武清区图书馆

杭州龙井茶有一千多年的历史，被誉为世界茶中珍品。以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而著称。制成的茶叶，扁平挺秀，光滑匀齐，翠绿略黄，气味清郁，冲泡之后芽叶直立，清洌异常。据科学分析，龙井茶所含氨基酸、儿茶酸、叶绿素、维生素C等营养成分都超过其它品种，对人体健康十分有益，因此有“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰”之说。龙井茶原分“狮、龙、云、虎、梅”五个品种，现归为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”三个品级，其中狮峰龙井最为珍贵。 龙井茶产于杭州西湖西南的狮峰、龙井、五云山和虎跑山。龙井茶区山清水秀，流泉淙淙，为茶叶生长提供了得天独厚的自然条件。