西青区图书馆 内容
第一章 生产关系
第一节 封建社会
1940年，境内共有耕地7.2万亩，其中占户数6.8％的地主、富农，占有土地53640亩，占耕地总面积的74.5％；占户数93.2％的贫雇农占有土地18360亩，占耕地总面积25.5％。其中日本侵略军在大任庄、北里八口强行霸占2700亩，先后建立“长泰、大和、增幸”军谷农场，只有“增幸”农场被迫给价3～5元／亩，其余均被无偿占用。
一、剥削方式
1949年以前，剥削方式主要有雇工、土地出租、放高利贷等。
1、雇工
地主雇工耕作。受雇者俗称扛活的，1年只给5～7石粮食或不给粮食仅管饭伙。工期长短分为长工（年工）、短工（月工、日工）两种。境内采取这种剥削方式的地主占多数。
2、土地出租
暂佃剥削 租期多为一年，初春订租约，按一年二季交租。上等地每亩4～5斗、下等地1～2斗。
包佃转租 要经地主的管事（二地主）或地贩子从地主手中租出耕地后，再转手出租，属尖斗交租剥削，俗称上打租。
放高利贷 佃户被地主占有全部生产资料，地主通过买卖关系变更土地所有权。北里八口大地主刘同洲占有耕地990亩，本村绝大多数佃户受其永久剥削。
二、减租减息运动
1945年5月，境内贫雇农在中共津南县三区、七区区委领导下，开展了减租减息运动，凡属出租土地，均减收租额的25％，这一做法被群众称为“二五”减租，同时取消杂租、小租、上打租和高利贷的经济剥削制度。
第二节 土地改革
1949年3月15日，境内开展40天运动，废租查漏，粗分土地3200亩。
1951年11月27日，土地改革工作开始，五区组成4个土改工作组，东组阎瑞带队共9人。第一期11月27日至12月16日，重点村大芦北口，带动村有王村、王庄子、石庄子、李庄子。第二期12月19日至1952年1月5日，重点村门道口，带动村有张道口、倪黄庄、周庄子。第三期1952年1月10日至2月23日，重点村贾庄子，带动村有南里八口、北里八口、大任庄。
从1949年3月至1952年2月，境内土改工作取得丰硕成果，将41866.92亩土地分给了贫雇农，有2110户、10948人得到土地。
1954年12月16日至1955年3月5日，西郊区委土改工作组在境内进行土地复查（土改补课），又将8个村地富占有的3266.08亩土地分给贫雇农。并颁发“土地所有证”，境内共发证2629户，户均拥有耕地25.4亩。
第三节 生产合作
一、互助组
1950年春，境内长泰村在津南农场干部高文光、陈宗琦的帮助下，本着自愿结合的原则，组织了9个农业生产互助组。1951年初，群众总结了1950年互助组的经验，一致认为大组比小组好，在积极分子的带动下，由9个小组合成3个大组。
1951年3月，大任庄村成立了境内第一个渔业互助组。时境内共有4个互助组。
1954年8月，境内共成立长年互助组48个、临时互助组23个。至年底，临时互助组增至176个。互助组实行等价两利、定期找平补齐、投股分红或确定人力、畜力互换标准的办法。此外还建有26个季节性互助组，农忙合，农闲散。实行按劳取酬、等价交换的互助形式。
二、初级社
1951年3月，境内长泰村（今属津南区）成立了长泰农业生产合作社，社主任孟凡起。全社共有37户、149人、劳力74人，耕地1228亩。其中水田1198亩。有国建水电站1座，临时泵点1个。合作社实行统一经营、统一管理、按劳分配，并在天津县和农垦局驻村干部的帮助下，制定了较完善的社章、会议制度、劳动纪律、分配原则和评记工分办法等一系列规章制度。她的诞生，在天津郊区农业合作化道路上树起了一面旗帜。
1953年12月，中共中央颁布了《关于发展农业生产合作社的决议》。翌年2月，境内成立了贾庄子、大芦北口、南里八口3个农业合作社。时全区共有农业合作社30个。至1955年7月，境内共成立初级农业合作社26个，共595户、2956人。9月，初级社增至41个，1383户、9130人，耕地32550亩。
初级社体制实行畜力和大型农具折价归社，土地吃死租，其比例不尽相同，有“劳八地二、劳六地四、劳七地三、劳七五地二五”等。并建立了生产、劳动、财务管理制度，实行简单的生产责任制，形式有按件记工、定额管理、临时包工或常年包工、季节包工、包工包产等。
三、高级社
1955年11月，中共中央公布了《农业生产合作社示范章程》。12月，大寺乡所辖3个村成立新华高级农业生产合作社（简称新华社）。1956年1月，境内41个初级社合并为6个高级社。共2423户、12675人，占境内总人口的88.5％。地主富农的大型农具无偿归社所有，取消了土地入股分红，实行按劳分配。土地所有权、使用权和收获物分配权归集体所有。经营管理实行民主理财，小段包工、超额有奖和包工包产、包开支等农业生产责任制，使生产力迅速发展，这种管理体制一直延续到1958年。
第四节 人民公社
1958年8月，西郊区建东风、红旗两个人民公社，境内津淄公路东14村属东风人民公社，并建立了东风人民公社第一、二、三联村生产大队；青凝侯属静海县团泊洼人民公社。
1958年10月1日，遵照区委关于人民公社化的有关文件精神，境内开始实行粮食供给制和工资制。具体办法是按人发给伙食供应证，每月6元，同时实行基本工资加奖励制，工资定为5级，即：甲、乙、丙、丁、戊。甲级每月6元，级差1元，以此类推，在工资总额中扣除20％作为奖励工资。人民公社社员出勤按每月30天计算，男出勤28天、公休2天；女出勤27天、公休3天（含例假1天）。社员公伤报销医药费。大力兴办产院、幸福院，妇女产期给假45天；年迈老人集中奉养，其生活水平比集体食堂略高。为发动妇女参加大跃进，本着自愿原则和互助结合的精神，建立各种托儿互助组，实行托儿化。学生学费由公社担负，每月5角，并可常年在食堂就餐。为提高食堂的工作效率，积极推广磨面机、和面机、饺子机、切菜机等。至1958年12月，境内“三化二院”工作取得初步成果，共建产院3处，幸福院4处，托儿所95个，幼儿园15个，集体食堂38个，缝纫厂2个。
1960年4月，境内粮食趋紧，各生产大队的公共食堂大搞“两蒸一汤”增量法和各种代食品，以解决群众的吃饭问题。
1961年5月20日，和平区委派出调查组，对各生产大队的公共食堂进行调查摸底，根据不同情况，确定四种解决办法。一是停办，二是改为加工型食堂，三是改为经营型食堂，四是坚持办下去。是年11月，在上级领导的督促下，境内各生产大队的公共食堂陆续解散，恢复了一家一户地自炊自食。
1962年2月3日，根据市农委《关于生产队规模的意见》，境内各大队缩小了生产队的规模，是年6月4日，西郊区委召开农村四级干部会议，传达了市委关于奖励粮食生产的8项政策，并宣布取消公共食堂和供给制。
1963年1月，实行人民公社、生产大队、生产队三级所有、队为基础的管理体制，以生产队为基本核算单位。
1967年8月，区委组织境内公社、大队、小队干部100余人分期分批赴山西省昔阳县大寨大队参观学习。公社党委根据大寨模式扩大生产小队的规模。将83个队合并成61个，并向大队核算过渡。至1969年初，又恢复了生产小队核算体制。
第五节 生产责任制
早在50年代，境内已实行简单的生产责任制，有按件记工、定额管理、临时包工、常年包工、季节包工、包工包产等。
1956年，实行小段包工，超额有奖，包工、包产、包开支等农业生产责任制。
1958年以后，实行“一大二公”的人民公社体制，直至1978年。
1978年12月，中共十一届三中全会以后，生产关系出现了显著变化，各种形式的生产责任制得到恢复和发展。
1981年，境内将105个生产小队划分成143个生产小队，其中实行小段包工、定额计酬的141个，有5365户、劳力13239人；实行包产到户的2个，有25户，劳力74人。
1982年，又将143个生产小队划分为278个生产小队，其中实行各种责任制的139个，有2714户，劳力6717人；实行小段包工、定额计酬的123个，有2723户，劳力5944人；实行包产到户的2个，有46户，劳力97人；实行口粮田责任制的14个，有321户，劳力677人。
1983年2月，推行联产承包责任制，将278个生产小队的土地固定到户，分散经营，农户有了经营自主权。是年出现各种专业户578个，其中种植业21户，养殖业94户，加工业48户，商饮服务29户，劳务运输386户。境内粮田村所产粮食按规定完成粮食征购任务；菜田村所产蔬菜按规定品种、产量交售给国家。在实行联产承包责任制的过程中，村委会为种田农户提供低偿服务。境内农业已初步形成“家庭经营、社会化服务”的双层服务体系，提高了农民种田的积极性。
1984年以后，在完善生产责任制的同时，各村先后进行地块调整（由原来的“插花”田规划为方块田），便于机械化作业，对农户实行耕耙、浇水、脱粒三统一。
1986年，服务项目和质量不断提高，逐步扩大到产前种子、化肥供应，产中病虫害防治，产后信息咨询系列化全程服务。并根据自然条件划分作物区，统一品种、统一机械作业，实行区域化种植。
1995年，推广先进增产技术，是年首先从水稻开始，共推广高产、稳产稻8000亩。
第二章 生产条件
第一节 劳动力
境内劳力资源丰富，50～60年代，从事农业生产的劳动力占劳力总数的90％以上。据全国人口普查提供的资料，1964年，境内在职人口6162人，其中农业5958人，占96.7％。中共十一届三中全会以后，乡镇企业迅速发展，劳力分布发生了很大变化，1982年，境内在职人口14467人，其中从事农业劳动的有7855人，占54.3％，与1964年相比，务农比例下降了42.4％。1990年在职人口19108人，从事农业劳动的有8631人，占45.2％。90年代以来，乡政府注重对产业结构的调整，大力发展第三产业，使农业劳动力的比重呈逐年下降趋势。1995年，境内劳力11625人，其中从事农业劳动的有3562人，占30.6％。
第二节 畜力
解放前，境内大牲畜主要集中在少数地主、富农手中，且数量少，一般农户则以人力耕作。解放初期到70年代，畜力仍是境内农业的主要动力。1949年境内共有大牲口288头。1958年，李庄子率先自繁自养大牲口，至1962年大任庄、芦北口等陆续建起了配种站。1976年，境内大牲口数量达到顶峰，共2336头，比1949年增加了7.1倍。随着农业机械化进程的加快，畜力逐渐被各种农业机械所代替。80年代以来境内大牲口数量逐年减少，至1995年仅有262头（匹）。
第三节 农机具
一、传统农具
境内农业生产至今沿用的传统农具主要有：耠子、耧、砘子、耙、锄头、铁锨（平锨、沟锨）、镰刀、木锨、簸箕、四齿、三齿、扫帚、筛子、划拉子、铁杈、木杈、大马车、独轮车、小拉车等。
1955年，境内引进推广捋稻机、脱粒机、步犁、手摇式喷雾器、气筒式喷雾器等半机械化农具，其中捋稻机、脱粒机沿用至今，其余很少使用。
二、机械化农具
