【概况】 2008年末，厦门市有中央储备粮经营管理企业1家、地方储备粮经营管理企业5家（因合并减少1家）；粮食收购资格企业48家，比上年增加3家。

全市共有粮食经营、加工转化和主要用粮企业1041家。全市粮食系统独立核算单位10家（比上年减少4家），在册职工总数396人（比上年减少18人），其中行政管理部门35人，事业单位43人，企业单位318人。全市粮食系统总资产8.04亿元，比上年增加1.83亿元。全市粮食仓库有效仓容57.3万吨，其中，国有粮食有效仓容36.39万吨。全市骨干粮食加工企业14家，骨干粮店21个。年内，厦门市粮食局被国家粮食局评为2007年度全国粮食流通监督检查工作先进单位，连续第二年获此称号。

与上年相比，全年粮食产量继续下降，但粮食总购进、总销售均有所增加。全社会粮食总供给243.3万吨（原粮口径，下同），比上年增加25.27万吨，增幅14.3％。其中，粮食总产量3.6万吨，减少1.07万吨，减幅22.9％；粮食总购进量239.7万吨，增加26.97万吨，增幅12.7％。在总购进中，从市外购进和进口的粮食200.42万吨，其中从国内其他省市购进157.22万吨，从国外进口43.2万吨。全市粮食总需求238.08万吨，增加25.6万吨，增幅12.1％。其中，对外销售量126.82万吨，增加10.04万吨，增幅8.6％；本地粮食总消费111.26万吨，增加15.56万吨，增幅16.3％。年末粮食总库存48.36万吨，比上年增加9.95万吨，增幅25.9％。国有和国有控股粮食企业粮食总购进量66.34万吨，增长51.1％，占全市总购进量的27.7％；总销售50.64万吨，增长22.0％，占全市总销售量的39.9％。全市重点油脂企业食用油总购进量29.7万吨，比上年减少15.4％；总销售29.8万吨，减少13.7％。与上年相比，全年粮油价格总体呈现粮价上涨、高位运行而油脂价格先升后降、期末下沉的走势。第一季度大米、面粉等主要粮食品种快速上涨，4月起开始回调；食用植物油在3月涨到高点后逐月下行，8月又加速回落。全市主要粮油品种12月零售均价与1月份相比的涨跌情况为：每500克早籼米从1.45元上涨到1.56元，涨幅7.6％；晚籼米从1.73元上涨到1.81元，涨幅4.6％；粳米从1.82元下跌到1.71元，跌幅6.1％；面粉从1.74元下跌至1.71元，跌幅1.7％。食用植物油方面，每500克散装大豆油年初为6.02元，3月中旬一度爬高到7.98元，涨幅32.6％，然后震荡下行，12月中旬跌至4.51元，比年初下降25.1％；散装菜籽油从年初7.0元上涨到3月的9.2元，12月收于6.4元，比年初跌8.6％；花生油从年初12.2元上涨到最高13.3元，12月跌至10.9元，比年初跌10.9％；瓶装调和油从年初7.62元上涨到8.6元，12月跌至6.46元，比年初下跌15.2％。

【全市最大的大米加工企业投产】 1月13日，厦门市金香穗米业有限公司正式投产。该公司是福建省大米龙头企业——泉州金穗米业有限公司旗下的全资子公司，生产的“金润”牌、“迪香”牌、“厦鹭”牌、“金香穗”牌系列大米系福建省名牌产品。该企业生产线位于集美北部工业区，占地面积40亩，拥有2条大米生产线，日加工大米300吨，是全市加工能力最大的大米生产企业，被厦门市粮食局确立为市骨干粮食加工企业。

【增加市级食用油储备】 针对2007年下半年以来，世界粮食危机推动国内粮油价格高涨的局面，为增强粮油市场调控能力，根据福建省政府下达的全省粮油增储计划，经厦门市政府批准，第一季度全市增加食用油储备1000吨（比省定计划多出800吨），其中小包装油500吨。该批储备油由市粮食购销公司及其有关子公司负责日常管理，由厦门中盛粮油企业有限公司代储。第二季度末，省政府核定厦门市当年增加食用植物油储备2300吨，增加粮食储备5000吨。市粮食局根据上半年实际完成情况，增补1500吨储备油并于8月20日完成入库；5000吨市级粮食储备在8月26日以政府采购的竞争性谈判方式完成小麦采购，并于10月底前完成交货入库。

【筹集粮油食品为留厦农民工送温暖】 1月下旬起，因南方低温雨雪灾害致使运输受阻，本市大量外来农民工滞留车站或留厦过年，市粮食局在抓好春节市场供应的同时，积极组织筹集粮油食品为农民工送温暖。1月30日至2月1日，先后组织盛宝粮油公司、金香穗米业公司、中盛粮油企业公司、兴盛食品公司等多家粮油企业向中交二航局集美大桥工地、友达光电（厦门）有限公司等留厦农民工及在火车站候车的农民工送去大米1500斤、食用油150瓶、碗装方便面5000盒。

【民营企业家担任市粮食行业协会会长】 3月18日，厦门市粮食行业协会第三届会员大会召开，80多家会员单位参加大会。厦门中盛粮油企业有限公司黄文传董事长当选为协会第三届会长。协会聘请厦门市政府副市长黄菱、市粮食局局长曾耀民为名誉会长，市人大财经委、市政协经建委、市发改委、财政局、贸发局、工商局、质监局、物价局、粮食局、农发行的有关领导为顾问。本届大会最大特色是凸显了协会的民间性定位，选举民营企业家担任会长，开全省粮食行业之先河。

