宋嘉定年间，章安人陈耆卿编纂了一本举世闻名的地方志《赤城志》。

后世为了与明代谢绎编纂的《赤城新志》相区别，称其为《嘉定赤城志》。

陈耆卿编纂《赤城志》是在南宋嘉定三年（１２１０）到嘉定十六年（１２２３），共化了十三年时间。它是台州现存最早的地方总志。因南朝梁武帝时曾经改临海郡为赤城郡，所以陈耆卿把书名定为《赤城志》。由于《赤城志》去取精当，凡例谨严，文笔凝炼，简而有体，有司马迁《史记》和班固《汉书》的遗风，历代尊为名志，后世台州诸志均以它为楷模。

陈耆卿（１１８０—１２３７），字寿老，生性爱竹，种竹于家中，自号筼窗。他从小聪慧，八岁即能文，十二岁入乡校。南宋嘉定七年（１２１４）得中进士。十一年（１２１８），以迪功郎任青田县主簿。在任三年，几次上疏言事，如重视兴修水利， 指出滥发纸币、和粜的危害，防止以官价米谷充作军粮，切实施行量田征税法令，抑制大姓地主而施惠于小民百姓；朝廷治政之道在于任用贤能、广开言路等，这些奏疏，条条切中时弊。十三年（１２２０），升从事郎、庆元府学教授。不久，又任舒州教授；又为忻王府记室。

宝庆二年（１２２６），陈耆卿“入京应馆试，除秘书省正字，转校书郎”。绍定元年（１２２８），授秘书郎；三年（１２３０），授著作佐郎；端平元年（１２３４），兼国史馆编修官，授将作少监。终官国子司业。

陈耆卿初入馆阁时，右丞相史弥远对他非常赏识，曾经对人说：“陈寿老确是一位很称职的台谏官，不过太固执了。”并派遣亲信向陈耆卿示意，说将委他暂代直学士。陈耆卿却直截了当地回答：“我是不能让人修改文章的。”原来， 史弥远当丞相后，凡是人家代他起草的文稿，总是要自己动手删改或派亲信代改。史弥远听到后，恼羞成怒，就不给陈耆卿升迁。有乡人托他为史弥远的亲信撰写宗祠祠记，并答应把他升任知制诰、学士的官职，企图用高官厚禄换取他的文章，被陈耆卿断然拒绝。

一次，理宗皇帝召见陈耆卿，对策为“失人心”。陈耆卿刚直耿介，不肯附和众议，即使是皇帝的忌讳也不顾忌。又曾议论朝廷端平年间违背盟约、用兵蒙古的决策，直论时事，不肯屈己而附众。

陈耆卿博学能文，潜心于义理之学，悉心研究宋儒程朱之学；古文宗汉唐及北宋诸大家，成就极高。永嘉著名学者叶适对他的文学十分赞赏，认为后进之中陈耆卿的成就最高。十几年后，陈耆卿果然成为南宋一代学界宗师，生平著述丰富，除《嘉定赤城志》四十卷外，有《论语纪蒙》十八卷、《孟子纪蒙》十四卷、《筼窗初集》三十卷、《筼窗续集》三十八卷。

陈耆卿的诗歌成就也很高，多有反映并同情民众疾苦的作品，著名的《艰食行》就是描写农民遭受灾荒、生计艰难，而官吏里正仍急急催租的情景。

《闻湖寇》： 淮上兵戈血染川，浙河饿莩骨盈船。

又闻寇盗湖南起，不觉迟回夜半眠。

食肉贵人无恙否？剥肤小吏尚依然。

吾皇圣德如天大，谁采狂言作奏篇。

诗中反映南宋半壁山河之中，淮河一带、浙江、湖南，兵乱、灾荒、寇盗连年，达官贵人依然作乐，小吏依然催料盘剥的情景。最后说“吾皇圣德如天大”，实是对皇帝官家的极大讽刺。陈耆卿的词也写得清丽可爱，并隐隐存在一种豪放的情感，如《鹧鸪天·母侯置酒南教场赏芙蓉》： 莫惜花前泥酒壶，河场千步锦平铺。将军闲试临边手，按出吴宫小阵图。　　清露里，晓霜余，娇红淡白更怜渠。人间落木萧萧下，独倚秋江画不如。

叶适评其所作：“陈君之作，驰骤群言，特立新意，险不流怪，巧不入浮。” 《四库全书总目提要》也说他的文章诗词纵横驰骤而又有法度，实有一种浩气在其中，非一般的嘽缓之音可比。他的确是叶适以后的一代宗师。

《嘉定赤城志》始修于嘉定三年（１２１０），当时的台州知州黄菑嘱陈耆卿编纂。陈耆卿用了近两年时间完成初稿，可是黄菑却调任袁州知州了，无法刊行，稿子束之高阁将近十年，散失了许多。至嘉定十四年（１２２１），齐硕任台州知州，第二年就请陈耆卿继续完成修志之事。于是，陈耆卿请姜容、蔡范参加纂修，陈维、林表民担任资料的收集采录，最后由陈耆卿统一审定，历数月而成书。全书共四十卷，卷首列作者自序、州境图、罗城及临海、黄岩、天台、仙居、宁海等县境及县治图（原有图十三幅，今存九幅）。正文依次分为地理、公廨、秩官、版籍、财赋、吏役、军防、山水、寺观、祠庙、人物、风土、冢墓、纪遗、辨误等十五门，按门分县叙述，合而为总志，分开就是县志。

该志在卷七“场务”门中，记述了众多铁场、锡场、铅场的方位，与县治的距离，以及开采存废的情况，为后人重现了历史采矿的信息。该志还以“水利吾民之命，不容不备录”的要求，分县分乡记述了全州二百十八处水利设施。

《嘉定赤城志》问世以后，得到后人的一致好评，《四库全书总目提要》称赞它“条分件系”，“叙述咸中体裁”。清代著名方志学家王棻评说：“陈《志》事立不凡，卷援之行，词旨博赡，笔法精严，繁而不芜，简而不陋，洵杰作已。” 《赤城志》在嘉定年间刊行后，到明弘治十年（１４９７）由太平（今温岭）谢铎重刻。明万历二十四年（１５９８），台州知府简继芳又修补弘治本并重刻。到了清嘉庆年间，明本已很难见到，临海宋世荦经辗转抄录，才得以基本完整（主要根据明弘治本），于嘉庆二十三年（１８１８）刊行。现在宋刊本已失传，文献记载为黑口大字本，半叶十行，行二十字。弘治本今北京图书馆、社科院地理所有藏本，有谢铎序；万历本今北京图书馆、南京图书馆有藏本，有简继芳序；日本国会图书馆支那内阁文库藏有天启六年（１６２６）补刊本；宋世荦刊本又称《台州丛书》乙集本，为目前的通行本，所藏尚多。