武清区图书馆

民俗文化的发展脉络
  南蔡村镇的民俗文化源远流长，由于位于武清中部，与北京、天津及周边地区省市民俗文化脉络相连，在漫长的历史发展进程中，大体分为以下几个时期：
  一是春秋战国时期，做为古燕国之地，已出现人类活动与民俗文化萌芽。从2003年在此地韩营村西发掘的古汉墓及古燕国刀币、陶片和条纹砖等说明，在春秋战国时期已出现了人类活动及民俗文化的萌芽。
  二是进入汉唐时期以来，随着人口数量的增多，民俗文化发展加快，逐渐形成以种植五谷为主，同时进行狩猎、渔猎民俗，丧葬和男耕、女织习俗也逐渐演进。自公元742年武清县也由汉朝时期的古泉州雍奴县，更名为武清县，现南蔡村地域离古泉州（今城上村）仅20多华里，离古雍奴古县治（今旧县村）仅5余里，可见当时也是繁华之地。现南蔡村人爱吃面食的习俗大约就在这个时期形成，还有许多民俗中如人生礼仪、丧葬习俗、岁时节令都体现了重粟贵农的农耕思想。如大年三十中午吃炖肉，除夕之夜吃饺子，添仓二十五吃小米干饭炖豆腐，正月十五吃元宵，二月二吃春饼，清明节吃寒食，五当五吃粽子，六月六吃馒头，八月十五吃月饼，腊月初八吃腊八粥、腊八饭，为老人祝寿吃喜面，新人结婚吃子孙饺子、长寿面，新生孩子三天、满月吃喜宴，老人去世上一桌吃食大供等，这都充分体现原始农耕麦黍民俗的传承与变异。
  三是进入西晋至五代十国（大约经历了700多年），由于此地处于北方要冲之地，是塞北少数民族与中原汉族统治者的必争之地，也形成了中原文化和塞北文化圈，撞击整合和出新的交汇处。尤其是隋唐时期从河北省涿州至浙江杭州中国南北的大运河的开通，古幽州（北京）成了边防重地。北方生产的五谷杂粮，塞外繁育的羊马牛猪、皮革药材，江南生产的稻米茶糖绸缎丝竹等都来到古幽州（现北京）及附近地区州县销售。同时北方的契丹人、蒙古人等少数民族和中原及江南人等云集幽州地区，武清县城（现泗村店镇旧县村）位于桑干河（今凤河）畔，此地成了商品集散地，促进了各种民俗的融合和发展。突出的是生产习俗、饮食习俗、宗教信仰和庙会的形成等，逐步形成了民俗文化的融合求新时期。
  四是从宋辽对峙到清朝中叶，虽然经历改朝换代的漫长交替，但此地民俗文化也逐渐成熟，儒释道三教融汇沟通，长足发展，像南蔡村的兴善寺，北商村的娘娘庙，西小良的小良锥，南商村的三义庙等。同时沿运河西岸的南蔡村也出现了农村集市，商业民俗迅速掘起，改变了传统的重农轻商思想，出现敬财神的习俗。无论是商家或农家春节时大都贴上一副祈盼发财的对联，“买卖兴隆通四海，财源茂盛达三江”，南蔡村镇宋庄子村南北运河边矗立的两通清康熙和乾隆御碑，上书“导流济运”与“导流还济运”，这体现了此地民俗文化的繁荣与成熟。
  五是从1840年到近代，中国是传统民俗文化和新兴民俗文化的不断创新时期，构成了现代文明与传统文化的冲击。如婚礼中从六礼简化为三礼，跪拜礼改为鞠躬礼，留辫子、剃光头改为留分头，穿西服渐渐增多，废除了私塾教育，建立了学校，读书的人越来越多。在语言上基本上是北京官话，阴阳上去四声分明，住宅上多为三合院，由土坯建房改为砖木结构，比较结实。进入20世纪80年代以来，由于改革开放，传统文化既受到冲击，又受到关注和保护，而一些西方文化的传入，也必然促进此地新民俗文化的形成。
  节日民俗