1955年，境内农业合作社开始使用半机械化农具，靠畜力牵引，耕层浅，效率低。1967年4月，公社农机站购置了75型链式拖拉机一台，牵引双轮双铧犁、圆盘耙等农具，一机多用，担负8900亩土地的耕地任务。加深了耕层、提高了耕作效率。
1970年4月，大任庄、青凝侯、北里八口、南里八口、张道口、倪黄庄各购一台工农－7型手扶拖拉机，使境内机械化作业面积推广到21000亩。
1975年，公社农机修造厂成立攻关小组，研制75型拖拉机配套机组（前排缺口耙、中间旋耕机、后排播种机）获得成功，实现了小麦播种一条龙作业。是年又推出与手扶拖拉机配套的8行小麦播种机，与20型拖拉机配套的12行小麦播种机和手扶105型收割机。机械化程度大幅度提高，农机配比由原来的1:0.9发展到1:2.3。1976年，芦北口大队农机修造厂研制75型液压升降耕耙机组，攻克了在潮湿和多草地块不能正常作业的难题。是年公社农机修造厂研制生产出700型小麦脱粒机104台，在全区推广使用。
1978年，境内引进玉米脱粒机20台。1979年引进903型小麦收割机86台。1980年引进1100型小麦脱粒机8台。
进入80年代以来，境内农业机械化程度又有新提高，至1995年，全镇拥有各类农业机械4656台（部），其中耕作机械109部，收获机械699部，排灌机械3417台；农副产品加工机械66部；运输机械370辆，其中汽车165辆；挖掘机9部。
三、农机管理
1967年4月，成立大寺公社农机站，有工作人员6名，站长孙巨祥。主要负责农机管理、技术培训、监理等。
1983年，境内推行了联产承包责任制，为了在新形势下加强农机管理，更好地为农业服务，农机站在各村建立健全了农机管理组织。各村均有专人主管农机工作，做到坏了有人修，用后有处放，常保养、常维修，不误农时，确保农业生产。是年10月，农机站派员参加了天津市农机管理工作会议，介绍了大寺乡搞好农机管理，坚持四个统一（统一耕耙、统一排灌、统一制种、统一种植）的经验。受到与会者的好评，并被评为市级先进站。1995年，农机站共有工作人员4名，站长张忠喜。
第四节 肥料
一、农家肥
解放前，境内施肥以农家肥为主，有粪肥、炕坯、炕灰等，多施在园田上。50年代开始少量使用饼肥，至70年代末，境内每年春夏均组织群众大搞积肥运动，堆沤肥、压绿肥、挖脏泥等，改善了土壤结构，为农业增产增收奠定了基础。80年代以来农家肥施用量逐年减少。
二、化肥
1942年，境内“长泰”农场开始使用化肥，每亩10公斤。解放初期，境内农户开始少量使用肥田粉，至1965年化肥种类主要有硫酸铵、硝酸铵、氯化铵、尿素、碳酸氢铵、过磷酸钙等。是年化肥施用量为863吨。
70年代，境内化肥施用量进入高峰期，年平均施用量为3000吨，1976年达3938吨。进入80年代，化肥供求趋紧，施用量下降，1981年施用量为1620吨。1982年，境内搞土壤普查，发现多数耕地严重缺磷。为改善土壤结构，确保农业丰收，科技站积极组织力量宣传科学种田，耕地施磷很快得到推广。1983年，化肥施用量1421.3吨，其中磷肥127吨，占8.9％。1985年，化肥种类又增加了二元复合肥、三元复合肥、磷酸一铵、磷酸二铵等。施用面积2.7万亩，并注重微量元素（磷酸二氢钾、硼、锌等）的使用，取得好的成效。1987年，境内化肥施用量增至2530吨，以后逐年下降。1995年，施用量仅1233.5吨。
第五节 农药
解放前，农民对农作物病虫害的防治，主要采取“手促、火烧”等土办法。
1952年，境内农户开始使用农药，种类和数量极少。60年代，农药种类增加，主要有六六六、DDT、赛力散、乐果、水银制剂等。
70年代开始使用高效农药，主要有一六〇五、一〇五九、三九一一、氧化乐果、敌敌畏、甲铵磷、久效磷、呋喃丹、福美双、退菌特、福美砷等。年施用量30吨。1977年达42.5吨。80年代以来农药趋向高效低毒，主要品种有哒嗪菊脂、菊杀乳油、稻温静、甲霜灵、甲基托布津、百菌清、代森锰锌及植物调节抑制剂三十烷醇、乙稀利、2.4—D、奈乙酸、矮壮素、增产灵、九二〇等。
农药的推广使用和更新换代，为境内农业的发展，起到了促进作用。1995年全镇农药施用量达36.9吨，除虫20余种。
第三章 水利
第一节 水利工程
一、沟渠
境内地势低洼，1949年共有盐碱地2.7万亩，占耕地总面积37.5％。
1955年始，开展大规模改土治碱工程，其中洼改种稻537亩，其余采取淡水洗碱压盐法进行治理，共挖毛渠1871条，支渠810条，干渠163条。
60年代，对原有渠道进行疏浚调整，形成排蓄渠道及田间道路并行的灌排网络。
70年代，实施深渠河网化，取消大水漫灌，使9800亩盐碱地逐步得到改良。1995年境内有轻盐碱地1100亩，已改良利用830亩，挖沟渠累计完成土方127.3万立方米。
二、河道
解放前，赤龙河、卫津河为境内主要农田灌溉河道，沿河岸有少数水浇田，境内大面积耕地均为旱田。
1959年9月，开挖津港运河。
1965年5月，开挖南大排河，投入劳力1117人，动土20.8万立方米，使6000亩稻田受益。
1965年12月，赤龙河拓宽加深工程竣工，投入劳力1021人，动土15.2万立方米，使两岸2000亩菜田受益。
1969年，卫津河清淤，投入劳力4059人，动土19.6万立方米。
1975年11月10日，境内南引河、北引河同时开工，1976年4月竣工。共投入劳力6100人，动土74万立方米。
1977年，境内中引河全线贯通，共投入劳力3500人，动土30万立方米。
三、涵闸
1963年，境内新建及修复函闸37处。1978年增至53处。1995达到128处。
四、扬水站
1965年，区水利局在境内夹道洼、门道口兴建三、四、五、七、九场泵站及跑水洼扬水站。至1977年境内已有大中型扬水站10座，其中乡属4座，分别为门道口六台泵扬水站、南里八口扬水站、跑水洼扬水站和南引河扬水站。
1995年，境内扬水站发展到43座，其中单排站19座，排灌两用站24座，装机容量3193千瓦，流量41.44立米/秒。另设非固定排灌点62处，总功率1501马力。
第二节 农田灌溉
一、提水灌漑
解放前，境内农田灌溉靠人力和畜力，使用泼斗、斗杆、龙骨水车、辘轳等。
解放后，对原始提水工具进行了改革，出现了铁盘齿轮水车和人力手摇水车。1956年普遍使用柴油机带动分离式抽水机，有离心泵、混流泵、轴流泵等。1957年，境内北部大任庄等村开始使用电力抽水机。
60年代中期，境内开始兴建大中型水电站，电动抽水机、浅水泵广为使用，结束了靠传统工具提水灌溉的历史。
二、污水灌溉
1957年开始，境内大任庄等村引入污水浇灌水稻。1962年，境内污水灌溉面积23300亩，占播种面积的85%。使用污水灌溉，农民总结出6大好处：“补充肥源、节约劳力、调剂水源、节省运输、提高产量、增加收入”。1976年,污水灌溉面积17800亩。1978年采用污水与甜水混灌粮田13200亩。
1984年，纪庄子污水处理厂建成后，结束了境内农田污灌的历史。
三、机井灌溉
1970年,成立大寺公社打井队，是年打农用机井9眼，至1973年7月，共打井27眼，成井率为90%,灌溉面积3300亩。1975年，境内农用机井共51眼，灌溉面积扩大到6233.3亩。1976年地震以后，损坏机井18眼，灌溉面积减少到3800亩。
1995年,境内大部分机井报废，仅存3眼，灌溉面积90亩。
第三节 水利管理
一、机构
1975年10月，成立大寺公社水利组。
1984年1月，水利组改称大寺乡水利站，站长赵斌（兼）。
1995年,水利站共有专职干部3人,站长李国发。
二、管理
1、河道管理
1950年始，对赤龙河实行按村分段管理。1975年10月，公社水利组成立以后，境内大小河道均由水利组主管,并制定了管理办法。
1981年5月21日，大寺公社管委会制定了《关于对河道、河堤及建筑物的管理办法》，不准在河内打坝下箔、爆破，不准在河堤取土、埋坟、烧窑、挖窖。使境内河道畅通无阻，保证了农田排灌及汛期排涝。
2、涵闸管理
1963年始,境内函闸由各公社设专人维修养护。1975年始,大型涵闸由水利组统一管理，并根据排灌需要统一启闭。各扬水站进出水涵闸由受益单位进行管理。距涵闸200米内禁止爆破、取土。保证了涵闸安全。
3、泵站管理
1975年，公社水利组制定了扬水站工作人员操作规程，并对各站实行考核制度，制定了考核标准，即设备完好率、能源单耗、排灌定额、成本、单位功率效益。是年各扬水站均配备了具有电工知识的专职人员。每逢春季对机电设备进行起动试验，发现故障及时排除，保证排灌及汛期排涝正常运行。
近年来，各扬水站岗位责任制日趋完善，管理水平不断提高。
第四章 小站稻
第一节 概况
大寺镇东与津南区接壤，津港公路开通后，距小站镇仅17公里。境内古河道“赤龙河、卫津河”流经津南区双港、白塘口、何家圈等小站稻产区。自明清以来，沿河两岸先民凭借充足的水资源，屯田种稻。
境内种植水稻历史悠久。据《当代天津农村》（1990年第一版）载：
“明万历年间（1573—1619），汪应蛟驻兵天津，创导屯田。募农垦田五千亩。水田占四成，亩收四、五石。田利大兴，开成十围，设闸穿渠，水稻生产扩展到何家圈、白塘口、双港、辛庄、羊码头、大任庄、咸水沽等处。”
清雍正五年（1727），“循照沟围旧迹开筑营田八十三倾十六亩。民间自营田二十三倾四十亩，围南有大任庄询据老民当时屯田，御史及屯田、道厅等官兵驻扎开荒洗碱种稻。”（见《重修天津府志》）。
清光绪二十年（1894），“开垦大任庄水田、延河旧迹犹存，可作水田甚多，荒废不久开之甚易，一亩农工一两其挑浚旧河力不多，只须挑浚数尺，翌年万石之粮可必也。”（见《重修天津府志》）。
1940年春，日本侵略者在大任庄建“长泰”农场，垦荒种稻700亩；在北里八口村东建“大和”农场，改旱种稻1500亩；在北里八口村南建“增幸”农场，种水稻7000亩（其中北里八口500亩，今津南区6500亩）。
1947年，国民党第20兵团196师在长泰农场四周又新垦水田498亩，后因战乱而荒废。
1949年，境内种水稻1198亩。1958年至1961年稻改旱。
1962年恢复种稻。1972年至1973年稻改旱。翌年又旱改稻，播种水稻87亩。此后，水稻面积逐年扩大。1995年境内水稻面积15940亩。
第二节 品种
清末由安徽引进早熟稻种：大小红芒、大小白芒、齐头白等。
1940年始，陆续引进日本和朝鲜的陆羽132、水源52、水源58、水源300粒、金钢稻、中生银坊等品种。
1957年，种植品种主要有：野地黄金、野地白金、幸实等。1968年，引进推广杂交品种红旗1～4号。1985年始批量引进京引33、中单2号、中作180号。
1988年至今，大量引进中作321、中单8215、津稻1187、中花10、中作93、中作8923等品种。