【4家粮食企业产品获省名牌产品、省著名商标称号】 3月，厦门市政府发出《关于表彰获得2007年福建名牌产品福建著名商标称号企业的通报》，全市有4家粮食企业上榜，其中，获得2007年福建名牌产品称号企业是厦门中鹭植物油有限公司、厦门宏翔食品有限公司；获得2007年福建省著名商标企业是厦门中禾实业有限公司、厦门市惠得富食品有限公司。

【《粮食行业安全生产300问》面世】 9月，市粮食局组织编写的《粮食行业安全生产300问》问世并分发到每个员工手中。该书内容详实，既有安全生产法律法规要点，又突出了行业特点，包含行业安全生产规范教程和技术标准；既可作为行业安全生产工作指南，又可作为宣传教育培训的辅助教材。

【3个市级储备粮建设项目开工】 旗山、翔安和集美3个市级储备库因受交地延迟、“三通一平”不配套、规划调整、设计方案变更和投资概算严重不足等因素影响，导致开工期后移。

2008年1月，集美储备库开工建设，预计2009年4月竣工；7月，翔安储备库开工建设，预计2009年6月竣工；8月，旗山储备库开工建设，该工程因体量大、采用分标段招标，分别由两个中标施工单位同时组织施工，预计2009年8月竣工。

【全国早稻收购工作座谈会在厦召开】 7月14日，全国早稻收购工作座谈会在厦门召开，浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、广东、广西等8省（区）粮食局负责人和国家发改委、财政部、农发行、中储粮总公司有关人员参加会议。会议讨论2008年早籼稻最低收购价执行预案，并分析早稻生产、收购形势和价格走势，对早稻收购工作中可能出现的问题进行研究，认为2008年我国早稻生产形势较好，产量比上年增加。当前市场价格与前期相比略有上涨，明显高于上年同期水平。预计新粮上市后，早籼稻收购价格可能将在高位运行，仍存在一定上涨压力，其主要原因：一是2007年以来农资等生产成本价格大幅度上涨，种粮成本增加，对粮价上涨具有推动作用；二是国内物价持续上涨，原油价格、副食品价格上涨、铁路运价上调都对大米价格具有较强的支撑作用；三是2008年国家两次提高主要粮食品种最低收购价格水平，对大米市场价格在高位运行具有引导作用；四是农民惜售心理增强，对早籼稻市场价格预期较高，市场粮源减少，对大米市场价格产生一定刺激作用；五是国际市场大米价格居高不下，将在一定程度上影响对国内大米市场的心理预期。

【与14个粮食主产市（县）签订订单粮食采购合同】 7月上旬，厦门市首次召开市级地方储备粮订单采购洽谈会，针对当年国际国内粮价高涨、产区粮农惜售等不利于粮食安全因素增多的实际，邀请湖北省武汉市、江西省宜春市和鹰潭市、湖南省岳阳市和益阳市、本省龙岩市和南平市等14个粮食主产市（县）的粮食行政管理部门及粮食企业前来洽谈订单粮食采购调入事宜，以确保落实全市2008年储备粮轮换和增储任务。洽谈会共与主产区签订17份储备粮订单粮食产销协作协议，订购早籼谷1.72万吨。

【13家企业引粮入厦42万吨】 7月16日，厦门市粮食局组织13家粮食企业参加在武夷山市举行的由福建、山东、江西、吉林、安徽、河南、黑龙江等七省粮食局共同主办的第四届粮食产销协作福建洽谈会。厦门粮食企业在会上现场签订粮食购销合同10万吨，签订意向采购粮食协议32万吨。

【中盛粮油和夏商集团登上国家级农业产业化龙头企业榜】 8月，厦门中盛粮油企业有限公司、厦门夏商农产品集团有限公司在国家农业部、发改委、财政部等八部委联合公布的第四批农业产业化国家级重点龙头企业中入榜。

【首批政府优惠价粮食推向市场】 厦门市政府调整市级储备粮轮换方式，将部分轮换储备稻谷提供给夏商集团公司加工成标一等级大米，以每500克低于市场同等质量约0.05元的价格向在厦高校、大型伙食团体和社会低收入群体优惠供应，以达到把储备粮直接用于惠民利民、稳定市场粮价的目标。首批试运行粮食（晚籼谷）177吨加工成标一等级大米后，从9月28日起，定点在夏商集团所属的金禾粮店及民兴超市等11个供应点销售，团体优惠价每500克1.32元，零售价1.35元。

【市级储备粮油轮换工作】 2008年度市级储备粮轮换以公开竞价拍卖方式轮出旧粮3.47万吨，并以政府招标和粮食订单采购两种方式轮入新粮3.97万吨。年末，市级粮油储备规模分别达到14.5万吨和3500吨。年内市储备粮轮换呈现以下特点：一是轮出旧粮拍卖场面热烈。两次公开拍卖均抓住粮价上升时机，粮商踊跃参加、竞价交易火暴，成交率均达100％。二是轮换效益大幅增加，创造历史最好水平。全年轮换粮拍卖总成交价6600万元，超出拍卖底价502万元，同入库成本比较还增收438万元。三是粮价上升引起农民惜售，新粮采购难度加大。国际粮价大幅上涨助推国内粮价上行，粮商看好后市争夺粮源，农民惜售，致使产粮区质量好的粮源减少，新粮登场时价格波动较大，储备新粮的采购面临困扰。四是粮食订单采购比重加大，支持产区农民种粮的力度增加。为支持和鼓励产区种粮，厦门市加大订单粮食采购比例，从占年度轮换总量的三分之一提高到一半，给予产区的种粮补贴和良种补贴也随之增加。