知识细颗粒资源库

知识类型：析出资源

内容出处：	《检验月刊》期刊
唯一号：	020020020220031762
颗粒名称：	蛋白之打擦性質（續）
分类号：	TS253.7
页数：	7
摘要：	氢游子浓度之影响。取正常平衡PH值为九·三七之鲜蛋白，以施行此种试验。配制试样，可先稀释不等量标准硫酸及氢气化钠液为五立方糎，加入蛋白七十立方糎，蒸溜水五立方糎，并以蛋白七十立方糎，用做管理试验，加进最大量酸质时（PH 值为五·四七），产出少量沉淀，及经搁置，始行消失。
关键词：	实验分析蛋制品物品性质

氢游子；浓度；影响；鲜蛋白；试验

出版者：实业部天津商品检验局

出版地：1932年

《检验月刊》创刊于1932年，由实业部天津商品检验局编辑并发行，月刊，有关商品检验的刊物。主要栏目有论著、译述、工作概况、调查、文告、法规、工商要闻、特载、统计等。

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