武清区图书馆 果仁张
| 知识出处： | 《运河古镇南蔡村》 |
| 唯一号： | 020534020230001982 |
| 专题名称： | 果仁张 |
| 文件路径： | 0205/01/object/PDF/020510020230000011/001 |
| 起始页： | T00283_00.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
果仁张是中华老字号，其果仁制品创制已有160余年历史，是天津市的著名特产之一。天津果仁张制作的各种美味果仁，自然性显色和放香，香而不俗，甜而不腻，色泽鲜美，酥脆可口，久储不绵。其种类繁多，诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等优质产品。
