第三章 工具行业经营
第一节 窑具业经营
大器匣钵厂经营 大器匣钵，即凹底匣钵，每一匣内只能容一器物，圆器制品自二白釉四大器以至灰渣器等所制之盘碗等类烧成均用之。营业之组织以厂计算，每一厂有做匣工1人，利匣工1人，打杂工1人，帮工1人，车土工2人，锤土工1人。
民国17年，景德镇经营此业者计62户，共80个厂，工人总数540人，资本总数共为25020元（币种为银元），固定资本总数11820元，年厂平均148元；流动资本13200元，年厂平均165元。其工人总数为540人，平均每厂7人，工资总数除膳宿由厂主供给外为39750元，平均每个工人每年工资为73.6元。
民国17年大器匣同业营业制品价额总收入65518元，年厂平均数819元。上述共支出67094元，收支两抵应亏损1576元。平均每厂营业应亏20元。
小器匣钵厂经营 小器匣为刹底匣琢器匣的总称，除圆器类一部分不用小器匣外，余者用之。其组织以厂计算，每厂有工人4人。17年营此业者计91户，共162厂，工人总数585人。
固定资本总数28510，年厂平均数176元；流动资金总数22900元，年厂平均数141元；合计资本总数51410元，年厂平均数为317元。其工人总数585人，平均每厂4人，工资总数，除膳食由厂主供给外，为33272元，平均计算工人每年工资为56.9元。
民国17年，小器匣同业营业制品价额总收入77450元，年厂平均数478元。上述共支出78849元，平均计算每厂营业应亏8元。
匣钵交易 制匣业者，将做成未烧土匣售与制瓷业者烧煅使用，其交易有一种宾主制度，即双方交易定后，在本年内买方不得另向其他匣厂购用匣钵，即使本厂不能供给时，亦须由卖方带领到他厂购办，买方不得自由购买。
民国37年，经营大器匣者有46家，设厂73处。大器匣销路甚畅，供不应求，另有20家正待开工。
大器匣生产组织以厂为单位，每厂规定有工人6名，做匣1人，修匣1人，帮工1人，打杂1人，运土1人，锤土1人。做匣即圆器中之做坯，于陶车上做土成坯，修匣即圆器中之利坯，于陶车上用篾片将坯利削匀整。上述6个工人，前4个于厂内工作，后2个在山边工作。
做匣者手艺极为纯熟。在春夏白昼较长时期，快手每日可成匣1000只，平常情形，每日可成匣800只。惟至冬寒季节，每日仅可作600只左右。大器匣厂厂房甚少，而晒匣需地甚广，故各厂晒匣均在露天。因是做匣进度，深受气候之影响，天气阴雨不能做工，冬日寒冻不能做工。又因做匣者工作繁重，每连续工作5个睛天须休息一天。故在通常情形，除休息及气候影响，每月平均有22个工作天。依前所述，民国16年镇上之开工日期，除去休假、罢工净余7个月。依此标准，民国36年镇上大器匣的生产数量应为8993600只。
大器匣交易历来采用宾主制度。匣钵交易的单位以每担为标准，每担之匣数则因所制瓷器不同而不同：（1）装可工、可大，五寸、炉工碗等之匣，以50只为1担；（2）装料边三大、四大、炉大、法大、七寸等瓷之匣，以40只为1担。（3）装工碗者以20只为1担；（4）装顶碗者以10只为担。
镇上小器匣厂为取土便利，均设于马鞍山附近。民国36年营此业者有41家，设81厂。每家最多有设7厂者。普通以1家设2厂者为多，经营小器匣者，多为鄱阳人及临川人。
小器匣以厂为单位。每厂有工人2人～3人：做匣1人，打杂1人～2人，做匣工做匣时顺便修匣，免去二道手续。至于推土、锤土、调土等事，悉由打杂1人充任。如事忙时，打杂有增至2人者。普通设2厂者多为做匣2人，打杂3人。做小器匣的工人需要熟炼技术。小器匣制造工程较大，其生产数量远逊于大器匣。在春夏白昼较长时期，快手工人每日可作7担，中等者每日6担，慢者每日5担。冬季晴日普通工人每日亦只可做5担，生产效率受季节影响。小器匣工作极为繁重，尤以每日取长方条土做坯，指甲损伤甚剧，如不予休息有流血危险。休息时期，按3分为3期，各期不同。年初至端午节为上期，做匣者连续工作4日，休息1日，打杂者每连续工作5日，休息1日。端午节至中秋节为中期，做匣者每3日休息1日，打杂者每4日休息1日。中秋至年终为下期，休息办法与上期同，故在通常情形，除去休息及气候影响，每月平均可工作22日。依前所述，民国36年镇上开工日期，除去罢工及休假外，净除7个月。依此标准推算，36年镇上小器匣之生产数量，应为74844担。
