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不愧清真

知识类型： 析出资源
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内容出处： 《社会教育星期报》 期刊
唯一号： 020020020230013212
颗粒名称： 不愧清真
分类号： R155
页数： 2
页码： 三至四
摘要： 本文宣传食品卫生的重要性。城东北隅直隶省银行税务处房后，往南一拐弯，把角坐西，有一家清真斋，卖梅汤的，此人姓张，却是讲究的很，他是预先把碗擦干净了，扣在新湿手巾上，来了买主，又用新手巾把碗边擦一遍，才给人家去舀梅汤，买主们看见了，真是格外欢迎，何况他卖的梅汤，原料又很好呢，所以鄙人特意送给他一块布额，上写不愧清真四字，别家卖梅汤的，如果都照着这样学，那才于卫生有益啦。
关键词： 饮食卫生 清真 酸梅汤

内容

清真斋；梅汤；新手巾；原料；不愧清真

知识出处

社会教育星期报

《社会教育星期报》

出版者：社会教育办事处

出版地：1915年8月1日

以林墨青为代表的天津知识界，在北洋政府的支持下创办了《社会教育星期报》，通过媒体宣传的形式开展好社会教育，自1915年创刊，内容包含国民卫生教育和育儿、实业教育、习俗改革等方面。

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