洪武元年（1368年）
明征南将军汤和率军泛海至闽，元兴化守将叶万户弃城逃跑，至此，兴化路3县归明。
同年，设置兴化卫，下辖中、左、右、前、后5个千户所，统兵6189名。
同年，废四厢录事司，以其地并入莆田县。
洪武二年（1369年）
改兴化路为兴化府。
洪武三年（1370年）
改莆田县署为府署，另建县署于城左厢善俗坊（即今址）。
洪武四年（1371年）
仙游知县周从善倡建县前、沙溪、石马3处邮铺，各设铺司1人、铺兵4人。
洪武五年（1372年）
境域发生水灾，民众溺死甚多。
洪武十二年（1379年）兴化卫指挥程升扩建府城，周11里1830丈。改南门名“迎仙门”，北门名“拱辰门”。同年，仙游县知县周思敬倡建养济院（即麻风院）。
洪武二十年（1387年）
创设平海卫。又设莆禧守御千户所，隶属平海卫。拆东角海堤石移筑两卫城。并建有迎仙、冲沁、嵌头、青山、吉了等军寨。
永乐三年（1405年）
崇仁里民林守武聚众起事。
永乐四年（1406年）
莆田县林环殿试第一，授翰林院修撰，预修《永乐大典》。
永乐五年（1407年）
兴化府通判黄彬重修延寿陂。陂自唐代创建至此已600余年，溉田2000多顷。
永乐七年（1409年）
兴化县知县杨武以里狭圈小，经费不支，奏准裁撤县丞、主簿两衙。
永乐八年（1410年）
倭寇2000多人在莆田平海登陆，平海卫指挥同知王茂率军抵抗，倭寇逃去。
宣德六年（1431年）
郑和第七次下西洋，航经湄洲湾时，修葺并扩建妈祖庙。莆田各卫水手亦多随郑远航。
宣德七年（1432年）
仙游民惧赋逃亡，知县王彝发放耕牛、种子、招归耕种，鼓励垦荒，3年免征赋税。
正统七年（1442年）
莆田县知县刘比在萩芦溪迎仙渡把宋初陈洪进所筑的上、下2陂合筑为1陂，名为南安陂。
正统九年（1444年）
户部侍郎焦宏迁南日水寨于吉了澳，仍名南日，弃旧南日不守。
正统十三年（1448年）
裁撤兴化县。析长乐、武化2乡6里地归莆田县，为广业里；永贵1乡4里地归仙游，为兴泰里。是年，山区虎患频繁。
景泰二年（1451年）
春夏大旱，沟渠尽涸，斗米至200钱。同年，莆田县柯潜殿试第一。
景泰四年（1453年）
全省乡试中式90名，莆田县占44名，时有“一邑半榜”之誉。
景泰六年（1455年）
大早，民众觅食。
天顺年间（1457-1464年）
郡进士郑球在兴化县广业里雇工筑陂垦田，人称“郑雇陂”，并首次采用水车溉田。
天顺二年（1458年）
参政方逵重修泗华陂（陂的始建年代无考）。
成化元年（1465年）
仙游人郑纪倡建仙游鹿鸣桥、步云桥，重修青龙桥，并奏准免去苛税。
成化二年（1466年）
郡守岳正主持修复江口桥，又自塘东开沟引水直至涵口（今渠桥乡港利村），灌溉城东南大片良田。
成化三年（1467年）
岳正主持开浚小西湖。
成化十一年（1475年）
仙游李道隆率众攻占万善里，被仙游县守军把总魏升剿杀。
成化十二年（1476年）
夏秋大旱，知府奏准减免税粮三成。
成化十五年（1479年）
境内发生虫食禾，民大饥。
成化十九年（1483年）
重建仙游枫亭太平陂。
成化二十二年（1486年）
兴化府发生地震。
成化二十三年（1487年）
春、秋旱，麦、稻无收，知府丁镛奏准减免税粮。从湄洲湾运粮至兴化，民赖以济。
弘治二年（1489年）
莆田人黄仲昭修成《八闽通志》，于次年刊行。
弘治三年（1490年）
彗星出现。
弘治四年（1491年）
漳平温文进率数百名民军攻占仙游万善里，被魏升击溃，温被杀。
弘治八年（1495年）
境域发生地震。
弘治九年（1496年）
莆田广业里资国寺僧乌七三聚众数千人攻入仙游，扎营兴泰里。后魏升杀乌七三，火烧资国寺。