第三节 栽培
一、育秧
50年代采用旱育秧，3月底播种，秧苗3片叶后每隔5～7天浇水1次，秧龄50天左右，5月中旬即可插秧。
60年代末，采用湿润育秧，在畦埂四周开沟灌水，并加盖腐熟细肥保温，秧龄45天左右。
80年代始，推广薄膜保温育秧，二叶一心揭膜，再浇水追肥，秧龄35天左右。至1995年境内仍采用薄膜育秧。
二、栽培
1949年，境内长泰村（今属津南区）栽种水稻1198亩，亩产278斤。
1956年，境内种水稻4351亩，平均亩产456斤。
1968年始，推广杂交水稻，是年播种面积3317亩，亩产537斤。1980年，推广亩产千斤栽培法，要求耕地松软、平坦、适时早栽、合理密植。并在不同生长期追施化肥，及时防治病虫害，达到高产目的。是年播种水稻5378亩，平均亩产900斤。1986年推广“V”字型施肥法，即适量追施返青肥，重施分蘖肥，巧施穗肥，酌情施粒肥。是年平均亩产930斤。
近年来，加强了水稻中后期管理，做到“三防、二增”，（即防病虫害、防倒伏、防早衰；增粒数、增粒重），使水稻平均亩产逐年提高。1994年至1995年，水稻平均亩产超过1000斤。
第四节 病虫害防治
一、主要病虫害
病害有稻瘟病、干尖线虫病等。虫害有二化螟、稻飞虱、稻纵卷叶螟、稻蝗等。
二、防治措施
稻瘟病主要在孕期和抽穗期大量发生。在发病前期用三环唑或用40％超微多菌灵600倍液防治，要逐年选育抗病品种。干尖线虫病的防治措施是在播种前用种衣剂或菌虫清拌种，防治效果达95％。用生石灰与水5:100浸种72小时均可防治。
第五章 种植业
第一节 耕地面积
1940年，境内有耕地7.2万亩。1995年耕地面积3.3万亩，55年间耕地减少了近4万亩，造成耕地减少的原因主要有国家占地、区划调整、企业占地、住宅及公共设施占地、渔业占地等。
一、外部因素
50～70年代，国家占地是境内耕地减少的主要原因。境内北部双林农场；西南部青泊洼农场、天津市收容所；西部河西部队；南部假山；鸭淀水库北部沿线均属本镇境域范围，其中仅青泊洼农场、天津市收容所、鸭淀水库就占用耕地13400亩。
二、内在因素
进入80年代以来，乡镇企业发展迅速，企业占地逐年增加；住宅占地居高不下，特别是养鱼面积的不断扩大，使耕地大量减少。以养鱼为例，1980年，境内养殖水面734亩，而1995年猛增到13575亩，15年间使耕地减少了12841亩。1992年，西青经济开发区的建立，又使境内减少耕地3500亩。
第二节 粮食作物
一、种类
境内粮食作物品种主要有麦类、玉米、高粱、谷子等。
1、冬小麦
农家品种有大红皮、葫芦头、长芒。70年代引进工农3号、科遗21、北京1号。80年代引进农大311、139、北京10号、东方红3号。
2、春小麦
农家品种一直延用到60年代末。70年代引进津春5号。
3、大麦
农家品种有长芒大麦、米大麦。70年代引进六石淮、葫芦头。
4、玉米
农家品种有金皇后、白马牙、灯笼红。70年代引进双跃3号、郑单7号、中单2号、白单4号、丹玉6号。80年代引进鲁原单4号、8号。90年代以种植津唐1号、津玉103号、津鲜1号为主。
5、高粱
农家品种有大红散码、大白散码、瞎尾巴粘。50年代有小红散码、小白散码。60年代引进多穗、千斤红、鹿邑歪头。70年代引进遗杂7号、原红10号、津杂4号、津杂9号
6、谷子
农家品种有大黄、绳头、金钱子、铁头碰等品种。
二、栽培
1、小麦
解放前种植农家品种。为大垄、平播、稀植。多不浇水。50年代，有小面积水浇麦。1958年出现高密度种植，亩播量50斤以上，有的竟高达400斤，造成大面积减产。1967年采用“四密一稀”法，节省种子5％，比大垄平播提高产量15％。1975年推广“六密一稀法，”重座底肥，保全苗、促分蘖、成穗，并适时施拔节起身肥，巧施穗粒肥，注重保叶面系数，而后浇好冬前水，早春轧田保墒。
2、玉米
50年代以春播为主。70年代始有夏播，注重平整土地，选用良种。3至4片叶间苗，5至6片叶定棵。适时施拔节肥、孕穗肥、促根肥、壮秆肥。使其增加粒数、籽粒饱满。
3、高粱
50～60年代种植粗放。70年代始通过精耕细作，使耕地松暄细碎、地面平整。每亩施农家肥5000至8000斤，拌过磷酸钙20斤，尿素4斤与种子隔离施入。3至4片叶间苗，6至8片叶蹲苗，中耕培土，破土保墒，并适时施拔节肥，孕穗肥。
4、谷子
50～70年代，春谷冬耕春耙，夏谷浅耕耙耢、适时早播。施足底肥，追施叶龄肥，谷收四壮（壮苗、壮根、壮杆、壮穗）。
第三节 经济作物
一、品种
境内经济作物品种主要有豆类、麻类、棉花、花生、芝麻、向日葵、蓖麻、药材等。
1、豆类
农家品种有大青豆、小金元。90年代初引进诱变33。杂豆有红小豆、绿豆、豇豆、黑豆。
2、棉花
解放前至60年代种植农家品种，1970年以后无种植。
3、花生
有大花生、小花生、伏花生。
4、芝麻
主要品种有霸王鞭、大八杈、小八杈。
5、向日葵
主要品种有黑籽、白籽，以独头伏向日葵为主。
6、蓖麻
以青茎刺果品种为主，60年代以后种植红茎光皮果。
7、麻类
主要有青麻、红麻、黄麻等。
8、药材
主要有红花、牛滕、枸杞、甘草、连翘、金银花、牛蒡子、板兰根等。
二、种植
境内种植经济作物种类繁多，以豆类为主，多与粮食作物轮作、套种。蓖麻、葵花籽多种于沟边、河堤或闭散地块。
50年代，所产油料作物除留足种子外其余全部由国家收购。1962年，国家实行交售油料作物奖售食油政策，芝麻、花生等作物面积一度略有增加。
1968年，经济作物面积1900亩，豆类占98％以上。
70年代，各红医站陆续建立药材基地，1970年药材种植面积40余亩。1980年以后退药还粮。
90年代以来，经济作物播种面积及种类逐年减产，至1995年，境内经济作物只有豆类、蓖麻籽、葵花籽等。
第四节 蔬菜
一、品种
1、韭菜
农家品种有窄叶青韭、宽叶犀薄韭、马兰韭、弯钩。50年代引进大黄苗、大青苗。80年代引进汉中冬韭。
2、大白菜
农家品种有小核桃纹、中核桃纹青麻叶。1980年引进新河中纹。1983年引进新立村中纹。1990年引进津青9号。
3、芹菜
50年代种植农家品种，70年代引进双庙白芹。1983年引进津南实芹。
4、青萝卜
50年代种植当地农家品种，天津土里鳖、青圆脆。60年代引进卫青、葛沽圆、沙窝萝卜。
5、番茄
50年代有北京早红、大黄。70年代引进强丰、中蔬4、中蔬5。1986年引进丰白果、东农704。
6、黄瓜
50年代种植农家种油条、秋七寸。70年代引进长春密刺、津研2、津研4。80年代引进津杂4、津春4。
零星种植的其他品种有葱、辣椒、茄子、菜豆、茴香、芫荽、菠菜、甘蓝、芥菜、胡萝卜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、甜瓜、紫菜头、蚕豆、油菜、豌豆、白麻叶等。
二、栽培
1、韭菜
清光绪二十三年（1897），境内园田有小面积露地种植。50年代，以风障栽培为主，垫塄加单层苫子。同时出现小面积“扣盆”生产黄韭。1954年，在张道口、大任庄、南里八口3个乡发展阳畦温室韭菜。1964年，大任庄韭菜生产基地栽培技术不断提高，栽种面积达482.3亩，总产361.7吨。
1972年推广中、小拱棚保护地种植，栽种面积达1136亩，总产1675吨。
80年代末，境内韭菜产区主要分布在大任庄、贾庄子、青凝侯。
1995年，保护地韭菜2560亩，总产5337.5吨。主要分布在青凝侯、贾庄子。
2、大白菜
50年代境内普遍种植半结球变种直筒型青麻叶，以直播为主，生长期90天左右。1964年，种植小纹青麻叶，立秋前2天或立秋后3天直播，定棵后6至7片叶蹲苗，以后适时浇水，立冬前收获。
1982年，种植叶球紧、叶片较薄的优良品种7578亩，总产8615吨。90年代以来，境内重视种植商品细菜，大白菜种植逐年减少，1995年仅种植550亩，总产1785吨。
3、芹菜
60年代初，境内普遍种植露地秋芹菜，7月上、中旬播种，9月上旬定棵，11月下旬收获。
1988年始，以李庄子为基地，大面积发展中、小拱棚保护地种植芹菜，是年种植面积1530亩，总产8968.8吨。1995年种植面积缩小，仅栽培800亩，总产4000吨。
4、青萝卜
50年代以前零星种植。8月上旬播种，10月下旬收获。70年代末，因外贸畅销，种植面积逐年扩大。1982年种植面积1059亩，总产5030.2吨。
1995年种植面积1021亩，总产3063吨。境内青萝卜产区以李庄子为主，其品味可与“沙窝萝卜”相媲美。
5、番茄（西红柿）
50年代始，风障露地春季种植，面积很小。1972年大面积利用塑料地膜进行覆盖种植，可比露地定植提前5至6天，收获期提前10天左右。1975年，推广大棚保护地栽培。是年种植面积1380亩，总产593.5吨。
进入80年代，推广大棚保温栽培技术，利用地膜进行地面覆盖，棚内吊一层“天膜”，四周立单苫，同时出现小面积棚内生火加温种植。1990年种植面积1355亩，总产4300吨。
6、洋葱
清宣统二年（1910），境内已普遍种植。40年代，以门道口村为主种植天津荸荠扁，除畅销京、津及东北等地外，还远销日本等国。至50年代，洋葱一直是境内主要蔬菜品种之一，并出口香港。60年代，洋葱种植面积不断缩小，至70年代绝种。
第五节 病虫害防治
一、病虫害
1、病害
有锈病、黑穗病、斑病、白粉病、稻瘟病、炭疽病、枯萎病、疫病、霜霉病、软腐病、病毒病。
2、虫害
有蝗虫、螟虫、粘虫、蚜虫、棉蛉虫、红蜘蛛、蛴螬、蝼蛄等。
二、防治措施
解放初期以除虫为主，一般都是手捉、土埋、火烧等。1952年7月24日，天津县政府举办防治病虫害训练班。月底各村成立了病虫害防治委员会。开始对玉米钻心虫及水稻百穗病进行除治。
60年代初，由单纯的除虫发展到综合防治。农药也由原始的无机药物发展到有机杀虫杀菌剂。通过广泛使用手摇喷粉器和气桶式喷雾器防治病虫害效果更为明显。70年代以后，开始使用背式喷雾器，并已使用高效农药。
80年代，农药发展到高效、低毒、低残留的先进水平。
1990年除治大白菜蚜虫5000亩，除治大白菜病毒病、霜霉病、软腐病780亩。1995年除治病虫害20余种，每年可增收蔬菜63吨。
第六章 养殖业
第一节 机构
1978年以前，养殖业由农业组设专人主管。1979年6月，成立多种经营办公室，设2人主管养殖业。1988年7月，撤销多种经营办公室，成立养殖站，设工作人员3名，站长许新田。1995年，养殖站共有工作人员2名，站长王家友。
第二节 畜牧业
一、家畜
1、马
以内蒙马居多，其次为伊犁马。1958年，李庄子、南里八口从河北省坝上地区引进8匹张北种马，自繁自养。1971年又从察北牧场引进苏高血种马10匹。1949年，境内有马51匹，1976年饲养量高达1049匹。1995年降至102匹。