担因匣的高矮而只数不同，其分类情况是：第一类大担七浅，每担28只；第二类过肩六浅每担28只（最低一只较矮）；五浅每担24只；四浅每担20只；三浅每担16只；第三类琢器、边子每担20只，九折每担16只，高三寸每担12只，四寸每担10只，五寸每担10只，七寸每担6只，满尺每担4只，针匙每担为20只。比照琢器边子计算，酒令盅匣每担32只。比照大担七浅计算，小器匣各厂生产七浅有60％，琢器有30％，过肩仅10％。
小器匣交易采取宾主制度，情形与大器匣业相同。交易时以每担为讲价单位，而以七浅匣每担为折算标准。七浅匣28只为1担，而过肩每担（只数如上述）照七浅1担半计价，琢器每担则照七浅9折计价，此为该业计价之特殊情形。
做窑者买回小器匣钵后，不能立时使用，须先以空匣入窑烧一次，然后始能装坯。小器匣原料中渗有耐火土，经空烧一次，匣质较为坚固。一般入窑烧七、八次后，仍不堪用。
1951年，由79户私营匣钵生产小厂分别联营为大器和小器2个匣钵厂。其中大器匣厂43户，49.5股（每股资金6石米）合计297石米；小器匣帮36户，51股（每股资金5石米），合计255石米。1952年8月，两厂合并为公私合营匣钵厂。1955年上半年转为全民所有制企业。20世纪50年代，制匣仍全靠手工，干燥仍全靠日照。从60年代起，匣钵制造逐步向机械化过渡。采用的是机械粉碎、机械练泥、钢模成型、辘轳成型、蒸气干燥、隧道窑烧成。1985年12月，景德镇市匣钵厂更名为市窑具厂，职工750人，有21部小器匣钵钢模成型车、13部大器匣钵辘轳成型车，15个小器制匣工场，1条81米长的油烧隧道窑，固定资产原值已达356万元，年产匣钵29335吨。产品除满足景德镇市生产外，还销往闽、浙、鄂、蜀、甘等7省的62个市、县。
第二节 模具业经营
制模行业经营 方式为包办制，即某制坯厂家一年给某模型店一定数额的包办费，其全年所需的印坯用模便由该模型店包制、包修。民国17年（1928），全镇有模型店共20家。圆器印坯模型为圆器成形过程中用器物内壁定形的模范，旧时人们戏称其为“死人头”。制模的方法大致为：先用水将一定的数量的山泥调成稠状，再将山泥的一端制成圆器制品之内壁形状，把另一端制成一凸面。接着将已制成制品内壁形状的一端置于预先制好的器物内，用手拍打，至其形状与制器内壁的形状完全相同时，将其置于一旁。待干燥后，即将其置于利坯车上修平。1949年初从事制模行业的有10多家计20多人。50年代瓷厂规模扩大，这行业成为制瓷工序中一个工种。
石膏模具业经营 江西省陶瓷工业公司在原景德镇瓷厂石膏车间的基础上，于1980年成立了陶瓷石膏模具厂，专门为瓷厂生产石膏粉和模具，年产销瓷用模具石膏粉6000吨左右。
第三节 机具业经营
制刀行业经营 从事这一行业的，多为高安人。当年各店的经营方式大体有2种：一为零售。因琢器制坯厂家所需刀具种类繁多，用量较大，故各琢器制坯厂家需置坯刀时可随时到制刀店去购买。零售之坯刀，通常以重量计价。民国17年时，每两坯刀售价0.02元；二为包办。因圆器制坯厂家所需刀具种类不多，用量不大，故一般采取委托制刀店包办的方式来添置新刀。其办法为：某圆器制坯厂家一年给某制刀店一定数额的包办费（例如脱胎制坯业，民国十七年时，每厂一年约需交10元包办费给制刀店），其全年所需的坯刀便由该店包供。20世纪50年代初期，坯刀店有4户计17人组成合作社。后与木篾行业一同进入瓷厂。
陶瓷机械制造行业经营 1949年4月，景德镇仅有一家规模极小的私营李同兴铁工厂，并不生产陶瓷机械。1954年，铁工厂实行了公私合营，更名为景德镇市铁工厂，同年，研制出景德镇市有史以来第一台脚踏旋坯车。1958年，这家铁工厂扩建为国营景德镇市机械厂，1964年更名为景德镇陶瓷机械厂。1969年又成立了景德镇市陶瓷机械修配厂，1978年至1981年，相继成立了陶瓷生产配套的轻工机械厂，防尘机械厂和电瓷电器专用设备制造厂。1979年，市机械厂生产5种陶瓷机械。20世纪80年代后产品向小批量、多品种发展，生产的品种已达60多个，年共生产各类陶瓷机械506台。产品不仅销于景德镇市，而且销往全国各地。
第四节 杂具业经营
