题。