2、骡
分驴骡和马骡。抗逆性强、役用性好，易饲养。其耐力与使用寿命均高于马。1949年境内有骡46匹，1984年饲养量达904匹，1995年仅83匹。
3、驴
为本地灰毛驴，饲养粗放，很少精料喂养。1949年境内有驴67头，1978年增至478头，1995年仅77头。
4、牛
为本地黄牛，系蒙古、山东黄牛杂交后裔，饲养粗放，体大力强，行走缓慢。1966年至1972年为饲养高峰期，1970年饲养量高达520头。1985年以后出现了奶牛专业户，役用牛逐年减少。1995年饲养量170头，均为奶牛，是年产奶256.5吨。
5、猪
解放初期为本地土种猪。50年代后期引进巴克夏、北京黑等。60年代中期引进长白猪，以圈养为主，食泔水、糠、野菜等。1964年，王村办起了集体猪场，开始自繁自养。1970年贯彻“队繁户养、以户为主”的方针，大力发展养猪事业，各村均办起了养猪场，饲养量逐年增加，1976年生猪饲养达10985头，出栏5012头。1988年引进瘦型猪2300头。是年大寺村5户农民利用地热水暖棚养猪176头。90年代以来，饲养方法除圈养、棚养外，还出现了垃圾土放养专业户。1995年，全镇生猪饲养量达到14400头，出栏9910头。创历史最高记录。
6、羊
以绵羊为主，主要种类为小尾寒羊。70年代半细毛羊发展较快。山羊为本地山羊，个头小、产肉量低，但适应性强。近年来由于无大洼草场，数量逐年减少。1980年以后，出现了养羊专业户，以放养为主。1984年饲养量为5200只，1995年730只。
7、兔
50～60年代，饲养短毛灰、白兔，青草为料，食用为主。70年代开始先后引进西德长毛兔、青紫兰、比利时、大耳白等品种，以剪毛销售为主，1982年饲养量3171只。1988年以后，由于兔毛市场疲软，价格波动，23个专业户和零散养兔户陆续倒闭。
二、家禽
1、鸡
50～70年代，以农户散养为主，产蛋量低。品种有柴鸡、九斤黄、太和鸡、芦花鸡等。80年代中期，出现了养鸡专业户，改散养为阶梯式笼养或网养，产蛋量大幅度提高。品种有京白11—111系、星杂288系、星杂579系。1985年末,境内蛋鸡存栏72270只，产蛋434吨,1995年底存栏67500只，产蛋530吨。
2、鸭
50～70年代，饲养麻鸭。80年代中期专业户饲养康贝尔、高邮鸭。1984年至1991年，饲养量均超过万只。1985年境内养鸭13200只，产蛋72.6吨。1992年以后饲养量下降。1995年6321只，产蛋34.7吨。
3、鹅
解放初期，为苏联花鹅和本地白鹅，以散养为主。1985年，境内存栏1827只，产蛋10.1吨。1995年存栏1357只，产蛋7.8吨。
三、疫病防治
解放前，畜禽疫病经常流行，民间兽医屈指可数，且医术低下，以猪、马、牛、驴阉割为主，也用中草药方治疗常见病，但效果不佳，畜禽死亡时有发生。
解放后，人民政府重视畜牧业的发展，加强了防治工作,使畜禽发病率和死亡率逐年下降。1964年4月，对大牲口“口蹄疫”进行了预防注射。1969年10月，大寺公社兽医站正式成立，并在各大队培养了专职兽医，形成了防治网络，有效控制了疫情，促进了农业生产。
1、炭疽病
60年代发病率较高，死亡大牲口80多个。70年代初已根治。
2、传染性贫血病
又称3号病,该病对马匹危害最大，属不治之症。1960年患病13匹，全部捕杀深埋。是年对大牲口普遍进行疫苗注射,使疫情得到有效控制。
3、马鼻疽病
偶有发生。1972年彻底根治。
4、猪瘟、猪丹毒、猪肺疫
1957年，三大传染病在境内大面积流行，是年死亡1300头。翌年春秋两季，对所有猪只进行防疫注射,1984年免疫密度达95%以上。
5、口蹄疫
又称5号病，为人畜共患之传染病。发病快，传播迅速。1960年偶有发生。1970年至1980年在境内蔓延，生猪发病180头，死亡125头。1980年以后由于采取有效防治措施，发病率大幅度下降,1985年得到有效控制。
6、鸡新城疫
又称鸡瘟,对雏鸡、成鸡危害极大。1979年发病最为严重，达13000只，死亡8700只。1980年开始进行防疫注射，今已彻底根除。
7、禽霍乱
6070年代疫情严重，每年8月份呈区域性流行。1982年鸡死亡率为28%,鸭、鹅死亡率为31%。1983年对家禽普遍进行防疫注射，死亡率下降到0.2%以下。
第三节 特禽特畜
一、大任庄鹿场
1992年5月，大任庄建养鹿场，占地面积55亩，养鹿96只。1995发展到120只，其中成鹿30只，年产鹿角5公斤，出口韩国。
二、王村特禽场
1994年2月，王村建特种禽养殖场，占地面积300亩，至1995年底繁养鸽子0.2万只，鹧鸪0.2万只，火鸡1.2万只，山鸡2.5万只，鸵鸟98只。成为天津市重点特禽养殖基地。
第四节水产业
一、自然水产
境内水源十分充足，盛产河鱼、河虾、河蟹、鳖等。尤以鱼类品种繁多，有鲤鱼、鲫鱼、鲇鱼、黑鱼、梭鱼、草鱼、泥鳅、鳝鱼、麦穗等。
丰富的水产资源，使境内淡水捕捞业得到发展。早在明代，先民就以捕鱼为业，积累了丰富的治鱼经验，发明了多种治鱼方法流传至今。解放前夕，境内共有大小鱼船770只，渔民810户。治鱼工具主要有张网、抢网、搬网、打网、挂网、拉网、捞网、扒网、赶网、鱼钗、箔等。直至1955年仍有渔民30户，渔船38只。
1968年，境内农田大面积污灌，自然环境遭到破坏，鱼类大减，虾蟹绝迹。
二、淡水养殖
1951年，大任庄成立鱼业互助组，利用窑坑进行成鱼粗养，养殖面积163亩，投放鲫、鲤鱼苗，不喂食物，任其生长，春放秋捕，产量极低。
1965年，大任庄建成环道工人孵化池，是年孵化链鳙鱼苗15100万尾，实现了鱼苗自给。
1980年，青凝侯利用地热水养殖罗非鱼获得成功。是年境内养鱼水面扩大到734亩。1982年开始大规模开发鱼池，并加大养殖密度，投肥投铒，调节水质，提高了亩产量。1985年，市财政在境内投资建设商品鱼基地2454亩。至1988年，境内养鱼水面发展到17184亩，在养殖技术上采用投放大规格鱼苗、多种维生素饲料、人工增氧等方法，单位产量由1984年的200.8斤／亩，提高到398.4斤／亩。
90年代以来，采用多层精养法（即上层鲢鳙鱼、中层草鱼、鲂鱼、底层鲫鱼、鲤鱼），并实行鱼禽结合、鱼牧结合、鱼苇结合，发展鱼业生产的新模式，取得了良好的经济效益。1995年，境内养殖水面13575亩，总产5600吨，单位产量达到825斤／亩，比1988年增加了435.6斤。
三、鱼病防治
1、主要病害
境内鱼类常见病有出血病、白皮病、坚鳞病、烂鳃病、肠炎、球虫、车轮虫、九江头槽绦虫病、中华鳋、锚头鳋、小三锚金鳋、跑马病、鱼怪病、赤皮病、水霉病、气泡病、中毒病等，犹以肠炎、氨氮中毒、小三锚金鳋病危害最大。
2、防治措施
80年代初，各种鱼病时有发生。1985年以后，注重防治结合，以防为主，一是采取老塘清坑法，二是在疫病流行前进行药物防治，三是选购抗病力强的品种。
药物防治有挂篓挂袋（漂白粉）、浸洗法（高锰酸钾）、涂抹法（磺胺胍）、口服法（土霉素、金霉素）、遍洒法（敌百虫、硫酸铜、漂白粉）。全池泼洒泥浆是治愈小三锚金鳋病的最佳方法，有效率达85％以上。
第七章 林业
第一节 机构
1969年7月，林业工作由农业组负责。
1991年3月，成立林业站，有工作人员4名，站长张家行。
1995年，有工作人员2名，站长李盛海。
第二节 果木园林
一、种类
解放初期，果树种类主要有枣树、毛桃、木梨等。70年代以后种类增多，梨有巴梨、十二世纪、雪花梨、早酥梨等。桃有六月鲜、久保、春雷、津艳、白风、天津水密等。葡萄有玫瑰香、龙眼。近年来批量引进巨峰、红富士、黑奥林等。80年代以后大量引进苹果树种，有美国富士系和短枝红星系，有红、黄元帅、国光、红玉、印度、白龙、王林、乔纳金等品种。
二、果树栽培
1、集体果园
解放初期，境内果树稀少，只在房前屋后栽有零星果树，枣树居多。
60年代初期，大任庄曾建有果木园，面积十余亩，以梨树为主，肉质酸硬，俗称木梨。至60年代末全部砍伐。
1970年，青凝侯建成果木园，面积41.5亩。1974年，因品种极差砍伐38.5亩。
1977年开始，境内林果业逐渐发展起来，是年芦北口建起集体园林队，果园面积843亩，栽果树2.4万株。至1988年，李庄子、南里八口、大寺、大任庄先后建起了集体果园。
1995年，集体果园面积发展到1904亩，成果面积1585亩，总产量834吨。
2、专业户果园
1987年，境内果树专业户41户，承包果园515亩，其中门道口57亩，张道口259亩，倪黄庄150亩，周庄子49亩。
1995年，成果面积515亩，其中桃211亩，葡萄304亩，果品总产量161吨。
第三节 植树造林
一、育苗
1970年，各大队科技组织均兼育造林用苗。1991年以来，育苗面积不断扩大，王村在村南建成苗圃场，育苗面积50亩，年提供3年生大苗20万株。大芦北口在村北建成20亩苗圃场，年提供3年生大苗1万株。1992年，各村建成苗圃地块136.5亩。至1995年全镇已有苗圃206.5亩，每年成苗出圃40万株。主要品种有柳树、椿树、槐树、榆树等。
二、造林
1950年，境内树木零散量少，1965年在毛主席“植树造林、绿化祖国”的号召下，境内组织干部群众3000人次，义务植树7.3万株。1970年至1980年，每年参加义务植树1.8万人次，共义务植树494万株。1982年3月12日，天津市政府确定全民义务植树节以后，公社农业组对应尽义务公民登记造册，规定每人每年植树3至5棵，是年境内2万人次义务植树51.8万株，成活率78％。
1985年开始对乡村公路和重点渠坝绿化，并推广“三大一深”（大坑、大水、大苗、深栽），绿化长度19.8公里、3.6万株，成活率在8成以上。1990年境内植树重点以农田林网为主，植树4.2万株，总长度达63公里。
1995年，全镇已有农田林网221.8公里；四旁植树（路旁、宅旁、渠旁、村旁）94万株，其中火炬树、黄杨、龙爪槐、木本花草等10余种类7.2万株。并向优质、常绿树种发展。全镇林地面积已达5573亩，覆盖率为6.7％。
第四节 病虫害防治
一、主要病虫害
病害有猝倒、立枯、霜霉、白粉、腐烂、溃疡、根腐病等。
主要虫害有榆兰金花虫、天牛、透翅蛾、蚜虫、潜叶蛾、地老虎、蛴螬、梨小食心虫、红蜘蛛、大青叶蝉等。
二、防治措施
境内林果病虫害药物防治始于1955年，用气筒式雾器喷洒杀虫剂或杀菌剂。
1985年6月，境内榆树金花虫大量繁殖，每平方米金花虫成虫3000头，使用有机磷农药喷洒，防治效果差,至今未得到全面控制。有效办法是更换栽植品种。
1987年3月，大任庄果园开始使用机动高压喷雾器防治果树病虫害。
1990年以来，各园林队每年除治病虫2至3遍,效果达90%以上。由于采取“防重于治、防治并举”的方针,使境内林果病虫害逐年减轻。
