牛山湾村隶属福安市社口镇，地处白云山麓，南面与穆云畲族乡白岩溪交界，距福安市区30公里、镇政府驻地15公里。海拔335米。下辖牛山垮、北山、下坑仔、洋面、山后、后门山等6个自然村，7个村民小组。1987年供电。1993年全村127户604人，其中畲族105户484人；耕地面积413亩，其中农地62亩、水田351亩；粮食总产量145吨，亩产量351公斤，人均占有粮食240公斤，人均纯收入860元；村级集体经济收入8000元，村有茶园60亩；有个体商店4家，医疗站2个；小学3所5个教学班，教师民办5人，在校生82人。1996年修有一条宽3.5米、长7公里的简易机耕道，现已完成路面水泥硬化。村民主要经济收入来源为茶叶。2005年，全村151户619人，其中畲族136户546人，占全村总人口的88.21％；耕地面积396亩，有林地面积390亩，粮食总产量176吨，人均占有粮食284公斤，村民人均纯收入2965元；村医疗站1所，卫生技术人员1人；完小校1所，教师4人，在校小学生100人。村内建有二层砖混结构村委楼1座，建筑面积200平方米。

牛山湾自然村因雷姓开基祖雷日贤于清乾隆八年（1743年）迁入该村时“日间放牛，夜宿山湾”而得名。清道光年间，雷姓人口已发展到300多人，因当时闹饥荒，部分人转迁浙江省龙游县。清光绪年间（1875～1908年）雷姓出了两个富户均有租额400担，其中雷腾凤一户还是监生（秀才），方圆百里很有名气，其房屋保持完好。牛山垮村后为白云山，前方环山，村下方为黄兰溪下游，村前为一片陡峭的垄田，村后有一杂木林，村民房屋多坐西朝东。村道与福泰线相连接。1966年村民自力更生，在村鹰窝山悬崖上，用五年的汗水修建了一条长3.5公里的引水渠，引白岩溪水灌溉农田约480亩。福建省人民出版社据此编写出版了《牛山湾红旗渠》一书。1973年牛山垮红旗渠耕山队长钟祖妃当选第四届全国人大代表。至今40多年过去了，牛山垮引水渠保护完好，渠水除灌溉农田和供村民饮用外，还用于电站发电，年发电量约150万千瓦，创造村财政年收入3.6万元。村内民风纯朴，20世纪80年代，村里办有剧团，晚上盘观剧颇为热闹。2010年，牛三湾村雷姓人口169人。