弘治十年（1497年）
七月十一日，飓风、大雷雨折树毁屋。
弘治十一年（1498年）
四月初，连日大雨，山洪暴发，近山处水深数尺，平原水深没胸，人畜漂流，房屋倒塌甚多。
弘治十二年（1499年）
夏、秋、冬三季干旱，民众因争水多次械斗。巡按御史胡华奏免征税粮。
弘治十三年（1500年）
夏秋旱，疫病流行，死亡甚多。
弘治十四年（1501年）
夏末，江南著名画家唐寅（伯虎）游览九鲤湖。
弘治十六年（1503年）
莆田人周瑛、黄仲昭编成《兴化府志》54卷。是年冬，大雪，荔枝冻死。
正德元年（1506年）
郑纪重修仙游县城墙（土墙）。
正德三年（1508年）
知府顾发库银千两，重修仙游县城墙，基砌石，外包砖。
正德五年（1510年）
十二月十七日，冷空气侵袭，果树多冻死。
正德七年（1512年）
汀、漳民军袭击仙游县城，被典史段宣同魏升击溃。
正德八年（1513年）
明经进士仙游人陈应乾主持重修仙游榜头的杜陂渠。
正德十一年（1516年）
二月二十六日，飓风作，下冰雹有大如蛋者，仙游县麦子全毁。
同年，漳平邝勰率民军数千人围攻仙游县城，被明军魏升部击杀数百人而败退，而魏升受重伤致死。
正德十四年（1519年）
八月十五日，漳平张汤率众攻仙游县城，兵败被擒。
正德十五年（1520年）
境内发生地震，有声如雷，房屋倒塌。
正德十六年（1521年）
在仙游万善里白岭寨设置巡检司。
是年，莆田县会试中式16人，占上榜福建省籍进士一半。嘉靖元年（1522年）
莆田县乡试中试40人。
嘉靖二年（1523年）
七月，广东饶平人申大总率民军从白隔岭攻仙游县城，被典史苏廖榕率兵击败。十月，申大总复率众攻莆田，分巡吴昂领兵阻击，大总向九座山退却。
嘉靖四年（1525年）
夏、秋大旱，稻麦歉收，田赋减征五成。是年，仙游知县肖宏鲁主持重修城墙，建鼓楼及4城门。
嘉靖七年（1528年）
大旱，稻绝收。
嘉靖十五年（1536年）
秋，大旱，巡按御史李元阳奏准减征田赋三成。
嘉靖十六年（1537年）
知府吴逵把南北洋涵洞500多个减为内外堤涵洞80口，整理加固，并建立管理制度。
嘉靖二十二年（1543年）
莆田人黄继周、黄谦、林仰成、江从春应福建乡试分获第一、三、四、五名，林文宾应广西乡试中第二名，时誉曰“五魁”。
同年，倭寇偷袭莆田泥泸澳，副千户叶巨卿迎战，俘倭寇14人。
嘉靖二十九年（1550年）
五月，飓风为灾，拔树木，毁屋瓦。
嘉靖三十二年（1553年）
莆田发生地震，有声如雷。
嘉靖三十三年（1554年）
倭寇再攻泥泸澳，叶巨卿阵亡。
嘉靖三十三年（1554年）
莆田人林兆恩讲学于东山樵舍（今东山祖祠），倡儒、道、释“三教合一”之说。
嘉靖三十四年（1555年）
倭寇偷袭莆田吉了寨，参将黎鹏举迎战，杀倭寇百余人，俘87人。
是年，倭寇又潜袭莆田白湖（今属涵江区），知千户邱珍战死。
嘉靖三十六年（1557年）
六月初一，倭寇在仙游太平港（今枫亭港）登陆，百姓拥上金钗桥，桥断，压死多人。
嘉靖三十七年（1558年）
倭寇千余人在三江口（今属涵江区）登陆，焚掠新桥头、涵江、镇前、洋尾等地，进逼府城。次年，官军击败倭寇于锋头澳和野马洋。
嘉靖三十九年（1560年）
四月，倭寇500余人自仙游窜犯永春。翌月，又从仙游窜抵永泰县城，官兵不能御。
嘉靖四十年（1561年）
倭寇2000多人由三江口侵入内地，集于黄石林墩村。是年，疫病流行，林兆恩收尸2000多具葬于太平山。是年，倭寇进迫府城，屠掠四乡，荔浦村民奋起抵抗，并派人到城求援，参将侯熙坐视不救，倭寇屠村，水为之赤。
嘉靖四十一年（1562年）