第一节 封建社会
1940年，境内共有耕地7.2万亩，其中占户数6.8％的地主、富农，占有土地53640亩，占耕地总面积的74.5％；占户数93.2％的贫雇农占有土地18360亩，占耕地总面积25.5％。其中日本侵略军在大任庄、北里八口强行霸占2700亩，先后建立“长泰、大和、增幸”军谷农场，只有“增幸”农场被迫给价3～5元／亩，其余均被无偿占用。
一、剥削方式
1949年以前，剥削方式主要有雇工、土地出租、放高利贷等。
1、雇工
地主雇工耕作。受雇者俗称扛活的，1年只给5～7石粮食或不给粮食仅管饭伙。工期长短分为长工（年工）、短工（月工、日工）两种。境内采取这种剥削方式的地主占多数。
2、土地出租
暂佃剥削 租期多为一年，初春订租约，按一年二季交租。上等地每亩4～5斗、下等地1～2斗。
包佃转租 要经地主的管事（二地主）或地贩子从地主手中租出耕地后，再转手出租，属尖斗交租剥削，俗称上打租。
放高利贷 佃户被地主占有全部生产资料，地主通过买卖关系变更土地所有权。北里八口大地主刘同洲占有耕地990亩，本村绝大多数佃户受其永久剥削。
二、减租减息运动
1945年5月，境内贫雇农在中共津南县三区、七区区委领导下，开展了减租减息运动，凡属出租土地，均减收租额的25％，这一做法被群众称为“二五”减租，同时取消杂租、小租、上打租和高利贷的经济剥削制度。
第二节 土地改革
1949年3月15日，境内开展40天运动，废租查漏，粗分土地3200亩。
1951年11月27日，土地改革工作开始，五区组成4个土改工作组，东组阎瑞带队共9人。第一期11月27日至12月16日，重点村大芦北口，带动村有王村、王庄子、石庄子、李庄子。第二期12月19日至1952年1月5日，重点村门道口，带动村有张道口、倪黄庄、周庄子。第三期1952年1月10日至2月23日，重点村贾庄子，带动村有南里八口、北里八口、大任庄。
从1949年3月至1952年2月，境内土改工作取得丰硕成果，将41866.92亩土地分给了贫雇农，有2110户、10948人得到土地。
1954年12月16日至1955年3月5日，西郊区委土改工作组在境内进行土地复查（土改补课），又将8个村地富占有的3266.08亩土地分给贫雇农。并颁发“土地所有证”，境内共发证2629户，户均拥有耕地25.4亩。
第三节 生产合作
一、互助组
1950年春，境内长泰村在津南农场干部高文光、陈宗琦的帮助下，本着自愿结合的原则，组织了9个农业生产互助组。1951年初，群众总结了1950年互助组的经验，一致认为大组比小组好，在积极分子的带动下，由9个小组合成3个大组。
1951年3月，大任庄村成立了境内第一个渔业互助组。时境内共有4个互助组。
1954年8月，境内共成立长年互助组48个、临时互助组23个。至年底，临时互助组增至176个。互助组实行等价两利、定期找平补齐、投股分红或确定人力、畜力互换标准的办法。此外还建有26个季节性互助组，农忙合，农闲散。实行按劳取酬、等价交换的互助形式。
二、初级社
1951年3月，境内长泰村（今属津南区）成立了长泰农业生产合作社，社主任孟凡起。全社共有37户、149人、劳力74人，耕地1228亩。其中水田1198亩。有国建水电站1座，临时泵点1个。合作社实行统一经营、统一管理、按劳分配，并在天津县和农垦局驻村干部的帮助下，制定了较完善的社章、会议制度、劳动纪律、分配原则和评记工分办法等一系列规章制度。她的诞生，在天津郊区农业合作化道路上树起了一面旗帜。
1953年12月，中共中央颁布了《关于发展农业生产合作社的决议》。翌年2月，境内成立了贾庄子、大芦北口、南里八口3个农业合作社。时全区共有农业合作社30个。至1955年7月，境内共成立初级农业合作社26个，共595户、2956人。9月，初级社增至41个，1383户、9130人，耕地32550亩。
初级社体制实行畜力和大型农具折价归社，土地吃死租，其比例不尽相同，有“劳八地二、劳六地四、劳七地三、劳七五地二五”等。并建立了生产、劳动、财务管理制度，实行简单的生产责任制，形式有按件记工、定额管理、临时包工或常年包工、季节包工、包工包产等。
三、高级社
1955年11月，中共中央公布了《农业生产合作社示范章程》。12月，大寺乡所辖3个村成立新华高级农业生产合作社（简称新华社）。1956年1月，境内41个初级社合并为6个高级社。共2423户、12675人，占境内总人口的88.5％。地主富农的大型农具无偿归社所有，取消了土地入股分红，实行按劳分配。土地所有权、使用权和收获物分配权归集体所有。经营管理实行民主理财，小段包工、超额有奖和包工包产、包开支等农业生产责任制，使生产力迅速发展，这种管理体制一直延续到1958年。
第四节 人民公社
1958年8月，西郊区建东风、红旗两个人民公社，境内津淄公路东14村属东风人民公社，并建立了东风人民公社第一、二、三联村生产大队；青凝侯属静海县团泊洼人民公社。
1958年10月1日，遵照区委关于人民公社化的有关文件精神，境内开始实行粮食供给制和工资制。具体办法是按人发给伙食供应证，每月6元，同时实行基本工资加奖励制，工资定为5级，即：甲、乙、丙、丁、戊。甲级每月6元，级差1元，以此类推，在工资总额中扣除20％作为奖励工资。人民公社社员出勤按每月30天计算，男出勤28天、公休2天；女出勤27天、公休3天（含例假1天）。社员公伤报销医药费。大力兴办产院、幸福院，妇女产期给假45天；年迈老人集中奉养，其生活水平比集体食堂略高。为发动妇女参加大跃进，本着自愿原则和互助结合的精神，建立各种托儿互助组，实行托儿化。学生学费由公社担负，每月5角，并可常年在食堂就餐。为提高食堂的工作效率，积极推广磨面机、和面机、饺子机、切菜机等。至1958年12月，境内“三化二院”工作取得初步成果，共建产院3处，幸福院4处，托儿所95个，幼儿园15个，集体食堂38个，缝纫厂2个。
1960年4月，境内粮食趋紧，各生产大队的公共食堂大搞“两蒸一汤”增量法和各种代食品，以解决群众的吃饭问题。
1961年5月20日，和平区委派出调查组，对各生产大队的公共食堂进行调查摸底，根据不同情况，确定四种解决办法。一是停办，二是改为加工型食堂，三是改为经营型食堂，四是坚持办下去。是年11月，在上级领导的督促下，境内各生产大队的公共食堂陆续解散，恢复了一家一户地自炊自食。
1962年2月3日，根据市农委《关于生产队规模的意见》，境内各大队缩小了生产队的规模，是年6月4日，西郊区委召开农村四级干部会议，传达了市委关于奖励粮食生产的8项政策，并宣布取消公共食堂和供给制。
1963年1月，实行人民公社、生产大队、生产队三级所有、队为基础的管理体制，以生产队为基本核算单位。
1967年8月，区委组织境内公社、大队、小队干部100余人分期分批赴山西省昔阳县大寨大队参观学习。公社党委根据大寨模式扩大生产小队的规模。将83个队合并成61个，并向大队核算过渡。至1969年初，又恢复了生产小队核算体制。
第五节 生产责任制
早在50年代，境内已实行简单的生产责任制，有按件记工、定额管理、临时包工、常年包工、季节包工、包工包产等。
1956年，实行小段包工，超额有奖，包工、包产、包开支等农业生产责任制。
1958年以后，实行“一大二公”的人民公社体制，直至1978年。
1978年12月，中共十一届三中全会以后，生产关系出现了显著变化，各种形式的生产责任制得到恢复和发展。
1981年，境内将105个生产小队划分成143个生产小队，其中实行小段包工、定额计酬的141个，有5365户、劳力13239人；实行包产到户的2个，有25户，劳力74人。
1982年，又将143个生产小队划分为278个生产小队，其中实行各种责任制的139个，有2714户，劳力6717人；实行小段包工、定额计酬的123个，有2723户，劳力5944人；实行包产到户的2个，有46户，劳力97人；实行口粮田责任制的14个，有321户，劳力677人。
1983年2月，推行联产承包责任制，将278个生产小队的土地固定到户，分散经营，农户有了经营自主权。是年出现各种专业户578个，其中种植业21户，养殖业94户，加工业48户，商饮服务29户，劳务运输386户。境内粮田村所产粮食按规定完成粮食征购任务；菜田村所产蔬菜按规定品种、产量交售给国家。在实行联产承包责任制的过程中，村委会为种田农户提供低偿服务。境内农业已初步形成“家庭经营、社会化服务”的双层服务体系，提高了农民种田的积极性。
1984年以后，在完善生产责任制的同时，各村先后进行地块调整（由原来的“插花”田规划为方块田），便于机械化作业，对农户实行耕耙、浇水、脱粒三统一。
1986年，服务项目和质量不断提高，逐步扩大到产前种子、化肥供应，产中病虫害防治，产后信息咨询系列化全程服务。并根据自然条件划分作物区，统一品种、统一机械作业，实行区域化种植。
1995年，推广先进增产技术，是年首先从水稻开始，共推广高产、稳产稻8000亩。
第二章 生产条件
第一节 劳动力
境内劳力资源丰富，50～60年代，从事农业生产的劳动力占劳力总数的90％以上。据全国人口普查提供的资料，1964年，境内在职人口6162人，其中农业5958人，占96.7％。中共十一届三中全会以后，乡镇企业迅速发展，劳力分布发生了很大变化，1982年，境内在职人口14467人，其中从事农业劳动的有7855人，占54.3％，与1964年相比，务农比例下降了42.4％。1990年在职人口19108人，从事农业劳动的有8631人，占45.2％。90年代以来，乡政府注重对产业结构的调整，大力发展第三产业，使农业劳动力的比重呈逐年下降趋势。1995年，境内劳力11625人，其中从事农业劳动的有3562人，占30.6％。
第二节 畜力
解放前，境内大牲畜主要集中在少数地主、富农手中，且数量少，一般农户则以人力耕作。解放初期到70年代，畜力仍是境内农业的主要动力。1949年境内共有大牲口288头。1958年，李庄子率先自繁自养大牲口，至1962年大任庄、芦北口等陆续建起了配种站。1976年，境内大牲口数量达到顶峰，共2336头，比1949年增加了7.1倍。随着农业机械化进程的加快，畜力逐渐被各种农业机械所代替。80年代以来境内大牲口数量逐年减少，至1995年仅有262头（匹）。
第三节 农机具
一、传统农具
境内农业生产至今沿用的传统农具主要有：耠子、耧、砘子、耙、锄头、铁锨（平锨、沟锨）、镰刀、木锨、簸箕、四齿、三齿、扫帚、筛子、划拉子、铁杈、木杈、大马车、独轮车、小拉车等。
1955年，境内引进推广捋稻机、脱粒机、步犁、手摇式喷雾器、气筒式喷雾器等半机械化农具，其中捋稻机、脱粒机沿用至今，其余很少使用。
二、机械化农具
