第六节 饮食服务

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《武清县志》 图书
唯一号: 020520020230000477
颗粒名称: 第六节 饮食服务
分类号: F719.3
页数: 3
页码: 385-387
摘要: 本文记述了中国饮食业、服务业和修配业的发展情况。解放初,这些行业均为私人个体经营,供销社于1955年开始建立相关服务行业。随着改革开放形势的发展,个体合伙、乡村集体单位开办饮食业和服务行业逐年发展,经营品种多样,方式灵活。至1990年,供销社系统和其他单位开办的服务行业、饮食业和修配业均有所发展,其中个体经营发展迅速。
关键词: 武清县 商业 饮食服务

内容

一、饮食业
  1940年,全县有饮食业32家,资本总额1850元。1952年,计有私营饮食业283家,从业人员583人。1955年开始,供销社增添饮食服务行业,有大车店、旅店、饭馆、理发店、照像部等,年营业额11.7万元。1956年2月饮食服务业实行公私合营后,出现了国营、集体并存局面。1957年,合作经营、公私合营饮食业,年营业总额96万元。1958年后,统一转为国营。1962年后,又出现了私人饮食业。到1978年底,供销社共有饮食业25个,年经营额140万元,利润14.5万元。1981年个体饮食业大量涌现,再次出现集体、个体并存局面。到1985年底,供销社系统有饮食业39个,从业人员175人,年营业额180万元,个体饮食业720户,从业人员1245人,注册资金31万元。随着改革开放形势的发展,个体合伙、乡村集体单位开办饮食业逐年发展,经营品种多样,方式灵活,有高级餐厅、家常便饭,亦有推车设摊的风味小吃。1990年供销社系统有饮食业46个,从业人员218人,营业额274万元;个体经营771户,从业人员1296人,营业额511.68万元;乡村及集体单位137户,从业人员985人,营业额599.84万元。
  二、服务业
  解放初,服务行业均属私人个体经营。供销社于1955年始建大车店、旅店、理发店、照像部等服务行业。1958年后,统一转为国营。是年,共有服务行业78个,从业人员283人,营业额19万元。以后20年时有增减。1978年供销社系统有服务行业26个,从业人员88人,年营业额84.7万元。是年后,个体服务业日趋增多。1985年供销社系统有服务业33个(其中旅店8个,大车店3个,照像馆13个,理发店5个,浴池1个,修理部3个),从业人员92人,年营业额87万元;乡村集体单位113户,从业人员773人,注册资金180万元;个体营业404户,从业人员597人,注册资金37.8万元。到1990年,乡村集体单位发展到98户,从业人员1341人,注册资金536万元,年营业额1328.23万元;个体服务业为425户,从业人员585人,注册资金62.2万元,年营业额(含修配)386.93万元。
  三、修配业
  解放初主要有黑白铁、修瓷器、刀剪,打磨、修鞋、钉掌、打铁、铸铧等,游乡串村服务。60年代以后,修理钟表、无线电、修锁配钥匙、修车打气等大量出现,开始设店收活。70年代以后,电气焊、农机修配、家电修理部逐渐增多,1985年全县有个体修配1838户,从业2568人,资金91.0万元,个体合伙修配业8处,从业78人,资金5.3万元。近几年农机、家电、家具更新换代加快,修配业渐衰。1990年个体修配941户,合伙修配业4处,合计从业1127人,资金81万元。

知识出处

武清县志

《武清县志》

出版者:天津社会科学院出版社

本书以现在武清辖境为主,重点突出了建国后42年的史实,特别是1978年党的十一届三中全会以后的史实。

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