木器行业经营 民国时瓷用木器种类颇多，主要以下8类：（1）各种规格、各种形状之陶车，主要用于做坯、利坯、剐坯、做匣、修匣、修模、印坯、吹釉、画坯、车箍等。（2）各种规格、形状之杉木托坯板，如琢器料板、圆器料板、镶器托坯方板、琢器托坯方板、圆器托坯方板、雕塑托坯方板、琢器托坯圆板、制模托坯方板、刁削托坯方板、画坯托坯方板等。（3）各种规格、形状之木质圆形储泥桶、椭圆形淘涌、提水之吊桶、挑水之水桶等。（4）各种规格之木盆，如浇釉盆等。（5）各种规格、形状之木桌，如画桌、开窑桌等。（6）各种规格、形状之木凳，如揉泥凳、捧坯凳、开窑凳、茭草凳等。（7）各种规格、形状之木扁担、木杠。（8）各种规格、造型之木架，如画坯架、画瓷大马架、画瓷小马架、码瓷木架、放坯坯架等。各制瓷、彩瓷厂家添置木器时，有的是随时到木器店买取现货，有的是提前到木器店定制，也有的是自己买好木料雇木工来厂制作。20世纪50年代瓷厂规模扩大后此行业进入瓷厂。
竹器行业经营 民国时，竹器行业生产的瓷用竹器（篾器）种类很多，其中主要有：各种规格、形状之竹端筒，主要用于舀釉浆、泥浆、料浆、清水等；各种规格、形状之瓷篮篓，主要用于盛装器，、装运原料、包装瓷器、装料泡浸、装运瓷土等；各种规格既长且薄之条形黄篾片如刹利篾之类，主要用于围箍匣钵、捆扎瓷器等；各种规格、形状之竹椅如竹椅、竹凳、竹坐垫类；各种规格、形状之篾筛，如圆形、椭圆形、方形、长方形篾筛，主要用于筛料；各种规格、形状之竹刷，主要用于洗刷制瓷设备、工具等；各种规格，形状之挑坯架；各种规格、形状之篾箕，主要用于装、运原料；各种规格之竹扁担、竹杠，主要用于挑运、扛运原料、瓷器等。50年代后与木器行业一同进入瓷厂。
制筛行业经营 民国17年，全镇设有这类筛店共13家。其中制作绢筛（含马尾筛）的11家，制作钢丝筛的2家。据记载，当年这13家筛店中，仅2家有售筛权，其余11家只可制筛但无权出售。1949年4月以前，景德镇制造绢筛店家共13户，其中经营筛箩的店家只有2户，11户所制的筛箩均由这2户经营。制造金属丝筛的店有2户，这一行业仍单独经营。
制笔行业经营 瓷用毛笔属毛笔中的的杂笔类，专供制瓷、画瓷之用。这种笔有笔锋尖圆齐整、含料饱满、下料均匀、挥洒自如等优点。制作瓷用毛笔，须经拔、洗、浸、顿、切、配、扎、抖、修等10多道工序。民国17年，全镇共有制笔店15家，从事这一行业的多为江西临川人，其中又以李渡村人为多。当年的制笔店主要分布在厂前、汪家街2处，其中的“紫兴堂”笔店、“林文堂”笔店均为近百年制笔历史的老店。他们制作瓷用毛笔采用的多为透爪锋、盖爪锋、足爪锋、山兔毛等上等原料，制笔亦为祖传之法。两店所制的笔在景德镇很有名气，深受镇上一些画瓷名家的喜爱，其时陶瓷美术界“珠山八友”所用的画笔大都是从这两家笔店购买去的。
旧时的瓷用毛笔种类甚多，常见的有：（1）画坯笔：笔毛为较短羊毫，笔杆为较细竹杆，颇似小楷笔。画坯时，通常用它包画线条。（2）写字笔：笔毛为羊毫或兔毫，笔杆较粗、较长，釉下彩饰时，通常用它写字或绘图过稿。（3）双料拖笔：笔毛为羊毫加狼毫。釉下彩绘时，通常用它作小面积深料绘制或平涂。蘸料后只须将其笔锋捏扁，便可在转盘上画青花边。（4）分水笔：笔毛为羊毫，笔杆为较粗竹杆，笔杆下破为数瓣，破开处夹着笔头。因其笔头歪向一边故俗歪头笔。此笔主要用于青花分水。（5）双料笔：釉上彩绘时，通常用它画粗线条或写字。（6）半料笔：釉上彩绘时，用它勾勒生料或洋料线条。（7）勾金笔：彩绘墨彩时，多用它勾勒金水线条。（8）单料笔：釉上彩绘时，用它在已填好的色面上绘画花纹。（9）填笔：釉上彩绘时多用它填水颜色。（10）油笔：釉上彩绘时，用它在已填好的玻璃白上洗染。（11）彩笔：笔毛为狼毫。在釉上进行墨彩、新彩时，常用它在彩料上彩出明、暗两色。此外，还有捺水笔、扫灰笔、打箍笔、镶釉笔等等。
20世纪50年代初，全市共有制笔店10余家，1954年组成了1个瓷用毛笔生产合作小组，1956年转为瓷用毛笔生产合作社，1965年更名为景德镇市瓷用毛笔厂，80年代，生产品种已增至9个系列124个品种，年产量56万多支，工业产值30万元，产品除供应市内各瓷厂外，还畅销予全国各产瓷区的300多个制瓷企业，并有部分产品销往日本、越南和泰国。