江北区由市自来水总公司统一供水。区域内设有梅林、慈城两家水厂。至20世纪末，江北区城乡居民全部用上自来水（包括山区使用山塘水的小水厂）。江北区江河密布，雨量充沛，但水资源时空分布不均衡，地下水资源也较为贫乏。新中国成立前和新中国成立初，姚江为潮汐河，干旱时咸潮上溯，两岸农田灌溉、人畜饮水发生困难。江北岸城区供水主要靠鄞东、鄞西的3条人工河，通过它山堰水利工程引鄞江水入城，然逢久旱，则河水断流、浅井干涸，同样出现水荒。新中国成立后，江北地区建造小（一）型水库4座、小（二）型水库1座，1959年又建成姚江大闸，供水水源基本得到保证。除1967年、1971年两次大旱外，其余年份未发生人畜饮水困难的情况。
雨水 泉水 井水 河湖水
在未集中供应自来水之前，城区居民多用陶制水缸盛接雨水，俗称“天水”主要作为饮用水。洗涤衣被等多用河水、湖水和井水，为此城乡河湖多设有“河埠头”，以方便居民，使用。1965年统计，江北城区有河埠头55只。逢久晴“天水”用完时，农民也挑河水入缸，用明矾沉淀后作饮用水。河水断流时，则挖井取水。然江北地区浅并多呈碱性，难以入口深井则寥寥无几，有的农民就往远处挑山泉水。据元延《四明志》记载，离县（今慈城镇）10里有赭，山潭；县东南7里花墅湖（又称花屿湖）上有白龙潭，水出岩间，又名冷水湾；西屿乡还有乌龙潭等。清全祖望《大宝泉铭》：县西二里有大宝山，山麓有泉，色清而味甘。据1981年地名普查登记，洪塘公社荪湖大队有费井泉、勺泉，上沈大队有甘泉。另据清光绪《慈溪县志》记载，尚有思恩泉，在今慈城镇龚冯村李家岙（今称里夹）；玉泉，在慈城镇区东北3里；顾家泉，在慈城镇区北1里。今慈城镇新联村傅家自然村，靠近61省道旁仍有山泉一处，水流虽小，但终年不涸。
清光绪《慈溪县志》记载，今慈城镇境域有金家井、董孝子井、八角井、祗树井、阮公井等；今洪塘街道境域有费井、沈家井等。据民国《县通志》记载，江北岸有土井40口，其中公用水井2口。一称庙井，在五区泗洲乡德庙左首墙下；二称金泽义井，在三区湾头，宋嘉定七年（1214）里人金世安建，福海寿堂五代孙金泽于其旁舍地穿井盖亭，息饮往来行人。民国8年（1919）宁波江北岸工程处开掘自流井3口供周围居民饮汲，颇称便利。为此，鄞县知事决定在城区开井，10口。以后，自流井、公用水井逐年，增多。1955年统计，江北城区有公用水井63口，其中白沙街道35口、槐树街道11口、中马街道17口；有自流井4口分别位于新马路8号、新马路14号、人和巷19号、首善街1号。1987年，江北地区尚有10家单位拥，有14口深井。江北地区农村集镇和大的村庄也有公用水井多处。据雍正《慈溪县志》记载，赭山下就有玉蟾井、祗树井、枇杷潭；在原慈溪县治西南半里有著名的林家池。
自来水
发展概况 宁波有自来水始于民国15年（1926）。是年，裘天宝银楼业主独资经营的通泉源自来水公司成立，但供水仅限东门口一带闹市区。江北地区有自来水始于1956年，从新建的江东水厂用一条直径200毫米铸铁水管穿过江底输送自来水至江北部分地区。
1960年8月，位于正大火柴厂旁的简易江北供水站建成投产，日供水能力5000吨，供应江北城区。1972年5月，江北供水站扩建接触滤池2只，日供水能力提高到6000吨，并改名为江北水厂。1983年1月因水质差，江北水厂关闭。
1966年5月，慈城供水站建成投产，日供水能力480吨，供应慈城镇。1968年，慈城供水站扩建2.5平方米压力滤池1只，日供水能力达1000吨。1979年9月，慈城水厂建成投产，日供水能力为5000吨。
1979年7月，梅林水厂第一期工程建成投产，日供水能力2万吨。1988年7月，梅林水厂扩建工程建成投产，日供水能力增加到6万吨。
1982年开始，自来水用户扩至郊区；至1985年，江北区农村的其中11个乡镇用上自来水。2001年7月始对辖区内农村实施水改工程，至2003年底，基本完成12条总管和80个村、1个农场的自来水改造，使3万余户村民真正享受到城乡一体化供水和“一户一表、同网同价”的待遇。同时，通过增大供水管口径，沟通镇与镇之间的管网，从根本上解决了农村自来水水压低、水质差、农民经济负担重等诸多问题。
2001年3月，江北住宅供水进行“一户一表”改造。
2008年，投资2000多万元建设直径2米的管道2.3公里，管线南与东钱湖水厂到江南公路的输水管道相接，穿越甬江后，北与宁镇公路供水管网贯通，使江北中心区域全部用上优质自来水。至2008年底，江北供水分公司管理的自来水用户90468户，DN100以上管线545公里。
梅林水厂 位于姚江北岸的庄桥街道梅林，1976年10月由庄桥镇、变压器厂等7家单位筹建，占地面积4669平方米，主要解决庄桥地区用水。1978年移交给宁波市自来水公司。1982年，供水范围由庄桥地区扩大到洪塘、裘市、费市、洋市及部分江北中心区域，日供水能力1.6万吨；经扩建改造，1988年日供水能力则增至4万吨。1989年再次扩建，建造机械搅拌池3座（2座立式澄清池、1座虹吸滤池），日供水能力达10万吨，居宁波市总公司所属水厂第三位。1997年10月，全国供水系统瞩目的净水工程设施—“九五”国家科技项目生物微污染水处理综合池在梅林水厂建成。至2008年，占地面积4.6万平方米，建有一级、二级泵房各1个，污泥泵房1个，斜管澄清池1只，机械搅拌池3只，滤池3组，清水池2只，主要担负江北区庄桥及附近街道、镇海区部分地区的供水任务。其水源一直是质量不高的姚江淡水，2009年6月实现功能转换，使江北全区居民结束喝姚江水的历史，用上以白溪水库原水为水源的优质自来水。
慈城水厂位于慈城镇慈湖畔。1966年5月建立，为全省第一家镇办供水站，日供水能力480吨，1968年提高到1000吨。1979年在原地新建慈城水厂，日供水能力5000吨，解决了慈城镇及附近公社、大队2万居民的用水问题。1984年，在慈城镇后山腰建成1300吨高位水池1座，到1987年底，平均日供水能力5805吨，供水范围扩大到妙山、乍山、半浦、慈东各乡。1989年再次扩建，日供水能力至1991年提高到2万吨，缓和了慈城地区供水紧张局面。此后又筹集资金1040万元，实施英雄水库引水工程，铺设DN800管线7公里，日输水能力达2万吨，有效保证了自来水质量。至2008年，慈城水厂占地面积2万多平方米，建有一级、二级泵房各1个，澄清池1只、滤池7只、清水池1组，担负慈城城镇企业和7万余名人民生产生活用水。