餐饮业食品卫生专项整治

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《天津经济技术开发区年鉴2008年》 图书
唯一号: 020220020230004089
颗粒名称: 餐饮业食品卫生专项整治
分类号: R155
页数: 1
页码: 219
摘要: 本文记述了2007年天津市卫生局在2007年重点工作中安排了餐饮业食品卫生专项整治工作,成立了专项整治领导小组,出动了大量监督员和车辆,对全区餐饮单位进行了两次拉网式检查。查处了6起违法行为并罚款1.19万元。同时开展了广泛宣传工作,组织900余人次餐饮业经营者集中学习有关卫生法律法规、卫生知识。通过专项整治,开发区餐饮行业建立了食品及原材料进货索证、索票及台帐制度,餐饮行业使用的猪肉全部来源于定点屠宰企业,实施了量化评分和分级管理。市卫生局布置的各项工作任务指标圆满完成,顺利通过了国务院产品质量和食品安全专项整治领导小组的验收检查。
关键词: 天津市 餐饮业 食品卫生

内容

根据天津市产品质量和食品安全专项整治工作整体部署,按照天津市卫生局具体工作安排,将餐饮业食品卫生专项整治列为2007年重点工作,10月初部署,并逐步启动此项工作。成立专项整治领导小组,安排专人督导、协调。出动监督员4000余人次,检查餐饮单位1700余户次,出动车辆2500台次,对全区餐饮单位进行两次拉网式检查。查处违法行为6起,罚款1.19万元。广泛开展宣传工作,组织900余人次餐饮业经营者集中学习有关卫生法律法规、卫生知识,让企业了解专项整治重要意义,主动配合。通过专项整治,开发区餐饮行业全部建立食品及原材料进货索证、索票及台帐制度。餐饮行业使用的猪肉全部来源于定点屠宰企业。对开发区内所有餐饮经营单位实施量化评分,进行分级管理。市卫生局布置的各项工作任务指标圆满完成,顺利通过国务院产品质量和食品安全专项整治领导小组验收检查。

知识出处

天津经济技术开发区年鉴2008年

《天津经济技术开发区年鉴2008年》

出版者:中华书局

本年鉴记叙了2007年天津经济技术开发区经济和社会发展的全貌。内容包括大事记、文献、天津经济技术开发区管理委员会、人民团体、政法、城区规划与建设、综合经济管理等18个篇目。

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