餐饮卫生

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《西青年鉴2013》 图书
唯一号: 020620020230005426
颗粒名称: 餐饮卫生
分类号: R194
页数: 1
页码: 208
摘要: 本文记述了西青区2012年,区卫生监督所对各类餐饮服务单位进行全面监督检查,出动监督员2546人次,执法车652辆次,下达卫生监督意见书2892份,查处违法行为87起,罚款14.6万元。同时开展“放心餐馆”工程建设和食品安全监管计划,完成日常监督与专项整治食品快速检测样品988件。
关键词: 西青区 餐饮卫生 卫生

内容

2012年,区卫生监督所监督检查各类餐饮服务单位6254户次,出动监督员2546人次,执法车652辆次,下达卫生监督意见书2892份,监督覆盖率100%,量化分级管理率100%,公示率100%。重点开展了注胶虾、瘦肉精、鲜肉及其制品、酒类、添加剂、控烟等6项专项整治工作,累计监督检查各类餐饮服务单位2874户次,出动监督员1138人次,执法车286辆次,监督覆盖率100%,查处违法行为87起,罚款14.6万元。深入开展“放心餐馆”工程建设,全区1182家餐馆全部进行了等级评定。精心打造了4条“放心餐馆”示范街,示范街内70家餐饮服务单位的许可项目和健康证、索证索票管理等10类42项指标全部合格、规范。认真落实食品安全监管计划和风险监测,完成日常监督与专项整治食品快速检测样品988件以及两期国家抽检9类88件样品的采样、送检工作。

知识出处

西青年鉴2013

《西青年鉴2013》

本书重点记述了2012年天津市西青区政治建设、经济发展、社会生活等方面的基本情况及最新变化,内容包括区情概览、特载、西青区人民政府、政协·民主党派·工商联、政法·军事等。

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