1955年，境内农业合作社开始使用半机械化农具，靠畜力牵引，耕层浅，效率低。1967年4月，公社农机站购置了75型链式拖拉机一台，牵引双轮双铧犁、圆盘耙等农具，一机多用，担负8900亩土地的耕地任务。加深了耕层、提高了耕作效率。
1970年4月，大任庄、青凝侯、北里八口、南里八口、张道口、倪黄庄各购一台工农－7型手扶拖拉机，使境内机械化作业面积推广到21000亩。
1975年，公社农机修造厂成立攻关小组，研制75型拖拉机配套机组（前排缺口耙、中间旋耕机、后排播种机）获得成功，实现了小麦播种一条龙作业。是年又推出与手扶拖拉机配套的8行小麦播种机，与20型拖拉机配套的12行小麦播种机和手扶105型收割机。机械化程度大幅度提高，农机配比由原来的1:0.9发展到1:2.3。1976年，芦北口大队农机修造厂研制75型液压升降耕耙机组，攻克了在潮湿和多草地块不能正常作业的难题。是年公社农机修造厂研制生产出700型小麦脱粒机104台，在全区推广使用。
1978年，境内引进玉米脱粒机20台。1979年引进903型小麦收割机86台。1980年引进1100型小麦脱粒机8台。
进入80年代以来，境内农业机械化程度又有新提高，至1995年，全镇拥有各类农业机械4656台（部），其中耕作机械109部，收获机械699部，排灌机械3417台；农副产品加工机械66部；运输机械370辆，其中汽车165辆；挖掘机9部。
三、农机管理
1967年4月，成立大寺公社农机站，有工作人员6名，站长孙巨祥。主要负责农机管理、技术培训、监理等。
1983年，境内推行了联产承包责任制，为了在新形势下加强农机管理，更好地为农业服务，农机站在各村建立健全了农机管理组织。各村均有专人主管农机工作，做到坏了有人修，用后有处放，常保养、常维修，不误农时，确保农业生产。是年10月，农机站派员参加了天津市农机管理工作会议，介绍了大寺乡搞好农机管理，坚持四个统一（统一耕耙、统一排灌、统一制种、统一种植）的经验。受到与会者的好评，并被评为市级先进站。1995年，农机站共有工作人员4名，站长张忠喜。
第四节 肥料
一、农家肥
解放前，境内施肥以农家肥为主，有粪肥、炕坯、炕灰等，多施在园田上。50年代开始少量使用饼肥，至70年代末，境内每年春夏均组织群众大搞积肥运动，堆沤肥、压绿肥、挖脏泥等，改善了土壤结构，为农业增产增收奠定了基础。80年代以来农家肥施用量逐年减少。
二、化肥
1942年，境内“长泰”农场开始使用化肥，每亩10公斤。解放初期，境内农户开始少量使用肥田粉，至1965年化肥种类主要有硫酸铵、硝酸铵、氯化铵、尿素、碳酸氢铵、过磷酸钙等。是年化肥施用量为863吨。
70年代，境内化肥施用量进入高峰期，年平均施用量为3000吨，1976年达3938吨。进入80年代，化肥供求趋紧，施用量下降，1981年施用量为1620吨。1982年，境内搞土壤普查，发现多数耕地严重缺磷。为改善土壤结构，确保农业丰收，科技站积极组织力量宣传科学种田，耕地施磷很快得到推广。1983年，化肥施用量1421.3吨，其中磷肥127吨，占8.9％。1985年，化肥种类又增加了二元复合肥、三元复合肥、磷酸一铵、磷酸二铵等。施用面积2.7万亩，并注重微量元素（磷酸二氢钾、硼、锌等）的使用，取得好的成效。1987年，境内化肥施用量增至2530吨，以后逐年下降。1995年，施用量仅1233.5吨。
第五节 农药
解放前，农民对农作物病虫害的防治，主要采取“手促、火烧”等土办法。
1952年，境内农户开始使用农药，种类和数量极少。60年代，农药种类增加，主要有六六六、DDT、赛力散、乐果、水银制剂等。
70年代开始使用高效农药，主要有一六〇五、一〇五九、三九一一、氧化乐果、敌敌畏、甲铵磷、久效磷、呋喃丹、福美双、退菌特、福美砷等。年施用量30吨。1977年达42.5吨。80年代以来农药趋向高效低毒，主要品种有哒嗪菊脂、菊杀乳油、稻温静、甲霜灵、甲基托布津、百菌清、代森锰锌及植物调节抑制剂三十烷醇、乙稀利、2.4—D、奈乙酸、矮壮素、增产灵、九二〇等。
农药的推广使用和更新换代，为境内农业的发展，起到了促进作用。1995年全镇农药施用量达36.9吨，除虫20余种。
第三章 水利
第一节 水利工程
一、沟渠
境内地势低洼，1949年共有盐碱地2.7万亩，占耕地总面积37.5％。
1955年始，开展大规模改土治碱工程，其中洼改种稻537亩，其余采取淡水洗碱压盐法进行治理，共挖毛渠1871条，支渠810条，干渠163条。
60年代，对原有渠道进行疏浚调整，形成排蓄渠道及田间道路并行的灌排网络。
70年代，实施深渠河网化，取消大水漫灌，使9800亩盐碱地逐步得到改良。1995年境内有轻盐碱地1100亩，已改良利用830亩，挖沟渠累计完成土方127.3万立方米。
二、河道
解放前，赤龙河、卫津河为境内主要农田灌溉河道，沿河岸有少数水浇田，境内大面积耕地均为旱田。
1959年9月，开挖津港运河。
1965年5月，开挖南大排河，投入劳力1117人，动土20.8万立方米，使6000亩稻田受益。
1965年12月，赤龙河拓宽加深工程竣工，投入劳力1021人，动土15.2万立方米，使两岸2000亩菜田受益。
1969年，卫津河清淤，投入劳力4059人，动土19.6万立方米。
1975年11月10日，境内南引河、北引河同时开工，1976年4月竣工。共投入劳力6100人，动土74万立方米。
1977年，境内中引河全线贯通，共投入劳力3500人，动土30万立方米。
三、涵闸
1963年，境内新建及修复函闸37处。1978年增至53处。1995达到128处。
四、扬水站
1965年，区水利局在境内夹道洼、门道口兴建三、四、五、七、九场泵站及跑水洼扬水站。至1977年境内已有大中型扬水站10座，其中乡属4座，分别为门道口六台泵扬水站、南里八口扬水站、跑水洼扬水站和南引河扬水站。
1995年，境内扬水站发展到43座，其中单排站19座，排灌两用站24座，装机容量3193千瓦，流量41.44立米/秒。另设非固定排灌点62处，总功率1501马力。
第二节 农田灌溉
一、提水灌漑
解放前，境内农田灌溉靠人力和畜力，使用泼斗、斗杆、龙骨水车、辘轳等。
解放后，对原始提水工具进行了改革，出现了铁盘齿轮水车和人力手摇水车。1956年普遍使用柴油机带动分离式抽水机，有离心泵、混流泵、轴流泵等。1957年，境内北部大任庄等村开始使用电力抽水机。
60年代中期，境内开始兴建大中型水电站，电动抽水机、浅水泵广为使用，结束了靠传统工具提水灌溉的历史。
二、污水灌溉
1957年开始，境内大任庄等村引入污水浇灌水稻。1962年，境内污水灌溉面积23300亩，占播种面积的85%。使用污水灌溉，农民总结出6大好处：“补充肥源、节约劳力、调剂水源、节省运输、提高产量、增加收入”。1976年,污水灌溉面积17800亩。1978年采用污水与甜水混灌粮田13200亩。
1984年，纪庄子污水处理厂建成后，结束了境内农田污灌的历史。
三、机井灌溉
1970年,成立大寺公社打井队，是年打农用机井9眼，至1973年7月，共打井27眼，成井率为90%,灌溉面积3300亩。1975年，境内农用机井共51眼，灌溉面积扩大到6233.3亩。1976年地震以后，损坏机井18眼，灌溉面积减少到3800亩。
1995年,境内大部分机井报废，仅存3眼，灌溉面积90亩。
第三节 水利管理
一、机构
1975年10月，成立大寺公社水利组。
1984年1月，水利组改称大寺乡水利站，站长赵斌（兼）。
1995年,水利站共有专职干部3人,站长李国发。
二、管理
1、河道管理
1950年始，对赤龙河实行按村分段管理。1975年10月，公社水利组成立以后，境内大小河道均由水利组主管,并制定了管理办法。
1981年5月21日，大寺公社管委会制定了《关于对河道、河堤及建筑物的管理办法》，不准在河内打坝下箔、爆破，不准在河堤取土、埋坟、烧窑、挖窖。使境内河道畅通无阻，保证了农田排灌及汛期排涝。
2、涵闸管理
1963年始,境内函闸由各公社设专人维修养护。1975年始,大型涵闸由水利组统一管理，并根据排灌需要统一启闭。各扬水站进出水涵闸由受益单位进行管理。距涵闸200米内禁止爆破、取土。保证了涵闸安全。
3、泵站管理
1975年，公社水利组制定了扬水站工作人员操作规程，并对各站实行考核制度，制定了考核标准，即设备完好率、能源单耗、排灌定额、成本、单位功率效益。是年各扬水站均配备了具有电工知识的专职人员。每逢春季对机电设备进行起动试验，发现故障及时排除，保证排灌及汛期排涝正常运行。
近年来，各扬水站岗位责任制日趋完善，管理水平不断提高。
第四章 小站稻
第一节 概况
大寺镇东与津南区接壤，津港公路开通后，距小站镇仅17公里。境内古河道“赤龙河、卫津河”流经津南区双港、白塘口、何家圈等小站稻产区。自明清以来，沿河两岸先民凭借充足的水资源，屯田种稻。
境内种植水稻历史悠久。据《当代天津农村》（1990年第一版）载：
“明万历年间（1573—1619），汪应蛟驻兵天津，创导屯田。募农垦田五千亩。水田占四成，亩收四、五石。田利大兴，开成十围，设闸穿渠，水稻生产扩展到何家圈、白塘口、双港、辛庄、羊码头、大任庄、咸水沽等处。”
清雍正五年（1727），“循照沟围旧迹开筑营田八十三倾十六亩。民间自营田二十三倾四十亩，围南有大任庄询据老民当时屯田，御史及屯田、道厅等官兵驻扎开荒洗碱种稻。”（见《重修天津府志》）。
清光绪二十年（1894），“开垦大任庄水田、延河旧迹犹存，可作水田甚多，荒废不久开之甚易，一亩农工一两其挑浚旧河力不多，只须挑浚数尺，翌年万石之粮可必也。”（见《重修天津府志》）。
1940年春，日本侵略者在大任庄建“长泰”农场，垦荒种稻700亩；在北里八口村东建“大和”农场，改旱种稻1500亩；在北里八口村南建“增幸”农场，种水稻7000亩（其中北里八口500亩，今津南区6500亩）。
1947年，国民党第20兵团196师在长泰农场四周又新垦水田498亩，后因战乱而荒废。
1949年，境内种水稻1198亩。1958年至1961年稻改旱。
1962年恢复种稻。1972年至1973年稻改旱。翌年又旱改稻，播种水稻87亩。此后，水稻面积逐年扩大。1995年境内水稻面积15940亩。
第二节 品种
清末由安徽引进早熟稻种：大小红芒、大小白芒、齐头白等。
1940年始，陆续引进日本和朝鲜的陆羽132、水源52、水源58、水源300粒、金钢稻、中生银坊等品种。
1957年，种植品种主要有：野地黄金、野地白金、幸实等。1968年，引进推广杂交品种红旗1～4号。1985年始批量引进京引33、中单2号、中作180号。
1988年至今，大量引进中作321、中单8215、津稻1187、中花10、中作93、中作8923等品种。
第三节 栽培
