绍兴二十六年春，朱熹在同安任职期间，由泉州府抽调到府，分配任务后，被派往德化按事。朱熹寓居剧头铺，春寒夜冷，借着烛光苦读《论语》，闻杜鹃啼叫到天明，弄明白了明道先生程颢解说“子夏之门人小子”章的意思而沾沾自喜。

绍兴二十六年八月上旬，朱熹到泉州府等待离任的批文。在泉州官邸，朱熹向旅馆中人借得《孟子》一书，潜心研读，终于晓得“养气”一章的语脉，为后来集解《孟子》奠定了基础。朱熹又访得泉州人曾恬（乃程门高弟上蔡先生谢良佐的弟子），从其家获得谢上蔡语录，潜心研读。这是朱熹进士及第之后辗转师事延平先生李侗期间在泉州攻读圣贤书（儒家经典著作）、接续二程理学思想的一个重要时期。

朱熹初仕泉州同安县主簿，工作认真，清查版籍田税时发现许多问题，找到根结所在，在于经界之举未行，欲行经界以正本原。朱熹后来回顾说：“熹绍兴二十三、四年间，备员泉州同安主簿，是时已见本州不曾经界。县道催理税物，不登乡司，例以逃绝为词，官司便谓不可追究。徐考其实，则人户虽已逃亡，而其田土只在本处，但或为富家巨室先已并吞，或为邻至宗亲后来占据，阴结乡吏，隐而不言耳。固尝画策，以请于县。一时均割虽亦颇多，然本源未正，弊随目生，终不能有以为久远之利。”于是在当年秋收后，特地到泉州所属的惠安县城，向惠安县丞郑昭叔讨教行经界法的经验。

朱熹在同安担任主簿，听说邻县永春有个贤令尹黄瑀，治县有政声，特别是其公廉强介，察见微隐，吏不能欺，而民不忍欺。他县民有冤讼，率请委公以决。其条教科指，操验稽决，人皆传诵以为法。其禁令要束，大抵皆敦礼义，厚风俗，戢吏奸，恤民隐之意。其言明白简切，其达之也，远近幽隐，无不暨焉。黄璃（1109—1168年），字德藻，福州府长乐县青山人氏，迁居闽县。宋高宗绍兴八年（1138年）进士及第，绍兴二十四年，知泉州永春县。同安主簿朱熹登其门拜访，见令尹正危坐堂上，批阅学宫弟子课程，庭中阒然无人声。朱熹“问公所以为此者，公不鄙，告语甚悉”，受益匪浅。

绍兴二十七年（1157年）十月，朱熹仕于同安满四周年，替任的人终未至，罢归，十一月又到泉州住陈良杰家数月，命友生之嗜学者与居，名室为“畏垒庵”，与陈养正、吕少卫等游，当年十二月五日作《恕斋记》。“恕斋”是陈养正读书之堂，吕少卫题名，养正则请朱熹为之作记。在畏垒庵，有嗜学者相伴，朱熹便与友生讲习，讲习经典著作，探讨儒家思想之奥蕴，我们可以将其看成是朱熹在同安县学讲学活动的延伸。

淳熙十年（1183年）十月初，朱熹南下福州携门人林用中同往泉州，十月下旬，朱、林到后，与休斋陈知柔追游于莲花峰、九日山、凉峰、凤风山、云台山之间。在泉州，多与泉中旧识、雅士如许升、黄伟优游、讲论。又与陈知柔、黄维之一起前往泉州吊唁傅自得。在此过程中，朱熹向追随者讲授儒家思想。