武清区图书馆 耳朵眼儿炸糕名字由来
| 知识出处： | 《大运河史话》 |
| 唯一号： | 020534020230001730 |
| 专题名称： | 耳朵眼儿炸糕名字由来 |
| 文件路径： | 0205/01/object/PDF/020510020230000009/001 |
| 起始页： | T00272_00.pdf |
| 专题类型： | 民俗文化 |
专题描述
“耳朵眼”本来不是炸糕店的字号，而是个小胡同的名字。清代有家刘姓回民经营的炸糕店“增盛成”，炸糕店坐落在耳朵眼儿胡同左侧，人们觉得“增盛成”咬嘴绕舌，“耳朵眼儿”俏皮顺口，干脆就叫耳朵眼儿炸糕了。