一、育秧
50年代采用旱育秧，3月底播种，秧苗3片叶后每隔5～7天浇水1次，秧龄50天左右，5月中旬即可插秧。
60年代末，采用湿润育秧，在畦埂四周开沟灌水，并加盖腐熟细肥保温，秧龄45天左右。
80年代始，推广薄膜保温育秧，二叶一心揭膜，再浇水追肥，秧龄35天左右。至1995年境内仍采用薄膜育秧。
二、栽培
1949年，境内长泰村（今属津南区）栽种水稻1198亩，亩产278斤。
1956年，境内种水稻4351亩，平均亩产456斤。
1968年始，推广杂交水稻，是年播种面积3317亩，亩产537斤。1980年，推广亩产千斤栽培法，要求耕地松软、平坦、适时早栽、合理密植。并在不同生长期追施化肥，及时防治病虫害，达到高产目的。是年播种水稻5378亩，平均亩产900斤。1986年推广“V”字型施肥法，即适量追施返青肥，重施分蘖肥，巧施穗肥，酌情施粒肥。是年平均亩产930斤。
近年来，加强了水稻中后期管理，做到“三防、二增”，（即防病虫害、防倒伏、防早衰；增粒数、增粒重），使水稻平均亩产逐年提高。1994年至1995年，水稻平均亩产超过1000斤。
第四节 病虫害防治
一、主要病虫害
病害有稻瘟病、干尖线虫病等。虫害有二化螟、稻飞虱、稻纵卷叶螟、稻蝗等。
二、防治措施
稻瘟病主要在孕期和抽穗期大量发生。在发病前期用三环唑或用40％超微多菌灵600倍液防治，要逐年选育抗病品种。干尖线虫病的防治措施是在播种前用种衣剂或菌虫清拌种，防治效果达95％。用生石灰与水5:100浸种72小时均可防治。
第五章 种植业
第一节 耕地面积
1940年，境内有耕地7.2万亩。1995年耕地面积3.3万亩，55年间耕地减少了近4万亩，造成耕地减少的原因主要有国家占地、区划调整、企业占地、住宅及公共设施占地、渔业占地等。
一、外部因素
50～70年代，国家占地是境内耕地减少的主要原因。境内北部双林农场；西南部青泊洼农场、天津市收容所；西部河西部队；南部假山；鸭淀水库北部沿线均属本镇境域范围，其中仅青泊洼农场、天津市收容所、鸭淀水库就占用耕地13400亩。
二、内在因素
进入80年代以来，乡镇企业发展迅速，企业占地逐年增加；住宅占地居高不下，特别是养鱼面积的不断扩大，使耕地大量减少。以养鱼为例，1980年，境内养殖水面734亩，而1995年猛增到13575亩，15年间使耕地减少了12841亩。1992年，西青经济开发区的建立，又使境内减少耕地3500亩。
第二节 粮食作物
一、种类
境内粮食作物品种主要有麦类、玉米、高粱、谷子等。
1、冬小麦
农家品种有大红皮、葫芦头、长芒。70年代引进工农3号、科遗21、北京1号。80年代引进农大311、139、北京10号、东方红3号。
2、春小麦
农家品种一直延用到60年代末。70年代引进津春5号。
3、大麦
农家品种有长芒大麦、米大麦。70年代引进六石淮、葫芦头。
4、玉米
农家品种有金皇后、白马牙、灯笼红。70年代引进双跃3号、郑单7号、中单2号、白单4号、丹玉6号。80年代引进鲁原单4号、8号。90年代以种植津唐1号、津玉103号、津鲜1号为主。
5、高粱
农家品种有大红散码、大白散码、瞎尾巴粘。50年代有小红散码、小白散码。60年代引进多穗、千斤红、鹿邑歪头。70年代引进遗杂7号、原红10号、津杂4号、津杂9号
6、谷子
农家品种有大黄、绳头、金钱子、铁头碰等品种。
二、栽培
1、小麦
解放前种植农家品种。为大垄、平播、稀植。多不浇水。50年代，有小面积水浇麦。1958年出现高密度种植，亩播量50斤以上，有的竟高达400斤，造成大面积减产。1967年采用“四密一稀”法，节省种子5％，比大垄平播提高产量15％。1975年推广“六密一稀法，”重座底肥，保全苗、促分蘖、成穗，并适时施拔节起身肥，巧施穗粒肥，注重保叶面系数，而后浇好冬前水，早春轧田保墒。
2、玉米
50年代以春播为主。70年代始有夏播，注重平整土地，选用良种。3至4片叶间苗，5至6片叶定棵。适时施拔节肥、孕穗肥、促根肥、壮秆肥。使其增加粒数、籽粒饱满。
3、高粱
50～60年代种植粗放。70年代始通过精耕细作，使耕地松暄细碎、地面平整。每亩施农家肥5000至8000斤，拌过磷酸钙20斤，尿素4斤与种子隔离施入。3至4片叶间苗，6至8片叶蹲苗，中耕培土，破土保墒，并适时施拔节肥，孕穗肥。
4、谷子
50～70年代，春谷冬耕春耙，夏谷浅耕耙耢、适时早播。施足底肥，追施叶龄肥，谷收四壮（壮苗、壮根、壮杆、壮穗）。
第三节 经济作物
一、品种
境内经济作物品种主要有豆类、麻类、棉花、花生、芝麻、向日葵、蓖麻、药材等。
1、豆类
农家品种有大青豆、小金元。90年代初引进诱变33。杂豆有红小豆、绿豆、豇豆、黑豆。
2、棉花
解放前至60年代种植农家品种，1970年以后无种植。
3、花生
有大花生、小花生、伏花生。
4、芝麻
主要品种有霸王鞭、大八杈、小八杈。
5、向日葵
主要品种有黑籽、白籽，以独头伏向日葵为主。
6、蓖麻
以青茎刺果品种为主，60年代以后种植红茎光皮果。
7、麻类
主要有青麻、红麻、黄麻等。
8、药材
主要有红花、牛滕、枸杞、甘草、连翘、金银花、牛蒡子、板兰根等。
二、种植
境内种植经济作物种类繁多，以豆类为主，多与粮食作物轮作、套种。蓖麻、葵花籽多种于沟边、河堤或闭散地块。
50年代，所产油料作物除留足种子外其余全部由国家收购。1962年，国家实行交售油料作物奖售食油政策，芝麻、花生等作物面积一度略有增加。
1968年，经济作物面积1900亩，豆类占98％以上。
70年代，各红医站陆续建立药材基地，1970年药材种植面积40余亩。1980年以后退药还粮。
90年代以来，经济作物播种面积及种类逐年减产，至1995年，境内经济作物只有豆类、蓖麻籽、葵花籽等。
第四节 蔬菜
一、品种
1、韭菜
农家品种有窄叶青韭、宽叶犀薄韭、马兰韭、弯钩。50年代引进大黄苗、大青苗。80年代引进汉中冬韭。
2、大白菜
农家品种有小核桃纹、中核桃纹青麻叶。1980年引进新河中纹。1983年引进新立村中纹。1990年引进津青9号。
3、芹菜
50年代种植农家品种，70年代引进双庙白芹。1983年引进津南实芹。
4、青萝卜
50年代种植当地农家品种，天津土里鳖、青圆脆。60年代引进卫青、葛沽圆、沙窝萝卜。
5、番茄
50年代有北京早红、大黄。70年代引进强丰、中蔬4、中蔬5。1986年引进丰白果、东农704。
6、黄瓜
50年代种植农家种油条、秋七寸。70年代引进长春密刺、津研2、津研4。80年代引进津杂4、津春4。
零星种植的其他品种有葱、辣椒、茄子、菜豆、茴香、芫荽、菠菜、甘蓝、芥菜、胡萝卜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、甜瓜、紫菜头、蚕豆、油菜、豌豆、白麻叶等。
二、栽培
1、韭菜
清光绪二十三年（1897），境内园田有小面积露地种植。50年代，以风障栽培为主，垫塄加单层苫子。同时出现小面积“扣盆”生产黄韭。1954年，在张道口、大任庄、南里八口3个乡发展阳畦温室韭菜。1964年，大任庄韭菜生产基地栽培技术不断提高，栽种面积达482.3亩，总产361.7吨。
1972年推广中、小拱棚保护地种植，栽种面积达1136亩，总产1675吨。
80年代末，境内韭菜产区主要分布在大任庄、贾庄子、青凝侯。
1995年，保护地韭菜2560亩，总产5337.5吨。主要分布在青凝侯、贾庄子。
2、大白菜
50年代境内普遍种植半结球变种直筒型青麻叶，以直播为主，生长期90天左右。1964年，种植小纹青麻叶，立秋前2天或立秋后3天直播，定棵后6至7片叶蹲苗，以后适时浇水，立冬前收获。
1982年，种植叶球紧、叶片较薄的优良品种7578亩，总产8615吨。90年代以来，境内重视种植商品细菜，大白菜种植逐年减少，1995年仅种植550亩，总产1785吨。
3、芹菜
60年代初，境内普遍种植露地秋芹菜，7月上、中旬播种，9月上旬定棵，11月下旬收获。
1988年始，以李庄子为基地，大面积发展中、小拱棚保护地种植芹菜，是年种植面积1530亩，总产8968.8吨。1995年种植面积缩小，仅栽培800亩，总产4000吨。
4、青萝卜
50年代以前零星种植。8月上旬播种，10月下旬收获。70年代末，因外贸畅销，种植面积逐年扩大。1982年种植面积1059亩，总产5030.2吨。
1995年种植面积1021亩，总产3063吨。境内青萝卜产区以李庄子为主，其品味可与“沙窝萝卜”相媲美。
5、番茄（西红柿）
50年代始，风障露地春季种植，面积很小。1972年大面积利用塑料地膜进行覆盖种植，可比露地定植提前5至6天，收获期提前10天左右。1975年，推广大棚保护地栽培。是年种植面积1380亩，总产593.5吨。
进入80年代，推广大棚保温栽培技术，利用地膜进行地面覆盖，棚内吊一层“天膜”，四周立单苫，同时出现小面积棚内生火加温种植。1990年种植面积1355亩，总产4300吨。
6、洋葱
清宣统二年（1910），境内已普遍种植。40年代，以门道口村为主种植天津荸荠扁，除畅销京、津及东北等地外，还远销日本等国。至50年代，洋葱一直是境内主要蔬菜品种之一，并出口香港。60年代，洋葱种植面积不断缩小，至70年代绝种。
第五节 病虫害防治
一、病虫害
1、病害
有锈病、黑穗病、斑病、白粉病、稻瘟病、炭疽病、枯萎病、疫病、霜霉病、软腐病、病毒病。
2、虫害
有蝗虫、螟虫、粘虫、蚜虫、棉蛉虫、红蜘蛛、蛴螬、蝼蛄等。
二、防治措施
解放初期以除虫为主，一般都是手捉、土埋、火烧等。1952年7月24日，天津县政府举办防治病虫害训练班。月底各村成立了病虫害防治委员会。开始对玉米钻心虫及水稻百穗病进行除治。
60年代初，由单纯的除虫发展到综合防治。农药也由原始的无机药物发展到有机杀虫杀菌剂。通过广泛使用手摇喷粉器和气桶式喷雾器防治病虫害效果更为明显。70年代以后，开始使用背式喷雾器，并已使用高效农药。
80年代，农药发展到高效、低毒、低残留的先进水平。
1990年除治大白菜蚜虫5000亩，除治大白菜病毒病、霜霉病、软腐病780亩。1995年除治病虫害20余种，每年可增收蔬菜63吨。
第六章 养殖业
第一节 机构
1978年以前，养殖业由农业组设专人主管。1979年6月，成立多种经营办公室，设2人主管养殖业。1988年7月，撤销多种经营办公室，成立养殖站，设工作人员3名，站长许新田。1995年，养殖站共有工作人员2名，站长王家友。
第二节 畜牧业
一、家畜
1、马
以内蒙马居多，其次为伊犁马。1958年，李庄子、南里八口从河北省坝上地区引进8匹张北种马，自繁自养。1971年又从察北牧场引进苏高血种马10匹。1949年，境内有马51匹，1976年饲养量高达1049匹。1995年降至102匹。
