武清区图书馆

第一节 粮食 油料
  一、红小豆 种植历史悠久，每年种植6至8万亩，亩产近百公斤，在国际市场享有盛誉。
  二、水稻 明万历年间已引水种植，解放后引进银坊、秋光、秦爱、越富、幸实、辽盐等良种，米粒椭圆，米质晶莹，香味醇浓，回味爽口。50年代中后期，在筐儿港以北进行洼改，种稻20万亩左右，党和国家领导人周恩来、邓小平等到此视察，港北稻名传中外。60年代以后，水源枯竭面积缩小；80年代推广水稻旱种，每年1至4千亩，亩产400公斤。
  三、小麦 明洪武年间即已广植，素为农村细粮。解放后品种技术不断更新，产量逐渐提高，80年代已成为农村主粮，1984年以后，引入农大146、142、津麦2等优质麦，耐肥抗倒，早熟抗病，含蛋白质15％，湿面筋含量35％，营养品质、烘烤品质达到国外上等水平。1989年优质麦通过鉴定，使食品加工专用粉不再依赖进口。每年种植50余万亩，亩产350公斤。
  四、玉米 种植历史百年以上，蝉联县内粮食作物总产之冠，原为农村主粮。建国后品种更新，产量大增，玉米深加工日益发展，已成为饲料和多种工业原料，县内制品有玉米淀粉、软糖、香酥果、玉米渣、玉米油和医用药品。每年种植60余万亩，亩产400公斤，原粮及其加工产品畅销各地。
  五、向日葵 种植百余年，近十年发展较快，以本地“三道眉”为主，每年种植9万亩，亩产百余公斤，除榨油外，经加工制成五香多味瓜籽，食之香脆不腻，行销于京津及邻县。
  第二节 蔬菜
  一、索庄萝卜 河西务镇索庄村种植青萝卜历史悠久，清时已闻名全县，民初已畅销于京津沪，素有“萝卜赛梨”之誉。富含维生素，有润喉、止咳、化痰促消化之功效。1985年，在全国农产品评比会上获第一名，始销往香港，每年播种千亩，亩产两吨。
  二、李楼韭菜 东蒲洼乡李楼村所产，盛名百年不衰，叶宽肉厚、断面三棱形，纤维少，味香浓，行销天津，播种500亩，亩产4吨，四季生产。
  三、三里屯菠菜 河西务镇北三里屯一带是集中产地，享誉京津上百年。叶大肉厚，形似牛舌，茎叶鲜嫩耐冬贮。每年播种数千亩，与农作物间作，主供冬季市场。
  四、芦笋（石刁柏） 种植历史仅十余年，为出口创汇作物。1990年获第14届世界食品博览会金奖。
  五、无公害蔬菜 1985年在北小良建400亩生产基地，多施有机肥，用地下水浇灌，控制农药使用，经化验分析氯、镉、汞、铬、亚硝酸盐含量不超标，维C、可溶糖、必须氨基酸含量高于国家背景值。采用名特优新稀品种、季节生产，周年供应，生产加工系列化，主要有黄瓜、豆角、西红柿、青椒、白菜、生菜、春菊、紫菜苔、绿菜花等。1987年全县已发展到15万亩，年产商品菜25万吨，供应天津市场。
  六、高档细菜 1985年大沙河乡建鑫河园艺场，引进专家和设备，靠技术密集从事特种菜生产，温室无土栽培，精装保鲜，专车定时送货，专为京津各大宾馆饭店供应细菜。
  第三节 瓜果
  一、西瓜 种植历史悠久。1983年南蔡村乡从中国农科院引入良种和技术，建良种繁育场和瓜菜研究会，播期品种系列化，供应时间长，色艳瓤甜（含糖9至12度），耐贮运。1985年在17个省市参加的“南蔡村西瓜品尝定货会”上，获一致好评，名传全国。西瓜销往京津及东北等地，种子销往全国。全县种植5万亩，亩产3至4千公斤。早中晚、夏播，排开种植，从6月初上市，可供到春节，且有无籽西瓜生产。
  二、苹果 清代已有栽培，近十年发展迅速，引入大批新品种，建成大片果园。品种有红星、富士、国光、世界一号等。小范口的红星，高庄个大，色味俱佳，交市果品公司冷库，主供春节市场。世界一号，单果重达1公斤。
  三、葡萄 清末民初只在少数家庭有栽培，80年代建园多处，品种熟期系列化。品种有玫瑰香、巨峰、龙眼、黑奥林等。主供京津及本地食用和中法合资酿造公司制酒。
  第四节 肉蛋鱼
  一、肉鸡 1965年开始肉鸡生产，品种白洛克，主供外贸出口。1985年发展到100万只，1989年达139万只。
  二、瘦肉型猪 1980年引入瘦肉型的长白种猪，1988年又引入优质大约克夏种公猪，投资220万元建成原种猪选育场，在提供优质种猪的同时，发展二元、三元杂交商品猪，淘汰了原有脂肪型猪，成为全国瘦肉型猪基地县，1989年向市场提供21万头瘦肉型商品猪，瘦肉率52.6-55％。
  三、鹌鹑 县内始于1983年养殖，生长快，成熟早，肉味美、细嫩而不腻、骨脆而酥。肉和卵可烹制多种菜肴。每年饲养2百万只，主供京津及山海关食品加工厂。
  四、罗非鱼 1984年以后始人工养殖，主产于大黄堡、上马台两乡，肉味鲜美，营养全面。在北京市场畅销不衰，1990年亚运会期间，供应各大饭店20余吨。
  五、鲤鱼 1980年以后始人工养殖，金鳞红尾、形美肉鲜，素为人们喜庆吉祥物，大小宾馆饭店筵宴必备之佳品，主产崔黄口及小于庄水库，每年供津门各大饭店50余吨。