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一、韩寡妇复仇记
  眷兹村东口原有一座庄严壮丽、光彩夺目的汉白玉石坊，两边的柱联是：往事可嘉千古颂扬千古恨，于人何与一番叹赏一番悲。这里面可以引出一个可歌可泣的“韩寡妇复仇”的故事。
  不知哪年哪月，眷兹村有位韩姓妇女，颇有几分姿色。她的丈夫被一个歹徒毒死了。这个歹徒买通了官署里的赃官，因而逍遥法外。
  韩寡妇在当地报仇无门而含冤入京，几经辗转到了一个亲王府，做了亲王家的仆人。后得惠于亲王，泣诉冤屈，重翻前案。开棺蒸骨验尸才真相大白，凶手和赃官都被就地正法。
  亲王感到自己替韩寡妇丈夫昭雪已毕，便派使宣韩寡妇回京。韩寡妇与使者说：“容我到丈夫墓前一拜，然后入京不迟。”于是怀刃拜舞丈夫墓前，对使者说：“大仇已报，无所再求。请回亲王，图报来世。”血刃于墓前。使者驰报亲王，亲王为之感动，请圣上旌表，并发帑银营葬，建坊立碑。
  今碑坊俱湮，可韩寡妇替夫雪恨的故事还在流传着。
  二、王致和吟臭豆腐诗中举
  王致和，家居潞河畔西河村，以卖豆腐为生。他机智聪颖，虽家境贫寒，也偷闲读书，学有成就。
  炎夏的一天，王致和正要挑担外出卖豆腐，他的一位远地亲戚闯进家门，说要结婚请他去帮忙。王致和说：“等我卖了豆腐再去。”“好啦，这套豆腐我买下了。”亲戚丢下一贯钱，拉起王致和就走。
  数日归家，豆腐长了绿毛，奇臭难闻。王致和勤俭为本，惨淡经营豆腐，岂肯轻易扔掉？他拿一块放嘴里一咂摸，有股奇特香味，越嚼越觉得香味浓。王致和象得到个金娃娃似的，心想，臭到头就是香，我何不做臭豆腐去卖？
  斗转星移，王致和的臭豆腐在京南卫北渐渐出了名，成了不少人的美味佳肴。
  光绪八年，王致和时来运转，应试顺天府。考题为“知味下车”。王致和心机一动，写了一首诗，盛赞自制的臭豆腐。诗文为：
  明言臭豆腐，名实正相当。
  自古不钓誉，于今无伪装。
  扑鼻生奇臭，入口发异香。
  素醇饶回味，黑臭蕴芬芳。
  珍馐富人趣，野味穷者光。
  既能饫饕餮，更可佐酒浆。
  餐馔若有尔，宴饮亦无双。
  省钱得实惠，赏心乐未央。
  考官看后大怒，说王致和玩世不恭，玷污考场，要予以治罪。多亏张之洞从中缓颊，他对考官说：“‘知味下车＇之题，考生千篇一律皆论‘酒’，岂不乏味？惟王生之臭豆腐诗别开生面，且词意豁达。故以重新裁定为是。”王致和因而得中第一百零七名举人，并放任铁岭县，后升任卫辉知府。
  后来王致和辞官，在北京延寿街开办一家臭豆腐铺。其大门对联为：可与松花相媲美，敢同虾酱做竞争。横批为：臭名远扬。