武清区图书馆 《随园食单》
| 知识出处： | 《大运河史话》 |
| 唯一号： | 020535020230000799 |
| 作品名称： | 《随园食单》 |
| 文件路径： | 0205/01/object/PDF/020510020230000009/001 |
| 起始页： | T00168_00.pdf |
| 责任者： | 袁枚 |
| 分类： | 文学 |
| 分类号： | Z225 |
| 主题词： | 百科全书-中国-清代 |
作品简介
清代诗人袁枚于乾隆五十七年1792撰写的《随园食单》，详细记述了元、明两朝流行的三百二十六种菜肴、饭点、名酒，被视为烹调圣本。
相关人物
袁枚
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