  受华夏文明和京都文化的影响，古老的传统节日和传统民俗流传至今。从传统节日上看，春节为一年中规模最大、人们最重视、也最隆重的节日。即农历正月初一，在这一天设香烛酒果，拜祭天地、祖宗，燃放鞭炮，穿新衣、吃水饺，晚辈要给长辈拜年，长辈要给未成年儿童压岁钱，初一早饭后，乡邻们要相互拜年，贺词大多为过年好、见面发财、恭喜发财等。初二以后，亲友带着礼物拜年，祝福平安。
  二是元宵节。正月十五亦称灯节，各家各户均食元宵，家家户户张灯结彩，老幼皆穿着盛装街游，称为“走百病”，孩子们到村外拾柴火，迈火堆、扔火把，称为“烤百病”。节日期间还有小车会、高跷会等各种花会逐街表演，十分热闹。
  三是添仓节。正月二十五日，寅时在院内或室内用土灰划圆圈，称为＂打囤＂，内放钱布或五谷杂粮，用砖压盖，称为添仓或饱食美肴，另有“添仓十二五，小米干饭熬豆腐”之乡俗。
  四是龙头节。即二月初二早，有以土灰撒地至水边，称为“引龙”，此日食用煎饼和水饺，称为“食龙鳞、食龙耳”。
  五是清明节。有踏青扫墓吃水饺的习惯，在节前5-7日开始，乡民至祖先墓地添土、上供、焚烧纸钱、燃放鞭炮祭奠祖先。此习俗延续到现在。
  六是端午节。即五月初五，又称端阳节。民间有吃粽子的习俗。
  七是“谷秀”。即六月初六，民间多在此日晾晒衣服。
  八是伏日。旧有头伏饺子二伏面，三伏烙饼炒鸡蛋之称。
  九是乞巧节。即阴历七月初七，传说是牛郎织女此日相会于天宫鹊桥，乡间少女多在此日向织女乞求智巧。
  十是麻姑节。即七月十五日，也叫中元节，民间多设奠祖考，称为＂麻颗＂，焚烧纸钱以进行对死者亡灵的超度。
  十一是立秋日。民间多吃肉饺和饼，称为＂添秋膘＂。
  十二是中秋节。阴历八月十五，此日全家团圆，吃月饼赏月。
  十三是重阳节。即阴历九月初九日，旧时人们都进行蒸糕，文人名士多登高赋诗。现在已改称老人节，表彰尊老爱老行为，开展老年人文体活动。
  十四是寒衣节。即阴历十月初一日，又称“鬼节”，民间多在此日焚烧纸钱、纸衣以祭奠祖先，又称为“送寒衣”。
  进了阴历腊月后，节日多了起来。腊月初八，民间多于清晨吃腊八粥，以祭奠万物之神，并用此粥抹于果树，喂食禽畜，以祈祷谷丰畜旺；祭灶日，即腊月二十三日，旧时传说为灶王上天宫之日，也称为小年。从此日起，象征年的到来；三十是除夕，即腊月的最后一天，此日午饭均食肉，晚上祭祀祖宗和神灵，合家团聚，终夜不眠，俗称守岁。门上贴春联和门神，黄钱、吊钱，除夕夜秽土污水不能随便倾倒，灯火点亮通宵，夜半祭神，各家燃放鞭炮，辞旧迎新。
  从民俗禁忌上看，民间禁忌是比较繁杂的，在婚娶方面，如迎亲送亲有“姑不迎姨不送，姥姥舅妈全不用”之说，禁忌孕妇迎亲，禁忌孕妇进洞房，禁忌新娘子三日内过道；在生育方面，禁忌妻子临盆时丈夫进产房；在丧葬方面，禁带孝者进非亲族家，禁忌外姓人吃辞灵饺子，禁忌死者配偶随灵车进墓地，禁忌死者咽气时兄弟姐妹在场；在节日方面，禁忌正月里剃头、推磨、做鞋，禁忌正月初五日动剪刀，禁忌除夕睡通宿，禁忌妇女到他人家梳头；在礼仪方面，禁忌下午或晚上看望病人，禁忌在就餐时用筷子戳戳点点，禁忌壶嘴对人，禁忌男女衣裤混穿；在饮食方面，禁忌包饺子蒸馒头25个，禁忌接新女婿第一天吃饺子，禁忌两个人吃一个梨，禁忌带药品到别人家停歇和存放；在建造方面，禁忌宅门开在西南方，禁忌新房正南正北，禁忌新房低于两邻，禁忌院门正对着房犄角和墙犄角，禁忌厕所猪圈建在宅院东侧。