碾子

知识类型: 专题
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知识出处: 《李大人庄轶事》
唯一号: 020534020230002110
专题名称: 碾子
文件路径: 0205/01/object/PDF/020510020230000012/001
起始页: T00134_00.pdf
专题类型: 专题知识

专题描述

碾子主要是指用人力或畜力把高粱、谷子、稻子等谷物脱壳或把米碾碎成渣子或面粉的石制工具。这种工具在辖区内解放初期很常见。但现在因为时代的快速发展已经很少用它了。碾子由碾台、碾盘、碾滚和碾架等组成。碾盘中心设竖轴,连碾架,架中装碾滚子,多以人推或畜拉,碾盘和碾滚上分别由石匠凿刻着很有 规则的纹理,其目的是增加碾制粮食时的摩擦力,通过碾滚子在碾盘上的滚动达到碾轧加工粮食作物的目的。 由长约70厘米、直径约60厘米的圆柱形碾石它子(也称碾砣或碾滚子)和承载它的直径约170厘米的碾盘构成。碾盘架在石头或土坯等搭成的台子上。为了使碾石它滚动时不从碾盘上掉下来,碾石它以两个轴与围着它的碾架(方木框)连接。碾架外端的延长木作推碾的手柄或绑套牲畜的杆儿,里端与立在碾盘中心的轴杆连接。

知识出处

李大人庄轶事

《李大人庄轶事》

出版者:中国书籍出版社

本书分为新村漫游、古村史话、乡风民俗、乡贤名人、地域名吃、旅游链接等六部分,记录了李大人庄的古今文化。

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