丘祠曾称邱储，位于长龙镇东南海拔400米，距镇5公里，离县城29公里。清代以前均属名闻乡嘉贤上里；民国初属长龙自治区，民国18年（1929年）为第五区苏院乡附乡，土地革命时期曾是苏区革命根据地，民国24年后属第一区署下洋联保、下洋乡公所、岚邱保，抗日战争以后属浦洋乡长龙保。1950年起，先后属第六区长龙乡、岚下乡、马鼻区岚下乡、下洋乡、红星（后改长龙）公社下洋大队、官庄下（后改建庄）大队。1961年5月由建庄分出设立丘祠大队，1965年为华侨农场岚下管理区，1972年，又为长龙公社丘祠大队，1984年6月改称村民委员会，下辖7个村民小组。全村185户、739人，其中，畲族54户、238人，占32.2％。居住鹿池自然村，设2个村民小组。2000年，该村陆地总面积2.73平方公里，耕地面积654亩（水田628亩、旱地26亩），粮食总产294吨；有林地面积1200亩、茶园500亩，水果产量38吨，茶叶产量46吨，肉类产量34吨，禽蛋产量11吨，淡水鱼产量20吨，蔬菜产量669吨。社会总产值达688万元，村财政年收入5万元，人均纯收入3909元。全村有一半以上群众建了新房，用电户达100％，家用电器日渐增多，电视基本普及，并有10多户畲民安装程控电话，有的还有移动手提电话。