知识细颗粒资源库

知识类型：析出资源

内容出处：	《广智馆星期报》期刊
唯一号：	020020020230003055
颗粒名称：	猩酋瑣言
分类号：	S633.3
页数：	2
页码：	四
摘要：	本文作者对韭菜等蔬菜进行了介绍。小雪前二日，篱根向阳处，有韭一畦，尚未尽萎，以晨霜寒冽，韭叶咸变紫色，略带青，如端溪砚之青紫，剪其叶之上半，零星选择之，煞费心力，窃自笑，此殆昔人所谓拾青紫与，制为面饼，味胜于黄芽，无马粪气，人皆知春初早韭，而不知十月晚韭，尤为异也。余治圃西湾，菘菜不熟，馑甚于饥矣。
关键词：	韭菜农作物

韭；春初；十月；菜气；霜露

出版者：广智馆星期报出版社

出版地：1929年1月6日

《广智星期报》原名《社会教育星期报》，1915年由林墨青创办发行，1929年迁至广智馆后更名为《广智馆星期报》，该报是值得称道的专业报纸，对当时民众起到广闻益智、普及知识的积极作用。

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