本报讯新会县外贸联营通心粉厂从意大利引进的短切通心粉生产线本月初己投入生产，年产各类意大利粉二千四百吨。这是我国从意大利引进的第一套通心粉生产设备。生产出来的葵树牌（出口为“珠江桥牌”）大通心粉、小通心粉、螺纹粉、斜切粉、动物状粉等，均符合设计要求，达到意大利粉水平。

意大利粉和意大利制造的通心粉设备，在国际市场上久负盛名。新会外贸联营通心粉厂引进的这套设备，具有八十年代的国际先进水平。从落料、成型、干燥到包装，都是自动化的密封型生产，全线操作只需六人，面粉和水的比例，干燥的温度、湿度和产品的恰当含水量等都由电脑控制，整个车间和设备都清洁卫生，光洁照人。该厂选用省优质产品新会面粉厂生产的玉兰牌精面粉为原料，不含任何化学色素。广州、深圳、江门、会城等城市吃食过这种粉的居民，一致认为爽滑可口，不粘不糊，老少咸宜，是烹制汤粉、甜粉、炒粉的上品。（特约记者方锡泉）