2、骡
分驴骡和马骡。抗逆性强、役用性好，易饲养。其耐力与使用寿命均高于马。1949年境内有骡46匹，1984年饲养量达904匹，1995年仅83匹。
3、驴
为本地灰毛驴，饲养粗放，很少精料喂养。1949年境内有驴67头，1978年增至478头，1995年仅77头。
4、牛
为本地黄牛，系蒙古、山东黄牛杂交后裔，饲养粗放，体大力强，行走缓慢。1966年至1972年为饲养高峰期，1970年饲养量高达520头。1985年以后出现了奶牛专业户，役用牛逐年减少。1995年饲养量170头，均为奶牛，是年产奶256.5吨。
5、猪
解放初期为本地土种猪。50年代后期引进巴克夏、北京黑等。60年代中期引进长白猪，以圈养为主，食泔水、糠、野菜等。1964年，王村办起了集体猪场，开始自繁自养。1970年贯彻“队繁户养、以户为主”的方针，大力发展养猪事业，各村均办起了养猪场，饲养量逐年增加，1976年生猪饲养达10985头，出栏5012头。1988年引进瘦型猪2300头。是年大寺村5户农民利用地热水暖棚养猪176头。90年代以来，饲养方法除圈养、棚养外，还出现了垃圾土放养专业户。1995年，全镇生猪饲养量达到14400头，出栏9910头。创历史最高记录。
6、羊
以绵羊为主，主要种类为小尾寒羊。70年代半细毛羊发展较快。山羊为本地山羊，个头小、产肉量低，但适应性强。近年来由于无大洼草场，数量逐年减少。1980年以后，出现了养羊专业户，以放养为主。1984年饲养量为5200只，1995年730只。
7、兔
50～60年代，饲养短毛灰、白兔，青草为料，食用为主。70年代开始先后引进西德长毛兔、青紫兰、比利时、大耳白等品种，以剪毛销售为主，1982年饲养量3171只。1988年以后，由于兔毛市场疲软，价格波动，23个专业户和零散养兔户陆续倒闭。
二、家禽
1、鸡
50～70年代，以农户散养为主，产蛋量低。品种有柴鸡、九斤黄、太和鸡、芦花鸡等。80年代中期，出现了养鸡专业户，改散养为阶梯式笼养或网养，产蛋量大幅度提高。品种有京白11—111系、星杂288系、星杂579系。1985年末,境内蛋鸡存栏72270只，产蛋434吨,1995年底存栏67500只，产蛋530吨。
2、鸭
50～70年代，饲养麻鸭。80年代中期专业户饲养康贝尔、高邮鸭。1984年至1991年，饲养量均超过万只。1985年境内养鸭13200只，产蛋72.6吨。1992年以后饲养量下降。1995年6321只，产蛋34.7吨。
3、鹅
解放初期，为苏联花鹅和本地白鹅，以散养为主。1985年，境内存栏1827只，产蛋10.1吨。1995年存栏1357只，产蛋7.8吨。
三、疫病防治
解放前，畜禽疫病经常流行，民间兽医屈指可数，且医术低下，以猪、马、牛、驴阉割为主，也用中草药方治疗常见病，但效果不佳，畜禽死亡时有发生。
解放后，人民政府重视畜牧业的发展，加强了防治工作,使畜禽发病率和死亡率逐年下降。1964年4月，对大牲口“口蹄疫”进行了预防注射。1969年10月，大寺公社兽医站正式成立，并在各大队培养了专职兽医，形成了防治网络，有效控制了疫情，促进了农业生产。
1、炭疽病
60年代发病率较高，死亡大牲口80多个。70年代初已根治。
2、传染性贫血病
又称3号病,该病对马匹危害最大，属不治之症。1960年患病13匹，全部捕杀深埋。是年对大牲口普遍进行疫苗注射,使疫情得到有效控制。
3、马鼻疽病
偶有发生。1972年彻底根治。
4、猪瘟、猪丹毒、猪肺疫
1957年，三大传染病在境内大面积流行，是年死亡1300头。翌年春秋两季，对所有猪只进行防疫注射,1984年免疫密度达95%以上。
5、口蹄疫
又称5号病，为人畜共患之传染病。发病快，传播迅速。1960年偶有发生。1970年至1980年在境内蔓延，生猪发病180头，死亡125头。1980年以后由于采取有效防治措施，发病率大幅度下降,1985年得到有效控制。
6、鸡新城疫
又称鸡瘟,对雏鸡、成鸡危害极大。1979年发病最为严重，达13000只，死亡8700只。1980年开始进行防疫注射，今已彻底根除。
7、禽霍乱
6070年代疫情严重，每年8月份呈区域性流行。1982年鸡死亡率为28%,鸭、鹅死亡率为31%。1983年对家禽普遍进行防疫注射，死亡率下降到0.2%以下。
第三节 特禽特畜
一、大任庄鹿场
1992年5月，大任庄建养鹿场，占地面积55亩，养鹿96只。1995发展到120只，其中成鹿30只，年产鹿角5公斤，出口韩国。
二、王村特禽场
1994年2月，王村建特种禽养殖场，占地面积300亩，至1995年底繁养鸽子0.2万只，鹧鸪0.2万只，火鸡1.2万只，山鸡2.5万只，鸵鸟98只。成为天津市重点特禽养殖基地。
第四节水产业
一、自然水产
境内水源十分充足，盛产河鱼、河虾、河蟹、鳖等。尤以鱼类品种繁多，有鲤鱼、鲫鱼、鲇鱼、黑鱼、梭鱼、草鱼、泥鳅、鳝鱼、麦穗等。
丰富的水产资源，使境内淡水捕捞业得到发展。早在明代，先民就以捕鱼为业，积累了丰富的治鱼经验，发明了多种治鱼方法流传至今。解放前夕，境内共有大小鱼船770只，渔民810户。治鱼工具主要有张网、抢网、搬网、打网、挂网、拉网、捞网、扒网、赶网、鱼钗、箔等。直至1955年仍有渔民30户，渔船38只。
1968年，境内农田大面积污灌，自然环境遭到破坏，鱼类大减，虾蟹绝迹。
二、淡水养殖
1951年，大任庄成立鱼业互助组，利用窑坑进行成鱼粗养，养殖面积163亩，投放鲫、鲤鱼苗，不喂食物，任其生长，春放秋捕，产量极低。
1965年，大任庄建成环道工人孵化池，是年孵化链鳙鱼苗15100万尾，实现了鱼苗自给。
1980年，青凝侯利用地热水养殖罗非鱼获得成功。是年境内养鱼水面扩大到734亩。1982年开始大规模开发鱼池，并加大养殖密度，投肥投铒，调节水质，提高了亩产量。1985年，市财政在境内投资建设商品鱼基地2454亩。至1988年，境内养鱼水面发展到17184亩，在养殖技术上采用投放大规格鱼苗、多种维生素饲料、人工增氧等方法，单位产量由1984年的200.8斤／亩，提高到398.4斤／亩。
90年代以来，采用多层精养法（即上层鲢鳙鱼、中层草鱼、鲂鱼、底层鲫鱼、鲤鱼），并实行鱼禽结合、鱼牧结合、鱼苇结合，发展鱼业生产的新模式，取得了良好的经济效益。1995年，境内养殖水面13575亩，总产5600吨，单位产量达到825斤／亩，比1988年增加了435.6斤。
三、鱼病防治
1、主要病害
境内鱼类常见病有出血病、白皮病、坚鳞病、烂鳃病、肠炎、球虫、车轮虫、九江头槽绦虫病、中华鳋、锚头鳋、小三锚金鳋、跑马病、鱼怪病、赤皮病、水霉病、气泡病、中毒病等，犹以肠炎、氨氮中毒、小三锚金鳋病危害最大。
2、防治措施
80年代初，各种鱼病时有发生。1985年以后，注重防治结合，以防为主，一是采取老塘清坑法，二是在疫病流行前进行药物防治，三是选购抗病力强的品种。
药物防治有挂篓挂袋（漂白粉）、浸洗法（高锰酸钾）、涂抹法（磺胺胍）、口服法（土霉素、金霉素）、遍洒法（敌百虫、硫酸铜、漂白粉）。全池泼洒泥浆是治愈小三锚金鳋病的最佳方法，有效率达85％以上。
第七章 林业
第一节 机构
1969年7月，林业工作由农业组负责。
1991年3月，成立林业站，有工作人员4名，站长张家行。
1995年，有工作人员2名，站长李盛海。
第二节 果木园林
一、种类
解放初期，果树种类主要有枣树、毛桃、木梨等。70年代以后种类增多，梨有巴梨、十二世纪、雪花梨、早酥梨等。桃有六月鲜、久保、春雷、津艳、白风、天津水密等。葡萄有玫瑰香、龙眼。近年来批量引进巨峰、红富士、黑奥林等。80年代以后大量引进苹果树种，有美国富士系和短枝红星系，有红、黄元帅、国光、红玉、印度、白龙、王林、乔纳金等品种。
二、果树栽培
1、集体果园
解放初期，境内果树稀少，只在房前屋后栽有零星果树，枣树居多。
60年代初期，大任庄曾建有果木园，面积十余亩，以梨树为主，肉质酸硬，俗称木梨。至60年代末全部砍伐。
1970年，青凝侯建成果木园，面积41.5亩。1974年，因品种极差砍伐38.5亩。
1977年开始，境内林果业逐渐发展起来，是年芦北口建起集体园林队，果园面积843亩，栽果树2.4万株。至1988年，李庄子、南里八口、大寺、大任庄先后建起了集体果园。
1995年，集体果园面积发展到1904亩，成果面积1585亩，总产量834吨。
2、专业户果园
1987年，境内果树专业户41户，承包果园515亩，其中门道口57亩，张道口259亩，倪黄庄150亩，周庄子49亩。
1995年，成果面积515亩，其中桃211亩，葡萄304亩，果品总产量161吨。
第三节 植树造林
一、育苗
1970年，各大队科技组织均兼育造林用苗。1991年以来，育苗面积不断扩大，王村在村南建成苗圃场，育苗面积50亩，年提供3年生大苗20万株。大芦北口在村北建成20亩苗圃场，年提供3年生大苗1万株。1992年，各村建成苗圃地块136.5亩。至1995年全镇已有苗圃206.5亩，每年成苗出圃40万株。主要品种有柳树、椿树、槐树、榆树等。
二、造林
1950年，境内树木零散量少，1965年在毛主席“植树造林、绿化祖国”的号召下，境内组织干部群众3000人次，义务植树7.3万株。1970年至1980年，每年参加义务植树1.8万人次，共义务植树494万株。1982年3月12日，天津市政府确定全民义务植树节以后，公社农业组对应尽义务公民登记造册，规定每人每年植树3至5棵，是年境内2万人次义务植树51.8万株，成活率78％。
1985年开始对乡村公路和重点渠坝绿化，并推广“三大一深”（大坑、大水、大苗、深栽），绿化长度19.8公里、3.6万株，成活率在8成以上。1990年境内植树重点以农田林网为主，植树4.2万株，总长度达63公里。
1995年，全镇已有农田林网221.8公里；四旁植树（路旁、宅旁、渠旁、村旁）94万株，其中火炬树、黄杨、龙爪槐、木本花草等10余种类7.2万株。并向优质、常绿树种发展。全镇林地面积已达5573亩，覆盖率为6.7％。
第四节 病虫害防治
一、主要病虫害
病害有猝倒、立枯、霜霉、白粉、腐烂、溃疡、根腐病等。
主要虫害有榆兰金花虫、天牛、透翅蛾、蚜虫、潜叶蛾、地老虎、蛴螬、梨小食心虫、红蜘蛛、大青叶蝉等。
二、防治措施
境内林果病虫害药物防治始于1955年，用气筒式雾器喷洒杀虫剂或杀菌剂。
1985年6月，境内榆树金花虫大量繁殖，每平方米金花虫成虫3000头，使用有机磷农药喷洒，防治效果差,至今未得到全面控制。有效办法是更换栽植品种。
1987年3月，大任庄果园开始使用机动高压喷雾器防治果树病虫害。
1990年以来，各园林队每年除治病虫2至3遍,效果达90%以上。由于采取“防重于治、防治并举”的方针,使境内林果病虫害逐年减轻。
