天津图书馆

陈錫九，天津市汽車修理厂輪胎分厂炊事員，他是59年劳动模范，60年特等劳动模范。他在工作中一貫埋头苦干，計划性强，把食堂管理工作和炊事工作作得井井有条。61年继續坚持了一准备、三利用的工作方法（准备隔頓飯、今天准备明天早点，中午准备下午飯，利用等火时間买菜、蒸主食时間切菜、作湯时間卖飯）和四包三过秤制度：（包：买、作、卖、管理；买过粮食过秤、上厨时过秤、蒸熟过秤）。每天晚上检查盘存，作到日淸月結，受到入伙的230职工的贊揚。 細心鉆研，虛心学习，改进技术，不断增加主付食新花样。61年制成烤炉作出面包、烤烧餅，早点增加面湯、八宝粥等，根据职工不同要求，想尽办法滿足少数民族和多病体弱职工的要求，很受群众欢迎。