上半年，倭寇掠枫亭，烧毁塔斗山会心书院。
十月，戚继光率部自福清入莆，夜歼倭寇于林墩。又击退枫亭倭寇，重建会心书院。戚继光部离闽后，倭寇又重新纠集，大举进迫府城。十一月二十九日，倭寇陷城，同知奚世亮、训导卢尧佐战死，军民死亡3万多人，此系当时东南沿海唯一被倭寇攻陷的府城，八闽为之震动。
是年，疫病继续流行，死亡甚众，林兆恩收葬遗尸1.7万余具。
嘉靖四十二年（1563年）
朝廷任命俞大猷为福建总兵，再调戚继光率浙兵援闽。二月，倭寇退出府城盘踞平海卫。五月，新任福建巡抚谭纶亲到莆田渚林，督率俞大猷、戚继光、刘显等部合力进剿，歼倭寇于平海卫，斩倭2300人。
十一月，倭寇2万多人围困仙游，知县陈大有等率军民坚守。
十二月，谭纶督戚继光等部大破倭寇于仙游城下，万余倭寇南窜惠安、晋江。明军向南追剿，莆仙倭寇始平。
是年，境域发生大风雨、海啸，海水泛滥至府城外。
嘉靖四十五年（1566年）
福州、兴化、泉州三府同日发生地震。
隆庆五年（1571年）
修葺府城东、北2城门。取4门名：东“镇海”，西“永清”，南“迎和”，北“拱辰”。
万历二年（1574年）
秋旱，米价昂贵。
万历三年（1575年）
莆田人康大和修成《兴化府志》36卷（此书日本内阁文库存有1部，莆田县图书馆尚存残本4册）。
万历四年（1576年）
仙游知县徐观复倡办“尚志”“顺阙”“归象”“养正”“近圣”5所书院。
万历九年（1581年）
扩建兴化府城西北角，围乌石山在内，长85丈5尺，俗称“重城”。
万历十六年（1588年）
十二月，莆田广业里柯守岳、曾廷邦与畲民雷五聚众起事，进占枫岭亭，及永福县五都。次年二月，于大洋为官军所败，柯守岳、雷五等被杀。
是年，莆田知县孙维有把县衙署门坊的“莆阳文献”、“海滨邹鲁”2匾改为“壶兰雄邑”和“文献名邦”。
万历十八年（1590年）
在仙游游洋筑土城，设巡检司。
万历二十二年（1594年）
福建巡抚金学曾檄各府县栽种自吕宋国（今菲律宾）引进的番薯（地瓜），以佐五谷。枫亭民众始育番薯苗，销往莆田、永泰及泉州府各县，为当时福建最大的番薯苗基地。
是年，刑部郎中仙游人郑瑞星主持修筑杜陂上游一段16里长的陂渠，俗称“官陂”。
万历三十二年（1604年）
十一月初九夜，发生强地震，府城墙崩数处，屋倒、树折、池涸。洋尾等地地裂，中出黑沙，有硫磺臭味，人畜均有伤亡。
万历三十八年（1610年）
兴化府城竣工，全砌以砖石，时称“石兴化”。
万历四十年（1612年）
风雨大作，雹大如拳，瓦飞树折。
万历四十一年（1613年）
林尧俞修成《兴化府志》，即“万历癸丑志”。
万历四十八年（1620年）
六月初八至初九，旅行家、地理学家徐霞客考察游览九鲤湖，并写了《游九鲤湖日记》。
是年，仙游蔗农始建糖车“蔗庸”（榨糖作坊），夹蔗取汁，煎为糖。
崇祯十二年（1639年）
八月十七日，大风，仙游下“豆雨”。
是年，郑芝龙（郑成功之父）击败荷兰军队于湄洲湾外海。
崇祯十六年（1643年）
地大震，有声如雷。
崇祯十七年（1644年）
六月，仙游县林尾郎、赵士挺等率农民夜攻县城，被县令许令瑜率军击败，林尾郎被杀。福建总兵郑芝龙亦遣施传率兵300人来仙游镇压，纵虐西乡。
南明隆武二年（清顺治三年，1646年）
年初，唐王政权卖官鬻爵、横征暴敛激起民变。二月，仙游林熙寰、林绍隆率农民在金沙暴动，围攻县城，许令瑜闭门坚守，兴化府分守道遣朱光带兵赴仙剿办。六月，兴化府佃农反抗加租，群起暴动，隆武帝派柴世埏来莆“解劝”。
十月，清兵攻占府城，知府刘永祚自杀。
十一月，仙游王士玉和莆田潘仲勤起兵抗清，联合郑成功部将杨耿进攻府城。
（摘自《莆田市志》第一册大事记·明）