天津图书馆

这个食堂1954—1958年連續被評为市区級模范食堂。他們民主管理好，自己管理計划、財务、物料等，月盈亏不超过0.2％。干勁足，他們的口号是“职工战到那里，就把飯送到那里”。每天主副食花样有100种以上，各样菜可以拼售，随到随炒，日夜供应。在副食品一度供应困难情況下，釆取以素代葷，粗粮細做，以主代副等办法进行調剂，职工很滿意。还釆取了售飯菜摊，主副食同时卖等許多措施，解决了由于工人增加带来的挤长、凉的問題。炊事人員还学习卫生知識和营养知識，几年来从未发生过食物中毒，基本上做到了无蝇。