第五节 食品安全监督管理

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《天津经济技术开发区志 2001-2010》 图书
唯一号: 020220020230000737
颗粒名称: 第五节 食品安全监督管理
分类号: TS201.6
页数: 2
页码: 420-421
摘要: 本文记述了2001年到2010年天津市经济开发区食品安全监督管理的情况。其中包括食品及食品相关产品生产许可(QS)、证后监管等。
关键词: 天津市 食品安全 监督管理

内容

一、食品及食品相关产品生产许可(QS)
  2002年,开发区开始推行食品质量安全市场准入制度,对国家质检总局公布的第二批实行食品安全市场准入的5家食品生产企业,进行产品质量必备条件的专项调查,为实施食品质量安全市场准入制度打好基础。
  2003年,落实国家食品生产许可证管理制度,帮助顶益、雀巢、可口可乐等食品生产企业取得食品生产许可证(“QS”证)。
  2005年,开发区食品生产加工企业全面实施QS管理制度,企业申证率100%,15家企业的18类产品获得“QS”证。
  2006年,开发区实施食品标准审查备案制,备案90项,登记132项,并开始执行年度报告及审查制度。配合国家质量监督总局对食品塑料包材优秀企业进行发证试点工作,推荐、帮促育新塑料公司作为天津市试点企业,通过现场审核。
  2007年,全区需办理食品生产许可证的23家食品生产企业中,21家实现持证生产,2家企业通过证前现场审查。15家食品塑包生产企业中,11家实现持证生产,4家企业通过证前现场审查。
  2008年,开发区质量技术监督部门受理9家企业12个申证单元的生产许可证申请,做到受理、现场审核通过、产品抽检合格率、区内食品及相关产品生产企业获证率4个100%。
  2009年,开展食品添加物专项整治,加大对区内食品的监督抽查力度,合格率100%。
  2010年,按照“五必查”要求(在日常监督检查中对5个生产环节必须检查:原料库、生产环境、产品检验室、产品实物质量、成品库)对食品生产企业开展执法检查,对乳制品企业出厂产品和食品企业新购进乳粉及乳制品原料实行“批批检”,确保乳制品及含乳食品质量安全。是年,《天津市食品及食品相关产品质量监督抽查通报》发布,开发区受检的食品及食品相关产品合格率为100%。
  二、证后监管
  2004年,为加强食品生产加工企业的监督管理,确保食品质量安全,天津市质量技术监督局召开“加强‘QS’认证证后监管工作会议”,部署对食品生产加工企业的证后监管。对食品生产企业实施的证后监管制度包括建档管理、“QS”证书年度审查和日常监督检查。是年,开发区质量技术监督部门组织建立食品生产加工企业质量档案,全面掌握区内33家食品生产企业状况,提高辖区食品安全保障能力。
  2005年,建立分级监管制度,从企业原辅料购进、生产加工、成品检验、售后服务等环节入手,做好证后监管。开展苏丹红、孔雀石绿、禽流感、食品保鲜膜、复原乳、大桶水、方便面、一次性餐盒和食品包装材料等专项检查活动,发现问题,及时整改。
  2006年,实施摸底调查,各企业均建动态档案,完成企业初次分级,采用分类监管。建立食品添加剂生产与使用备案制,备案添加剂22类407种,加大不合格后处理和违法查处力度,开展食品用塑料包装容器企业专项整治。
  2007年,食品生产加工企业全面贯彻添加物质备案制度和食品召回管理规定。开展食品安全专项整治,涉及整治的24家食品生产加工企业,100%取得食品生产许可证;19家10类消费品生产企业,100%建立质量档案;100%落实建立原料进货索证制度;6家涉及整治的商场、超市100%落实建立进货索证索票制度。在全市食品质量抽检中,天津开发区被检产品合格率达到100%。
  2008年,应对三聚氰胺乳粉事件,对区内涉及乳制品及含乳食品生产企业实施驻厂监管,严查库存成品和原辅材料质量,监督原辅料进厂验收,对生产过程实行全程监控,实施批批检、驻厂监管员签字放行等措施,确保乳制品不受三聚氰胺污染。奥运会期间,对3家定点供奥企业联合公安、卫生等部门人员实施驻厂监管,共完成74754箱/桶供奥食品的生产监督和62628箱/桶的出厂见证;对沈阳、青岛两赛区市场采购供奥食品中涉及辖区的食品企业进行保障性检查。
  2009年,按照两年食品安全专项整顿计划开展食品添加物质专项整治、甜蜜素专项检查、柠檬酸及糖精钠监督检查、“QS”证期满换证专项检查、食品安全百日执法、饮用水专项执法、月饼专项执法和食品添加剂互查活动。监督抽查19家企业25批次食品,合格率为100%。新的食品标识规定出台后,与上级部门协调,适度延长食品旧标识使用期限,为企业减少经济损失556万元。
  2010年,开展针对乳制品三聚氰胺专项检查,对区内所有乳制品及含乳食品生产企业进行“拉网式”检查,抽样60批次(其中原料16批次,成品44批次)。对供应上海世博会食品生产企业实施监督检查。会同广州质量技术监督局,对供应广州亚运会食品的企业进行食品生产质量安全督察,并通过该局审查。

知识出处

天津经济技术开发区志 2001-2010

《天津经济技术开发区志 2001-2010》

本书记述天津开发区2001—2010年的发展历程。十年间,先后提出建设“新九通一平”、构建“中国新经济平台”、实施“二二二三四”发展战略等区域定位和发展思路,推动经济社会可持续快速发展。形成电子信息、汽车、食品饮料、生物医药、新能源新材料、装备制造、石油化工、航天、现代服务业等九大支柱产业。

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